Kapitel 34 - Oregon, Washington, New York Flashcards
Wie sind Geografie und Klima in Oregon?
nördlich von Kalifornien gelegen; auf der Pazifik-Seite der Cascade Mountains als Küstengebirge;
gemässigtes Klima; Pazifikeinfluss;
hohe Breitengrade: kühle Nächte, lange Sommertage, trocken.
Welches sind die Rebsorten in Oregon?
Pinot Noir: hohe Säure, Aromen von roten Früchten, Zimt;
Pinot Gris: fruchtig, trocken.
zudem Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay.
Was zeichnet Willamette Valley aus:
gemässigtes Klima durch Pazifik;
Pinot Noir, Pinot Gris.
Was zeichnet Southern Oregon aus?
wärmstes Gebiet in Oregon;
Pinot Noir, Pinot Gris;
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay;
AVA Umpqua Valley und Rogue Valley als Untergebiete.
Wie sind Geografie und Klima in Washington State?
im Regenschatten der Cascade Mountains, die im Westen gegen den Pazifik abschirmen;
hohe Breitengrade, deshalb lange Tage im Sommer mit viel Licht, kühle Nächte, konstante Sommertemperaturen; sehr kalte Winter; Bewässerung wegen Trockenheit.
Welches sind die roten Rebsorten in Washington State?
Merlot (Pflaume),
Cabernet Sauvignon (elegant),
Syrah (konzentriert).
Welches sind die weissen Rebsorten in Washington State?
Chardonnay (fruchtig, mit Eichennote),
Riesling (trocken, Aromen von Steinobst).
Welches sind bekannte Anbaugebiete in Washington State?
Columbia Valley, inklusive Yakima Valley und Walla Walla.
Wie sind Klima und Geografie in New York State?
Kontinentales Klima, Gletscherseen speichern Sommerwärme und sorgen für eine lange Reifezeit bis in den November;
Amerikanerreben und Hybriden, v.a. für Traubensaft und Traubengelée; daneben auch Vitis vinifera.
Welches sind die roten Rebsorten in New York State?
Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.
Welches sind die weissen Rebsorten in New York State?
Riesling, Chardonnay.
Welches ist ein bekanntes Anbaugebiet in New York State?
AVA Five Fingers Lakes;
Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc.
