TYSKLAND

Question 1

Vilka 13 vinregioner finns?

Answer 1

Reinhessen
Pfalz
Baden
Württemberg
Mosel
Franken
Nahe
Rheingau
Saale-Unstrut
Ahr
Sachsen
Mittelrhein
Hessische-Bergstrasse

Question 2

Vad är ett GG-vin?

Answer 2

Liknande grand cru, måste vara torrt, högkvalitativt, ha lagringspotential

Question 3

Vad heter Müller-Thurgau med ett annat namn?

Answer 3

Rivaner

Question 4

Vilka är de viktigaste gröna druvorna i Tyskland? 5 st

Answer 4

Riesling
Müller-Thurgau (Rivaner)
Grauburgunder (Pinot Gris)
Silvaner
Weiss-Burgunder (Pinot Blanc)

Question 5

Vilka är de viktigaste blå druvorna? 3 st

Answer 5

Spätburgunder (Pinot Noir)
Dornfelder
Lemberger (Blaufränkisch)

Question 6

Var hittar man Bordeaux-blends?

Answer 6

Pfalz och Baden

Question 7

Vilken region har störst produktion?

Answer 7

Rheinhessen

Question 8

Var växer Silvaner?

Answer 8

Franken och Rheinhessen

Question 9

Vilka är de största skillnaderna mellan qualitätswein och prädikatswein?

Answer 9

Chaptalisering är EJ tillåtet i predikätswein och endast en druvsort är tillåten

Question 10

Vilket klimat är det i Tyskland?

Answer 10

Inlandsklimat med tydliga årstider, “temperate to cool”

Question 11

Vad innebär “temperate to cool”-klimat?

Answer 11

Många soltimmar, medeltemperatur, mycket regn under växtperioden, torr höst

Question 12

Hur många hektar odlar man vin på i Tyskland?

Answer 12

103 000 ha

Question 13

Hur mycket gröna vs blå druvor odlas?

Answer 13

67% gröna, 33% blå

Question 14

Vilka kvalitetsbeteckningar finns?

Answer 14

1. Qualität- och prädikatswein
2. Landwein
3. Deutscher Wein

Question 15

Vilka är kategorierna av prädikatswein och efter vad delas de in?

Answer 15

1. Kabinett
2. Spätlese
3. Auslese
4. Eiswein
5. Beerenauslese
6. Trockenbeerenauslese

De delas in efter minsta tillåtna mustvikt (sockerhalt i druvmusten)

Question 16

Vad är VDP?

Answer 16

Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter

Är en sammanslutning av cirka 200 tyska vingårdar, som många anses vara de bästa. Finns Gutswein, Ortswein, Erste Lage och Grosse Lage. Strängare lagar och regler än vad tysk vinlag säger.