SPANIEN Flashcards

1
Q

Varför har man låg planteringstäthet i la Mancha?

A

Det är platt, hett och torrt. Man vill ha låg täthet mellan rankorna för att rankorna inte ska slåss om den lilla näring som finns

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka tog vinet till Spanien?

A

Fenicierna

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Från vilka håll i Spanien kommer havsvindarna?

A

Medelhavsvindar från öst (levante) och atlantvindar från nord-och sydväst (poniente)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vilka jordmåner finns i Spanien? (8st)

A

Krita, kalksten, lerjordar, sand, alluvial, granit, järnlera och skiffer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Vilket klimat är det i centrala Spanien?

A

Kontinentalklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Vilka är Spaniens viktigaste floder?

A

Ebro, Duero, Mino och Sil

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vilka är de 9 blå druvor som odlas i Spanien?

A

Tempranillo
2. Garnacha
3. Graciano
4. Carinena/Mazuelo
5. Mencia
6. Monastrell
7. Bobal
8. Cabernet Sauvignon
9. Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vilka 11 gröna druvor odlas i Spanien?

A
  1. Airén
  2. Macabeo/Viura
  3. Parellada
  4. Xarel-lo
  5. Verdejo
  6. Albarinho
  7. Godello
  8. Moscatel
  9. Malvasia
  10. Chardonnay
  11. Sauvignon Blanc
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Varifrån har Tempranillo fått sitt namn från?

A

Druvan mognar tidigt. Temprano betyder tidigt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vilken druva används i vit Rioja?

A

Viura (synonym till macabeo)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vad heter PDO:erna på spanska?

A

DOP: DOCa, DO, Vino de Pago (VP)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad heter PGI:n på spanska?

A

IGP: Vino de la Tierra

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad heter det organ som kontrollerar, garanterar och reglerar klassificationen på DO och DOCa-vinerna i Spanien?

A

Consejo Regulador

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vilka 4 lagringsregler finns?

A

Vino Joven, Crianza, Reserva och Gran Reserva

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad innebär de olika lagringsreglerna?

A

Vino Joven = Ungt vin (kan vara lagrat ett år)

Crianza = Röda 24 mån (minst 6 mån ek), Vita/Rosé 18 mån (minst 6 mån ek)

Reserva = Röda 36 mån (minst 12 mån ek) Vita/Rosé 24 mån (minst 6 mån ek)

Gran Reserva = Röda 60 mån (18 mån ek) Vita/Rosé 48 mån (minst 6 mån ek)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vilka är de viktigaste områdena i nordväst?

A

Rias Baixas DO, Valdeorras DO, Bierzo DO

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Vilket klimat är det i Rias Baixas?

A

Atlantklimat - svalt och regnigt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Vilken jordmån är det i Rias Baixas?

A

Granit, skiffer, sand och alluvial

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Vilken är det viktigaste druvan i Rias Baixas?

A

Albarino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Vad äter man gärna till albarino?

A
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hur är jordmånen alluvial?

A

Näringrik, lerig, gammal flodbotten

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Vilket klimat är det i Valdeorras DO?

A

Atlant- och kontinentalklimat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Vilken jordmån är det i Valdeorras?

A

Skiffer, granit, järnlera, kalk, stenigt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Vilken är en viktigaste druvan i Valdeorras?

A

Godello

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hur är druvan Godello?

A

Hög naturlig syra, rund, gula äpplen, persika, lagras gärna på franska ekfat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

I vilken region ligger Bierzo?

A

Castilla y Léon

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Vilka distrikt gränsar Bierzo till?

A

Galicia och Valdeorras

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Vilken är den viktigaste blå druvan i Bierzo?

A

Mencia

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Vilka jordmåner finns i Bierzo?

A

Alluvial, skiffer, granit och lera

30
Q

Vilket klimat är det i Bierzo?

A

Kontinental

31
Q

Hur är mencia-vinerna i Bierzo?

A

Väldigt varierande pga influenser från berg och Atlanten

32
Q

Vilka 4 regioner finns i Övre Ebro?

A

Rioja DOCa, Navarra DO, Carinena DO och Calatayud DO

33
Q

Vilka druvor odlas i Rioja?

A

B: Tempranillo, garnacha, graciano och mazuelo
G: Viura, malvasia

34
Q

Hur är Rioja Alavesa?

A

Eleganta, tack vare krit-rik jordmån

35
Q

Vilka druvor finns i Rioja Alta?

A

Tempranillo och garnacha

36
Q

Hur är jordmånen i Rioja Alta?

A

Järnrik lera och kalk

37
Q

Vad odlar man i Rioja Orientale?

A

Garnacha, även Tempranillo på högre höjder

38
Q

Vad är en traditionell Rioja?

A

Blend, kort macerering (lite färg, tanniner), lång fatlagring på amerikansk ek (moget vin, mer oxidativ pga ekstrukturen)

39
Q

Vad är en modern Rioja?

A

Endast Tempranillo, lång macerering (mer färg, tanniner), kort fatlagring (1år) på franska ekfat (sötkryddighet)

40
Q

Hur etiketteras modern Rioja?

A

Joven

41
Q

Hur etiketteras traditionell Rioja?

A

Crianza, Reserva och Gran Reserva

42
Q

Vilket vin var Navarra mest känt för innan 1980-talet?

A

Rosé viner gjort på garnacha

43
Q

Vilka viner görs i Navarra?

A

Rött, rosé, vitt och söta muscatviner

44
Q

I vilken region ligger Calatayud och Carinena?

A

Aragón

45
Q

Vilket klimat är det i Calatayud och Carinena?

A

Kontinentalt

46
Q

Vilka är de viktigaste regionerna i Catalunya?(4st)

A

Penedés, Priorato, Montsant och Catalunya DO

47
Q

Vilket klimat är det i Penedés?

A

Medelhavsklimat

48
Q

Vilket klimat är det i Montsant?

A

Torrt kontinentalklimat

49
Q

Vilka druvor odlas i Montsant?

A

Macabeo, garnacha blanca, garnacha, carinena, samt franska sorter

50
Q

Vilken jordmån är det i Montsant?

A

Kalkblandad lera, sandig granit, skiffer

51
Q

Vilka druvor odlas i Priorat?

A

Garnacha, carinena, franska druvor

52
Q

Vilken druva gör man vita viner på i Priorat?

A

Garnacha blanca

53
Q

Hur är skördeuttaget i Priorat?

A

Väldigt lågt pga gamla rankor

54
Q

Vad heter jordmånen i Priorat?

A

Llicorella (en typ av skiffer)

55
Q

Hur är vanligtvis röda viner från Priorat?

A

Kraftfulla

56
Q

Vilka är de viktigaste regionerna i Castilla y Léon?

A

Ribera del Duero, Rueda, Toro, Bierzo

57
Q

Vilken jordmån är det i Ribera del Duero?

A

Alluvial med inslag av kalksten och krita

58
Q

Vilka två andra namn har Tempranillo i Ribera del Duero?

A

Tinto del pais och tinto fino

59
Q

Vilket klimat är det i Ribera del Duero?

A

Kontinentalklimat

60
Q

Var ligger Toro i förhållande till Ribera del Duero?

A

Västerut

61
Q

Vilket klimat är det i Toro?

A

Kontinental

62
Q

Vilken druva odlas i Toro?

A

Tinta de Toro (Tempranillo)

63
Q

Vilken jordmån är det i Toro?

A

Sand, alluvial och kalk

64
Q

Hur är vinerna från Toro?

A

Mycket färg, tannin och alkohol, mycket frukt, runda, rika, lagringsdugliga viner

65
Q

Nämn en känd bodega i Toro

A

Numanthia

66
Q

Vilket typ av vin gör man i Rueda?

A

Torra, vita kvalitetsviner gjort på Verdejo

67
Q

Vilken jordmån är det i Rueda?

A

Alluvial, kalksten, stenig

68
Q

Hur är verdejo?

A

Gröna äpplen, örtig, aromatiskt, krusbär, gröna toner, lik sauvignon blanc

69
Q

Vilket klimat är det i Rueda?

A

Kontinental

70
Q

Vilka är det viktigaste regionerna i Levante?

A

Valencia, Jumilla, Yecla