33 La Nourriture Et Les Boissons - Food And Drink Flashcards
Des céréales
(Breakfast) cereals
**Les denrées de base**
**Staples**
La farine
Flour
Le sucre
Sugar
Le sucre en poudre
Caster sugar
Une boîte de conserves
A tin
La confiture
Jam
La marmelade d’oranges
Marmalade
Le miel
Honey
Le chocolat
Chocolate
Le sel
Salt
Le poivre
Pepper
L’huile
Oil
Le vinaigre
Vinegar
La moutarde
Mustard
Le riz
Rice
Les pâtes
Pasta
**Les produits laitiers**
**Dairy products**
Le beurre
Butter
Le fromage
Cheese
Le lait
Milk
Le yaourt
Yog(h)urt
La crème fraîche
Dairy cream
Un oeuf
An egg
Écrémé
Skil(med), fat-free
Entier
Whole, full-cream
**La viande**
**Meat**
Le boeuf
Beef
Le veau
Veal
L’agneau
Lamb
Le mouton
Mutton
Le porc
Pork
Le jambon
Ham
La volaille
Poultry
Un rôti
A joint
Une côte
A chop
Les rognons
Kidneys
Une saucisse
A sausage, a banger
Gras / Maigre
Fatty / Lean
Cru / Cuit
Raw / Cooked
Bleu / Saignant
Very rare / Rare
À point / Bien cuit
Medium / well done
Découper (la viande)
To carve
**Les produits de la mer**
**Seafood**
Le poisson
Fish
Une morue, un cabillaud
A cod
Un hareng
A herring
Une truite
A trout
Un anchois
An anchovy
Les fruits de mer
Shellfish
Un homard
A lobster
Une écrevisse
A crayfish
Une crevette
A prawn, a shrimp
Une moule
A mussel
Une huître
An oyster
Une coquille Saint-Jacques
A scallop
Le pain, les gâteaux et les desserts
Bread, cakes and puddings
Du pain grillé
Toast
Un petit pain
A (bread) roll
Un petit pain brioché
A bun
Une miche
A loaf
Une miette
A crumb
La croûte
The crust
Un biscuit sec
A biscuit, a cookie
Un / Des sablés
Shortbread
Du pain d’épices
Gingerbread
Une glace
An ice-cream
La pâtisserie
Pastry
Une tourte
A pie
Une tarte
A tart
Un gâteau à la crème
A gateau
Une gaufre
A waffle
Une crêpe
A pancake
Un beignet
A doughtnut
Du riz au lait
Rice pudding
De la gelée
Jelly
De la crème anglaise
Custard
Les boissons
Beverages
L’eau
Water
Une boisson non alcoolisée
A soft drink
Une boisson gazeuse
A soda
Le cacao
Cocoa
Le café
Coffee
Le thé
Tea
Le jus de fruit
Fruit juice
Le vin
Wine
La bière
Beer
Le cognac
Brandy
Le porto
Port
Une bouteille
A bottle
Un décapsuleur
A bottle opener
Un tire-bouchon
A corkscrew
Plat, non gazeux
Still
Gazeux
Fizzy, sparkling water
Verser
To pour
Boire
To drink
Siroter
To sip
Déboucher (une bouteille)
To uncork
Un café noir / un café au lait / un déca
Black coffee / White coffee / a decaf
Des oeufs brouillés / à la coque / durs / au plat
Scrambled / Soft boiled / Hard boiled / Fried eggs
Le thé s’achète en sachets ou en vrac
You can buy tea bags or tea leaves
Les enfants aiment le poisson pané
Children are fond of fish fingers
Je n’aime pas la crème chantilly
I don’t like whipped cream
Il mange une tranche de pain complet
He’s eating a slice of wholemeal bread
Le thym et le romarin sont des fines herbes
Thyme and rosemary are herbs
La cannelle et le gingembre sont des épices
Cinnamon and ginger are spices
La verveine sert à faire de la tisane
Verbena is used to make herb tea
La bière blonde est moins forte que la brune
Lager is not as strong as stout
Buvons à la santé de John ! Cul sec !
Let’s drink to John’s health ! Bottoms up !
Ça ne me plaît pas / Ce n’est pas mon truc
That’s not my cup of tea
Nous avons d’autres chats à fouetter
We have other fish to fry
Ce livre se vend comme des petits pains
This book sells like hot cakes
En prendre et en laisser
To take things with a pinch of salt
Boire comme un trou
To drink like a fish
C’est une autre paire de manches
It’s another kettle of fish
On lui donnerait le bon Dieu sans confession
Butter wouldn’t melt in her mouth
Ce qui est fait est fait
It’s no use crying over spilt milk
Ce n’était qu’une manoeuvre de diversiona
That was just a red herring
Marcher sur des oeufs
To tread on eggs
Ce qu’il est maladroit
He’s got butter fingers!
