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PHA-1014 Pharmacologie > 8. VITAMINES ET MINÉRAUX 2 : HYDROSOLUBLES > Flashcards

8. VITAMINES ET MINÉRAUX 2 : HYDROSOLUBLES Flashcards

complet

1
Q

Nommer les vitamines hydrosolubles

A
  • Groupe B
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Q

Quelles sont les fonctions générales des vitamines B?

A

• Croissance et régénération cellulaire;
• Métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.

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3
Q

Les carences en vitamines B sont __________________ sauf pour ____ et _____.

A

relativement rares
B9
B12

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4
Q

Une situation de carence en vitamine B touche souvent _____________ du groupe.

A

plusieurs vitamines

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5
Q

Le complexe vitamine B inclut __ vitamines, toutes hydrosolubles.

A

8

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6
Q

🛑Nommer un aliment obligatoirement enrichi en vitamine B. (B1, B2, B3, B9 et fer)

A

Farine blanche - C’est pour palier à la déficience et non pour encourager les gens à prendre de la farine blanche

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7
Q

Les carences en vitamine B sont relativement rares, sauf pour 2 vitamines. Lesquelles ?

A

B9
B12

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8
Q

Les compagnies enrichissent aussi de façon volontaire les ___________________.

A

Céréales à déjeuner

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9
Q

L’absorption des suppléments est favorisée lorsque les suppléments sont combinés à un _______.

A

repas

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10
Q

Qu’est-ce que la vitamine B3?

A

Niacine

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11
Q

Fonctions vitamine B3

A

• Croissances et régénération cellulaire;
• Production de neurotransmetteurs;
• Fonctionnement du système digestif.

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12
Q

Quel est l’ANR de vitamine B3?

A

mg/jr (milligrammes)

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13
Q

Dans quoi trouve-t-on de la vitamine B3?

A
  • Poitrines de poulet
  • Thon
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14
Q

À quoi mène une carence en vitamine B3?

A

Pellagre (maladies des 3D: dermatite, démence, diarrhée)

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15
Q

Vitamine B3 sur les tablettes

A

Niacine à haute dose pour la dyslipidémie;
• > 100 mg/j: bouffées congestives, maux d’estomac, démangeaisons et migraines. Effets secondaires
peuvent disparaître après 2 semaines.

• > 1000 mg/j: ↑ des enzymes hépatiques (donc contre-indiquée si maladie hépatique)

• Niacine dite de libération modifiée (extended-release): bon compromis, car moins d’effets secondaire (bouffées de chaleur et impact sur foie).

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16
Q

Quel est le nom de la vitamine B6?

A

Pyridoxine

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17
Q

Fonctions de la vitamine B6

A

• Croissance et régénération des cellules
• Production de globules rouges

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18
Q

Quel est l’ANR de la vitamine B6?

A

mg/jr (milligrammes)

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19
Q

Dans quoi trouve-t-on de la vitamine B6?

A
  • Bananes
  • Poitrine de poulet
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20
Q

Quels sont les signes d’une carence en vitamine B6?

A

anémie microcytaire

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21
Q

Vitamine B6 sur les tablettes

A

Diclectin (anti-nauséeux grossesse)

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22
Q

Nom de la vitamine B9

A

Acide folique

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23
Q

Quelles sont les 2 formes de l’acide folique?

A
  • Folate : Aliments (légumes verts foncés,
    légumineuses)
  • Acide folique : Supplément ou enrichissement des aliments
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24
Q

La folate est très _______ et a une ______ biodisponibilité

A

sensible
faible

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25
Q

Fonctions vitamine B9

A

• Développement du système nerveux
central du bébé;
• Production de globules rouges;
• Croissance et régénération des cellules;
• Synthèse de l’ADN.

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26
Q

Quel est l’ANR de la vitamine B9?

A

De l’ordre des microgrammes

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27
Q

Dans quoi trouve-t-on de la vitamine B9?

A
  • Haricots pinto
  • Lentilles
  • Asperges
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28
Q

Les carences en vitamine B9 sont ___________

A

fréquentes

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29
Q

Quelles conditions sont plus à risque de carences de vitamine B9?

A

• Grossesse et allaitement;
• Alcoolisme;
• Maladies intestinales (maladie cœliaque) ;
• Consommateurs de Méthotrexate (Rx pour le traitement du cancer qui inhibe une enzyme du métabolisme de l’acide folique).

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30
Q

Symptômes de carence en vitamine B9?

A

• malformation du tube neural (ou spina bifida);
• ralentissement croissance (enfant);
• anémie macrocytaire.

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31
Q

VF? Toutes les femmes qui peuvent devenir enceinte devraient prendre un supplément d’acide folique.

A

VRAI - Recommandations de la Société d’obstétrique et gynécologie du Canada:
• Femme en santé avec grossesse planifiée:
• 400 à 1000 ug par jour 2 à 3 mois avant la conception, toute la grossesse et jusqu’à 4 à 6 semaines post-partum (ou tant que l’allaitement se poursuit).

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32
Q

• Recommandations de la Société d’obstétrique et gynécologie du Canada: • Selon risque de spina bifida:

A

• Si risque modéré de spina bifida (ou conjoint), 1000 μg acide folique 3 mois précédent la grossesse ad 12 semaines de grossesse et 400 μg par la suite.
• Si risque élevé (ou conjoint), 5000 μg acide folique 3 mois précédent la grossesse ad 12 semaines de grossesse et 400 μg par la suite.
• Une dose > 1000 μg = supervision médical, car pourrait masquer symptômes d’une carence en vit. B12, pouvant entraîner des dommages neurologiques.

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33
Q

Évaluation du risque de spina bifida

A

Risque faible:
• sans ATCD personnels ou familiaux d’anomalies congénitales sensibles à l’acide folique (tube neural, cardiaque, fente labiale).

Risque modéré:
• ATCD familiaux d’autres anomalies congénitales sensibles à l’acide folique, diabète maternel, médicaments tératogènes (ex: méthotrexate), troubles maternels d’absorption, obésité, épilepsie maternelle.

Risque élevé:
• ATCD personnel ATN ou grossesse antérieure avec ATN.

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34
Q

Nom de la vitamine B12

A

Cobalamine

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35
Q

L’absorption de la vitamine B12 nécessite de ____________________+ facteur intrinsèque ____________________

A

l’acide chlorhydrique (HCL)
(glycoprotéine sécrétée par les cellules pariétales de la muqueuse de l’estomac)

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36
Q

10-30% des personnes âgées peuvent difficilement absorber la vitamine B12 dû à ______________

A

une acidité gastrique trop faible

37
Q

Dans qui retrouve-t-on des vitamines B12?

A

• Naturellement présente dans les aliments d’origine animale seulement (viande, œufs produits laitiers);
• Boissons de soya (si enrichies);
• Synthétisée en partie par les bactéries intestinales

38
Q

Quel est l’ANR en vitamine B12?

A

de l’ordre de μg/jour (microgrammes)

39
Q

Quelles sont les causes d’une carence en vitamine B12?

A
  • Faible acidité gastrique
  • Médicaments antiacide
40
Q

Les réserves en vitamine B12 sont ___________ et les ___________ associés à une carence prennent du temps à apparaître;

A

importantes
symptômes

41
Q

Symptômes associés à une carence en vitamine B12

A

• Neurologiques (démence, confusion, etc.);
• gastro-intestinaux (anorexie, diarrhées, constipation);
• hématologiques (anémie pernicieuse ou macrocytaire).

42
Q

Vitamine B12 sur les tablettes

A

• Suppléments oraux (B12 synthétique): Faiblement absorbés, donc hautes doses.

• Forme parentérale:
Injection intramusculaire;

43
Q

Pour qui sont destinés les suppléments de vitamine B12?

A

• Végétaliens stricts;
• Absence de facteur intrinsèque;
• Problème d’absorption intestinale.

44
Q

VF ? La carence en vitamine B3…
- peut entraîner une démence :
- est appelée pellagre :
- peut se traiter par une prise de niacine :

A

La carence en vitamine B3…
- peut entraîner une démence : VRAI
- est appelée pellagre : VRAI
- peut se traiter par une prise de niacine : VRAI

45
Q

La pellagre est appelée maladie des 3D. Pourquoi ?

A
  • dermatite
  • démence
  • diarrhée
46
Q

La niacine (vit B3) à haute dose est surtout utilise pour la ___.

A

dyslipidémie

47
Q

Un grand excès de vitamine B3 (niacine) perturbe quel organe ?

A

foie

48
Q

Quelle forme de vitamine B3 (niacine) constitue une solution pour avoir moins d’effets secondaires ?

A

Libération modifiée (extended-release)

49
Q

VF ? Les carences en vitamine B6 (pyridoxine)…

  • sont plutôt rares :
  • diminuent l’homocystéine :
  • augmentent le risque de dermatite :
A
  • sont plutôt rares : VRAI
  • diminuent l’homocystéine : FAUX, augmente
  • augmentent le risque de dermatite : VRAI
50
Q

Quel type d’anémie est associée à la vitamine B6 (pyridoxine) ?

A

anémie microcytaire

51
Q

Qu’est-ce que le Diclectin ?

A

Anti-nauséeux pour la grossesse (vitamine B6)

52
Q

S’il y a carence en vitamine B6 (pyridoxine), elle survient souvent …

A

en même temps que d’autres carences en vitamines B.

53
Q

Quelles sont les 2 formes de vitamine B9 ?

A
  • folate
  • acide folique
54
Q

À quelle forme de vitamine B9 se rapportent ces descriptions ?

  • suppléments :
  • aliments :
A
  • suppléments : acide folique
  • aliments : folate
55
Q

VF ? Les carences en vitamine B9 (acide folique)…
- sont rares :
- augmente le risque de MCV :
- peut entraîner un ralentissement de croissance chez l’enfant :

A

Les carences en vitamine B9 (acide folique)…
- sont rares : FAUX, courantes
- augmente le risque de MCV : VRAI
- peut entraîner un ralentissement de croissance chez l’enfant : VRAI

56
Q

À quel type d’anémie est associée la vitamine B9 ?

A

Anémie 𝗺𝗮𝗰𝗿𝗼𝗰𝘆𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲

57
Q

Selona la SOGC, les femmes en âge de procréer devrait prendre une multivitamine contenant de l’acide folique …

a) qu’elles envisagent ou non la grossesse

b) dès que’elles envisagent la grossesse

c) dès qu’elles savent qu’elles sont enceintes

d) ce n’est pas nécessaire

A

a) qu’elles envisagent ou non la grossesse

58
Q

Selon la SOGC, les femmes en âge de procréer devraient prendre une multivitamine contenant surtout 2 suppléments. Lesquels ?

A
  • Vitamine B9
  • Vitamine B12
59
Q

VF ? Les femmes devraient prendre un supplément d’acide folique avant, pendant et après la grossesse.

A

VRAI

60
Q

Plus les risques ___ ___ sont élevées, plus grande devrait être la dose d’acide folique prise.

A

d’anomalies congénitales

61
Q

Que signifie un risque élevé d’anomalies congénitales ?

A

Antécédents personnel

62
Q

🛑Que nécessite l’𝗮𝗯𝘀𝗼𝗿𝗽𝘁𝗶𝗼𝗻 de la vitamine B12 (cobolamine) ? (2)

A
  • HCl
  • facteur intrinsèque
63
Q

La vitamine B12 est synthétisée en partie par les ___ ___.

A

bactéries intestinales.

64
Q

Nommer 2 fonctions de la vitamine B12 en commun avec la vitamine B9.

A

– Production des globules rouges
– Synthèse myéline (système nerveux)

65
Q

Nommer 2 sources de vitamine B12.

A
  • produits animaux (incluant le poisson)
  • boissons de soya enrichies
66
Q

VF ? La carence en vitamine B12…
- touche surtout les végétariens :
- a des symptômes longs à apparaître :
- peut amener de l’anorexie :

A

La carence en vitamine B12…
- touche surtout les végétariens : VRAI
- a des symptômes longs à apparaître : VRAI
- peut amener de l’anorexie : VRAI

67
Q

Quelle est la cause principale de la carence en vitamine B12 ?

A

faible acidité gastrique

68
Q

Nommer 2 types d’anémie associés à la carence en vitamine B12.

A
  • anémie pernicieuse
  • anémie macrocytaire
69
Q

Les suppléments en vitamine B12 présents sur les tablettes visent surtout 3 types de personnes. Lesquels ?

A
  • Végélaliens stricts
  • Individus en absence de facteur intrinsèque
  • Individus avec problème d’absorption intestinale
70
Q

Les suppléments en vitamine B12 sont à ___ doses.

a) hautes
b) faibles

A

hautes

71
Q

Fonctions de la vitamine C

A

• Fabrication du collagène;
• Maintien de la santé des dents et des gencives;
• Cicatrisation;
• Système immunitaire;
• Antioxydant;
• Augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux.

