Chilie Flashcards
Wat is er uniek aan de geografie van Chili en het relatieve wijngaardgebied?
Chili is een lang, dun land dat zich uitstrekt over 4.000 km van noord naar zuid, waarvan slechts 900 km wijngaardgebied. Chili is gemiddeld slechts ~ 100 km van oost naar west.
Chili heeft twee noord-naar-zuid bergketens en een grote, warme vallei tussen die twee bergketens. De koele Stille Oceaan ligt in het westen.
Het klimaat varieert van droog in het noorden tot maritiem in het zuiden, en koelere omstandigheden naar de Stille Oceaan tot warme gebieden landinwaarts.
Wat zijn de vier belangrijkste geografische kenmerken die de wijnbouwgebieden van Chili beïnvloeden?
Andes Mountains
Coastal Mountains
Pacific Ocean
Central Valley
Wat is het algemene klimaat van Chili?
Over het algemeen heeft Chili een warm mediterraan klimaat, maar het kan en zal variëren afhankelijk van de breedtegraad en hoogte.
Het klimaat in Chili varieert tussen noord en zuid.
Waar is het waarschijnlijk heet en droog?
Het noordelijke deel van Chili ligt zeer dicht bij de evenaar en vertoont een bijna woestijnachtig klimaat.
Naar het zuiden toe wordt het klimaat steeds koeler en natter.
Welk land grenst in het oosten aan Chili?
Argentinië
Het Andesgebergte vormt een natuurlijke grens tussen de twee landen.
Colchagua, Chili en Mendoza, Argentinië liggen aan weerszijden van de Andes van elkaar.
Wat zijn de twee bergketens van Chili?
Andesgebergte: scheidt Chili van Argentinië; naar beneden tocht koele wijngaarden met frisse wind;
Coastal Range: scheidt de Central Valley van de Stille Oceaan.
Wat is de Humboldt-stroom?
De Humboldt-stroom is een koudwaterstroom die vanuit Antarctica omhoog stroomt en de Pacifische wateren afkoelt, de lucht afkoelt en de laaggelegen gebieden van Chili beïnvloedt die het dichtst bij de kust liggen en de valleien aan de andere kant van de breuken (of lage punten) in de Coastal Range.
In sommige regio’s, zoals de San Antonio-vallei, stimuleert de Humboldt-stroom ochtendmist.
Welke twee klimaatfactoren in de Stille Oceaan kunnen het weer in Chili beïnvloeden?
El Niño: verhoogt regenval en vochtigheid
La Niña: kan de droogte verergeren
Is irrigatie toegestaan in Chili?
Ja, maar het water voor irrigatie neemt af.
Wat zijn de vier belangrijkste regio’s van Chili?
Van noord naar zuid:
Coquimbo Aconcagua Centrale Vallei Zuidelijke regio Deze regio's zijn onderverdeeld in 13 subregio's en verschillende subregio's hebben verschillende zones.
In 2012 is de Chileense wijnwet gewijzigd en kunnen producenten wijngaardgebieden nu indelen op basis van hun nabijheid tot de kust.
Wat zijn deze 3 nieuwe classificaties?
Costa: gebied het dichtst bij de kust
Entre Cordilleras: gebied gelegen tussen de Andes en de Coastal Range
Andes: gebied het dichtst bij de Andes
Deze classificaties zijn geen DO’s: een producent kan ze toevoegen naast het gebruik van een DO.
Wat zijn de meest voorkomende rode druiven die in Chili worden geplant?
Cabernet Sauvignon Merlot Carmenère Syrah Pinot Noir
Wat is de meest aangeplante druivensoort, van beide kleuren, in Chili?
Cabernet Sauvignon
Welke rode druif is het handelsmerk van Chili?
Carmenère
laat rijper
presteert goed op warme, zonnige locaties
hoge tannine
vol lichaam
Waar in Chili komt Pinot Noir het beste tot zijn recht?
In koele kustgebieden zoals San Antonio Valley of Casablanca Valley.
Syrah wordt overal in Chili aangeplant, maar vanuit ___ Valley is hij lichter van lichaam en vanuit ___ Valley is hij voller van lichaam.
Lighter: Elqui Valley
Fuller: Colchagua Valley
Wat zijn de twee dominante witte variëteiten die in Chili worden geplant?
Sauvignon Blanc (does better in cooler sites) Chardonnay
Welke rol speelt Muscat van Alexandrië in Chili?
Muscat van Alexandrië is de 3e meest aangeplante witte druif en wordt meestal gebruikt voor de productie van Pisco, niet voor wijn.
Welke regio ligt ten zuiden van de Atacama-woestijn?
Tip: het is ook het meest noordelijke wijngebied van Chili.
