Oregon, Washington et New York

Question 1

Dans quelle AVA la majorité des vignobles de l’État de Washington sont-ils plantés ?

Answer 1

AVA Columbia Valley

Question 2

L’AVA Willamette Valley se situe-t-elle à l’est ou à l’ouest de la chaîne des Cascades ?

Answer 2

A l’ouest

Question 3

À l’est (et dans l’ombre pluviométrique) de quelle chaîne de montagnes l’AVA Columbia Valley se trouve-t-elle ?

Answer 3

La chaîne des Cascades

Question 4

Parce que la Columbia Valley est dans une ombre pluviométrique, la région est aride.

Quelle technique est nécessaire pour maintenir la vigne en vie ?

Answer 4

L’irrigation

L’eau provient de la rivière Columbia.

Question 5

Quelle est la plus grande menace à laquelle les viticulteurs font face dans la Columbia Valley ?

Answer 5

Le gel hivernal – une préoccupation majeure pour les viticulteurs, car pouvant réduire les récoltes de moitié.

Certaines années, certaines régions de L’Etat de Washington peuvent perdre jusqu’à 80 % de leur récolte.

Question 6

Quels sont les cépages rouges les plus plantés dans l’État de Washington ?

Answer 6

• Le cabernet sauvignon
• Le merlot
• La syrah

Question 7

Quels sont les cépages blancs les plus plantés dans l’État de Washington ?

Answer 7

• Le chardonnay
• Le riesling

Question 8

Quelles sont les AVAs les plus importantes englobées au sein de l’AVA Columbia Valley ?

Answer 8

1. L’AVA Yakima Valley
2. L’AVA Walla Walla

Question 9

Quelle AVA de l’Oregon a la plus grande concentration de wineries et de vignobles ?

Answer 9

L’AVA Willamette Valley

Question 10

Quel est le climat de l’AVA Willamette Valley ?

Answer 10

Océanique tempéré

Les températures sont maintenues constantes grâce aux vents frais de l’après-midi provenant de l’océan Pacifique, qui pénètrent dans la partie sud de la vallée par une brèche dans la chaîne des montagnes côtières.

Question 11

Quel est le cépage rouge le plus planté en Oregon ?

Answer 11

Le pinot noir

Question 12

Quel cépage blanc est largement planté en Oregon ?

Answer 12

Le pinot gris

Question 13

Quelle AVA majeure de l’Oregon est située au sud de l’AVA Willamette Valley ?

Answer 13

L’AVA Southern Oregon

Question 14

Quelle région viticole de l’Oregon a les conditions de croissance les plus chaudes ?

Answer 14

L’AVA Southern Oregon

Question 15

Nommez 2 AVAs englobées au sein de l’AVA Southern Oregon.

Answer 15

1. Umpqua Valley
2. Rogue Valley

Question 16

Comment les espèces de vignes des vignobles de l’État de New York se comparent-elles à celles de la côte ouest des États-Unis ?

Answer 16

Les espèces américaines et hybrides prédominent dans l’État de New York, tandis que la côte ouest de l’Amérique cultive principalement Vitis vinifera.

Question 17

Pour quels produits les cépages américains et hybrides de l’État de New York sont-ils principalement utilisés ?

Answer 17

Jus, gelées et raisins de table

Certains de ces cépages sont utilisée pour produire du vin grâce à leur résistance à l’hiver, mais leurs arômes ne sont généralement pas jugés désirables.

Question 18

Quelles sont les cépages de Vitis vinifera les plus largement plantées dans l’État de New York ?

Answer 18

Blanc :

• Le riesling
• Le chardonnay

Rouge :

• Le pinot noir
• Le cabernet sauvignon

Question 19

Quelle est l’AVA la plus importante de l’État de New York ?

Answer 19

L’AVA Finger Lakes

Question 20

Comment l’AVA Finger Lakes réussit-elle à cultiver V. vinifera alors que son climat est froid ?

Answer 20

Les lacs glaciaires stockent la chaleur estivale qu’ils libèrent jusqu’en novembre, prolongeant la phase végétative.