LOIRE Flashcards
Det finns tre områden i Loire, vad heter dem?
Lower, middle och upper
Middle Loire är uppdelat i tre, vilka?
Anjou, Saumur, Tourraine
I Lower Loire finns ett område som heter..?
Pays Nantais
Hur är vingårdarna belägna i Pays Nantais?
På platt mark med sydriktning, vid floderna Loire, Sevre och Maine Rivers
Hur är klimatet i Pays Nantais?
Havsklimat, med kalla fuktiga och stormiga vintrar, svala molniga vårar, varma fuktiga somrar och blåsiga höstar
Vilken jordmån finns i Pays Nantais?
Övervägande vulkanisk, med gneis som ger jorden möjlighet att dräneras bra som är nödvändigt mtp det fuktiga klimatet
Vilken druva odlas i störst del i Pays Naintes?
Muscadet/Melon de Bourgogne/Bourgogne Blanche
Vilka druvor odlar man helst i middle Loire?
Chenin blanc och Cabernet Franc
Vilket typ av vin är Anjou känt för?
Rosé
Vilket område i Anjou är mest känt för långlagrade Chenin Blanc?
Savennieres
Vilket område är känt för outstanding Cabernet Franc?
Saumur
Nämn ett känt område i Tourraine
Vouvray
Vilken druva är mest dominant i Vouvray?
Chenin Blanc
Hur är jordmånen i Vouvray?
Tuffeau, kalksten
Vad heter de två lyxiga söta vinerna i Vouvray och vad innehåller de för sockerhalt i %?
Moelleux 1.2-4,5% och Doux över 4.5%
Vilka två regioner i upper Loire är mest kända?
Sancerre och Pouilly-Fumé
Vilka 6 druvor odlas framför allt i upper Loire?
Sauvignon Blanc, Chasselas, Pinot Gris, Sacy, Pinot Noir och Gamay
Vad heter den speciella jordmånen som är speciellt för bla Sancerre, Chablis och vissa delar av Champagne?
Kimmeridge. Den påminner lite om “havsbotten” med snäckskal m.m
Vad är karaktäristiskt för ett vin från Sancerre?
Mycket citrus, gräs, krusbär och kalkig mineralitet