Coquimbo Region
Wat zijn de drie subregio’s van de regio Coquimbo?
Van noord naar zuid:
Elqui-vallei
Vallei van Lima
Choapa-vallei
De grootste uitdaging in de regio Coquimbo is:
gebrek aan zonneschijn
gebrek aan water
gebrek aan wind
Gebrek aan water
Water is hier niet zo overvloedig als in de zuidelijke regio’s.
Om welke druif staat de Limarí-vallei bekend?
Limarí staat bekend om het maken van Chardonnay van hoge kwaliteit.
De meest interessante wijnen die uit Elqui Valley komen, zijn gemaakt van ___ en ___.
Syrah en Sauvignon Blanc
Wat zijn de 3 subregio’s van de regio Aconcagua?
From north to south:
Aconcagua Valley
Casablanca Valley
San Antonio Valley
De Aconcagua-vallei staat bekend als een van de ___ wijnregio’s in Chili.
Om welke druif(en) staat Aconcagua Valley bekend?
Warmste
Aconcagua Valley staat bekend om Cabernet Sauvignon, maar Syrah is de laatste tijd in opkomst.
Hoe verschillen Casablanca Valley en San Antonio Valley van Aconcagua Valley?
Valleien van Casablanca en San Antonio
tussen de Pacific en Coastal Range liggen
koeler dan Aconcagua Valley
diverse bodems met verschillende aspecten
meer witte druiven geplant
Aconcagua-vallei
ligt tussen de Coastal Range en de Andes
heter dan de valleien van Casablanca en San Antonio
vruchtbare gronden en vlak
meer rode druiven geplant
Wat is de zone van San Antonio Valley die bekend staat om het maken van geweldige Sauvignon Blanc?
Leyda Valley-zone
Pinot Noir en Chardonnay doen het ook goed in Leyda Valley.
Het grootste deel van de Chileense wijngaarden bevindt zich in de ___ regio.
Central Valley Region
Wijnproductie in de regio Central Valley zich richt op hoogwaardige of goedkope wijnen?
Voordelige wijnen, de meeste op basis van Merlot en Chardonnay.
Central Valley is een groot, vlak gebied dat warm is en bekend staat om het maken van ongecompliceerde, alledaagse wijn.
Wat zijn de 4 subregio’s van de Centrale Vallei?
From north to south:
Maipo Valley
Rapel Valley
Curicó Valley
Maule Valley
Maipo ligt net ten zuiden van welke stad in Chili?
Santiago, de hoofdstad
Waarom staat Maipo Valley bekend om het maken van prestigieuze Cabernet Sauvignon?
De Maipo-vallei is omgeven door bergen (dus geen invloed van de kust) en de superieure locaties bevinden zich in de uitlopers van de Andes. Samen met de dagelijkse verschuiving worden deze locaties gekoeld door de tocht van de Andes die de wijnen lift en elegantie geeft.
Van Cab Sauv uit Maipo is bekend dat het een muntachtig karakter heeft.
Wat zijn de belangrijkste rode variëteiten die in Rapel Valley worden geteeld?
Cabernet Sauvignon
Carmenère
Syrah
Wijnen uit Rapel Valley zijn meestal gedurfd en krachtig met een weelderige textuur en kenmerkende tonen van groene peper.
De Rapelvallei is verdeeld in 2 zones. Wat zijn ze?
- Cachapoal Valley
north side of Rapel
smaller, flatter and warmer of the two
no Pacific influence
- Colchagua Valley
south side of Rapel
more varied aspects
Pacific influence
Wat is het gebied in de Colchagua-vallei dat bekendheid heeft gekregen vanwege het produceren van wijnen van hoge kwaliteit?
Apalta
De wijnen uit Curicó en Maule Valleys staan bekend als duur of goedkoop?
Goedkoop
Zowel Curicó als Maule zijn warme subregio’s en de druiven worden vaak met elkaar vermengd om betaalbare wijnen te maken.
Welke druivensoort is een rijzende ster in de Maule Valley?
Carignan
Oude bush-wijnstok Carignan die decennialang droog is gekweekt (en vergeten) is de afgelopen jaren herontdekt door producenten. Deze oude wijnstokken produceren rijke, volle Carignan.
Wat zijn de 3 subregio’s van de zuidelijke regio?
Van noord naar zuid:
Itata-vallei
Bío Bío-vallei
Malleco-vallei (kleinste)
Wat zijn de 2 traditionele druivensoorten die in de zuidelijke regio worden verbouwd?
País
Muscat of Alexandria
Wat zijn enkele veelbelovende variëteiten die worden geteeld in de Bío Bío- en Itata-valleien?
Gewurztraminer Viognier Riesling Pinot Noir Chardonnay
