Zuid Italië Flashcards

1
Q

Welke druif gaat in Taurasi DOCG?

A

Aglianico

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat is het profiel van Aglianico?

A

Aglianico is een laat rijpende druif met een dikke schil die een volle rode wijn produceert met een hoog zuur- en tanninegehalte, met aroma’s van gerookte kruiden, donker zwart fruit en pruimen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Welke DOCG in Campania op basis van Aglianico?

A

Taurasi DOCG

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat zijn de 2 belangrijkste witte druiven van Campania?

A

Greco

Fiano

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat zijn de 2 DOCG witte wijnen van Campania?

A

Fiano di Avellino DOCG (vol)

Greco di Tufo DOCG (dun)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hoe ziet de bodem in Campanië er voornamelijk uit?

A

Volkanisch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hoe heet de uitgedoofde vulkaan in Basilicata?

A

Monte Vulture

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Welke DOC in Basilicata is gebaseerd op Aglianico?

A

Aglianico del Vulture DOC

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Aan welke zee ligt Campanië?

A

Tyrreense Zee

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Hoewel Basilicata grotendeels ingesloten is, heeft het een kustlijn aan welke grote zee?

A

Tyrreense Zee

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Ligt Campania ten noorden of ten zuiden van Lazio?

A

Campania ligt ten zuiden van Lazio

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

In Puglia werden wijnstokken traditioneel ___-gesnoeid. Tegenwoordig worden wijnstokken vaker ___ gesnoeid

A

Traditioneel bush-getraind

Vandaag meer cordon-getraind (waardoor machinaal oogsten makkelijker wordt)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat zijn de 2 opmerkelijke rode druiven van Puglia?

A
Negroamaro
Primitivo (Zinfandel)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Welke DOC in Puglia vertegenwoordigt Negroamaro het beste?

A

Salice Salentino DOC

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Onder welke benamingen worden de meeste op Sicilië geteelde druiven gebotteld?

A

IGT Terre Siciliane

of

Sicilia DOC (alleen als de opbrengsten wat kleiner zijn)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Welke rode druivensoort is het hoofdbestanddeel van Terre di Sicilia IGT / Sicilia DOC wijnen?

A

Nero d’Avola

17
Q

Welke internationale druivensoorten worden op grote schaal aangeplant op Sicilië?

A

Chardonnay

Syrah

18
Q

Van welke kleine appellatie komen enkele van de beste wijnen van Sicilië?

A

Etna DOC

19
Q

Van welke 2 druivensoorten worden rode wijnen van de Etna DOC voornamelijk gemaakt?

A

Nerello Mascalese

Nerello Cappuccio

20
Q

Etna DOC maakt witte wijnen op basis van de Carricante-druif.

Wat is het typische profiel van een witte Etna DOC?

A
Medium body
High acid
Citrus
Stony/steely
If aged, honey and wax notes
21
Q

Wat zijn de overheersende bodems van de Etna DOC?

A

Goed water doorlatende vulkanische bodems