72
Q

L’ANR de la vitamine C

A

de l’ordre des mg/jour (milligrammes)

73
Q

VF? les besoins en vitamine C sont faciles à combler

A

VRAI

74
Q

La vitamine C est la vitamine la plus ___.

A

fragile (oxydation, chaleur, eau)

75
Q

Le contenu en vitamine C est ________ dans les aliments crus que cuit

A

supérieur

76
Q

VF? Un apport quotidien en fruits et légumes comblent largement les ANREF de la vitamine C

A

VRAI

(poivrons rouges, brocoli, kiwi)

77
Q

VF ? La vitamine C …
- se retrouvent presque à 90% dans les fruits et légumes :
- a des besoins diminués chez le fumeur :
- permet de prévenir le rhume et la grippe chez le fumeur :

A

La vitamine C …
- se retrouvent presque à 90% dans les fruits et légumes : VRAI

  • a des besoins diminués chez le fumeur : FAUX, des besoins augmentés
  • permet de prévenir le rhume et la grippe chez le fumeur : FAUX, chez les athlètes
78
Q

Nommer une maladie rare associée à la carence en vitamine C.

A

scorbut - troubles de la dentition ou de la peau (saignements), pétéchies (tâches cutanées)

79
Q

Vitamine C sur les tablettes

A

• Prévention du rhume et de la grippe chez les sportifs de haut niveau;
• + de 2000 mg/jour peut amener désagréments

80
Q

Qu’est-ce que le scorbut ?

A

troubles de la dentition ou de la peau et pétéchies

81
Q

Quel choix est plus riche en vitamine C ?
a) banane orange pomme
b) bleuet mangue pêche
c) brocoli fraise poivron rouge
d) kiwi poire raisons rouges

A

c) brocoli fraise poivron rouge

82
Q

Lequel de ces aliments contient le plus de vitamine C ?

a) banane
b) bleuet
c) poivron rouge
d) orange

A

c) poivron rouge

83
Q

Lequel sera plus a risque de carence chez le végétalien strict ?

a) B6
b) B9
c) B12
d) D

A

c) B12

84
Q

Quelles sont les vitamines obligatoirement ajoutées à la farine blanche ?

a) B1
b) B2
c) B3
d) B9

A

a) B1
b) B2
c) B3
d) B9
tous

85
Q

🛑 À quelle vitamine hydrosoluble se rapporte ces fonctions ? (Plus d’une réponses possible)

  • Métabolisme de l’alcool :
  • Production d’érythrocytes :
  • Métabolisme des glucides, lipides et protéines :
  • Coenzymes pour plusieurs réactions enzymatiques :
A
  • Métabolisme de l’alcool : B1
  • Production d’érythrocytes : B6 + B9 + B12
  • Métabolisme des glucides, lipides et protéines : Complexe B
  • Coenzymes pour plusieurs réactions enzymatiques : B3
86
Q

🛑 À quelle vitamine hydrosoluble se rapporte ces fonctions ? (Plus d’une réponses possible)

  • Division cellulaire chez le foetus :
  • Fabrication de collagène :
  • Formation de la gaine de myéline :
  • Maintien de la santé dents et gencives :
A
  • Division cellulaire chez le foetus : B9
  • Fabrication de collagène : vitC
  • Formation de la gaine de myéline : B6 + B12
  • Maintien de la santé dents et gencives : vitC
87
Q

🛑 À quelle vitamine hydrosoluble se rapporte ces fonctions ? (Plus d’une réponses possible)

  • développement du SNC du bébé :
  • antioxydant :
  • augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux :
  • synthèse de l’ADN :
A
  • développement du SNC du bébé : B9
  • antioxydant : vitC
  • augmentation de l’absorption du fer contenu dans les végétaux : vitC
  • synthèse de l’ADN : B9
88
Q

Nommer des sources de vit B9.
- folate (2) :
- acide folique :

A
  • folate (2) :
    légumes verts foncé
    légumineuses
  • acide folique : céréales et produits de boulangeries enrichis
89
Q

Quelles conditions sont plus à risque de carences de vitamine B9?

A

• Grossesse et allaitement;
• Alcoolisme;
• Maladies intestinales (maladie cœliaque) ;
• Consommateurs de Méthotrexate (Rx pour le traitement du cancer qui inhibe une enzyme du métabolisme de l’acide folique).

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