Canada Flashcards

1
Q

In welke twee provincies bevinden zich de belangrijkste wijngebieden van Canada?

A

Ontario (east)

British Columbia (west)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat is het klimaat in de meeste wijngebieden van Canada?

A

Continentaal - kan hard zijn vanwege de noordelijke breedtegraad, maar grote watermassa’s helpen het te matigen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Omdat Canada voor langere tijd temperaturen onder het vriespunt kan ervaren, welke wijnstijl is dan geschikt voor dit klimaat?

A

Eiswein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is het benamingssysteem voor Canada?

A

The Vintners Quality Alliance (VQA)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

De provincies Ontario en British Columbia zijn verdeeld in kleinere gebieden, ___ genaamd, die vervolgens worden onderverdeeld in regionale benamingen en vervolgens in sub-benamingen.

A

DVAs (Designated Viticultural Areas)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Elke provincie – Ontario en British Columbia – moet ___% druiven gebruiken die uitsluitend in hun provincie worden geteeld.

A

100% uit de provincie

De wijn kan ook alleen gemaakt worden van 100% V. vinifera-variëteiten of goedgekeurde hybriden.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat is de belangrijkste DVA van Ontario?

A

Niagara Peninsula

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Het Niagara-schiereiland ligt aan de zuidelijke oever van Lake ___.

A

Ontario

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Bespreek twee manieren waarop Lake Ontario de regio Ontario helpt vanuit een wijnbouwstandpunt.

A

Meren koelen en warmen langzamer af dan land, dus:

In de herfst geeft Lake Ontario warmte af die het in de zomer heeft opgeslagen, waardoor het groeiseizoen wordt verlengd en de druiven volledig kunnen rijpen;
In het voorjaar vertraagt Lake Ontario de knopuitbarsting, waardoor vorstschade wordt geminimaliseerd.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Welke twee druivenrassen vormen vaak de basis voor Canadian Icewines?

A

Riesling en Vidal Blanc

Hoewel veel producenten Cabernet Franc ook gebruiken om rode ijswijn te maken.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is de belangrijkste van de 5 DVA’s van British Columbia?

A

Okanagan Valley

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Door welke klimatologische kenmerken wordt de Okanagan Valley DVA beïnvloed?

A

Het is in de regenschaduw van het Cascade-gebergte, waardoor een semi-woestijnachtige omgeving ontstaat.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly