Spicy Thai 33 Flashcards
สวัสดีค่ะ อาจารย์
.
ว่าไง ชลธิชา ยังคิดหัวข้อวิจัยไม่ออกอีกล่ะสิ นี่ ครูมีไอเดียให้เธอละ ครูว่าเธอวิจัยเรื่องหุ่นยนต์แขวนผ้าดีกว่า ยังไม่เคยมีใครทำเลย
หัวข้อ - topic วิจัย - research ไอเดีย - idea หุ่นยนต์ - robot แขวน - to hang
คือว่า หนูคิดออกเองแล้วอ่ะค่ะอาจารย์ว่าจะทำเรื่องอะไรดี - เธอจะทำอะไร
.
หนูอยากวิจัยเกี่ยวกับเครื่องแกะเมล็ดแตงโมค่ะ
แกะ - To remove / to unpack / to untie / to tear off เมล็ดแตงโม - watermelon seed
คิดได้ยังไง เครื่องแกะเมล็ดแตงโม ไม่มีความจำเป็นอะไรต่อชีวิตประจำวันเลย
ความจำเป็น - necessity, need
จริงๆหนูมีไอเดียนี้มานานแล้วค่ะ อาจารย์ หนูคิดเสมอว่าแตงโมเป็นผลไม้ที่หากินได้ทั่วไป ราคาก็ไม่แพง แล้วก็มีประโยชน์มากๆ
.
อุดมไปทั้งวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินบีหก แล้วไหนยังจะ
สารต้านอนุมูลอิสระอย่างสารไลโคปีนอีก มีประโยชน์มากๆ
อุดม - to be abundant วิตามินเอ - vitamin A ต้าน - resist ; oppose ; withstand อนุมูลอิสระ - free radicals ไลโคปีน - lycopene
ทั้งช่วยป้องกันโรคหอบหืด แล้วก็โรค
มะเร็ง ช่วยทำให้ผิวชุ่มชื้น ช่วยลดความดันเลือด
โรคหอบหืด - asthma ผิวชุ่มชื้น - moist skin ความดันเลือด - blood pressure
แล้วก็อื่นๆอีกมากมาย แต่เวลากินทีต้องเสียเวลา
เยอะมากไปกับการแกะเมล็ด
การแกะ - unwrapping
กินแตงโมลูกนึงเสียเวลาแกะเมล็ดอย่างเดียวก็น่าจะประมาณสิบถึงสิบห้านาทีแล้ว
.
ทำให้หลายคนขี้เกียจกินแตงโม มันน่าเสียดายนะคะอาจารย์ ถ้าเราช่วยให้ การแกะเมล็ดง่ายขึ้น คนก็จะหันมากินแตงโมมากขึ้น
หันมา - turn to
นี่เธอเรียนวิทยาศาสตร์การอาหารเป็นวิชาเลือกหรือเปล่าเนี่ย ข้อมูลแน่นขนาดนี้ เธอไม่คิดเหรอว่าถ้ามันทำง่ายขนาดนั้น นักวิจัยคนอื่นๆเขาก็คงจะประดิษฐ์ไปนานแล้ว
ประดิษฐ์ - invent ; create ; make up วิชาเลือก - elective course
อาจจะเป็นเพราะว่าไม่ค่อยมีใครสนใจเรื่องนี้เท่าไหร่ แต่ก็ดีนะคะที่นักวิทยาศาสตร์ รุ่นเก่าๆเหลืออะไรไว้ให้คนรุ่นใหม่ประดิษฐ์บ้าง
รุ่นเก่า - past generation
หรืออาจจะเป็นเพราะว่ามันไม่ค่อยมีประโยชน์ ไม่มีคนสนใจกินแตงโมเยอะขนาดนั้น ถ้าใครขี้เกียจแม้กระทั่งแกะเมล็ดก็หาอย่างอื่นกินสิ
.
ผลไม้อย่างอื่นที่มีวิตามินสูงก็มีอีกตั้งเยอะแยะ
อย่างเช่น แอปเปิ้ล เคยได้ยินไหม “An apple a day…” ประโยชน์มาก แต่เมล็ดน้อย
.
ผลไม้แต่ละอย่างมีคุณค่าทางสารอาหารไม่เหมือนกัน กินอย่างใดอย่างหนึ่งแทนอีกอย่าง ไม่ได้หรอกค่ะ หนูว่ามันน่าเสียดายมากเลยนะคะที่คนไม่กินแตงโมเพียงเพราะเรื่องเมล็ดแค่นี้
สารอาหาร - nutrition
เธอรู้ไหมว่าตอนนี้ที่สหรัฐอเมริกาเขาปลูกแตงโมไร้เมล็ดได้สำเร็จแล้ว แล้วก็ส่งออกไป ยังประเทศต่างๆหลายประเทศด้วย เดี๋ยวอีกหน่อยก็คงจะมีกันทั่วโลกรวมทั้งประเทศไทย
สหรัฐอเมริกา - USA ไร้เมล็ด - seedless รวมทั้ง - including
ทราบค่ะอาจารย์ แต่ว่านั่นเขาใช้วิธีดัดแปลงพันธุกรรมไม่ใช่เหรอคะ ซึ่งยังเป็นที่ถกเถียง กันอยู่เลยว่าอาจจะมีผลเสียมากกว่าผลดีเสียอีก
ดัดแปลงพันธุกรรม - engineer ผลเสีย - disadvantage ป็นที่ถกเถียงกัน - to be controversial
เปล่าสักหน่อย เขาใช้วิธีใช้สารเคมีเพิ่มจำนวนโครโมโซมต่างหาก เป็นนักวิจัยต้องหา ข้อมูลให้ครบถ้วนกว่านี้ อย่าเดาอะไรมั่วๆ ทำให้ดูไม่น่าเชื่อถือเอาซะเลย
สารเคมี - chemical ครบถ้วน - completely, thoroughly
ค่ะ อย่างไรก็ดี กว่าแตงโมไร้เมล็ดจะแพร่หลาย ปัญหาเดิมๆก็จะยังมีอยู่ ถ้าเรามีเครื่อง แกะเมล็ดแตงโมก็จะทำให้คนกินแตงโมได้สะดวกสบายขึ้น
.
ไม่ต้องรอแตงโมนำเข้าจากอเมริกา
อีกอย่างผลไม้นำเข้าก็แพงด้วย
.
เธอรู้ใช่ไหมว่าเมล็ดแตงโมกินได้
.
ทราบค่ะอาจารย์ แต่ว่าคนส่วนใหญ่ที่กินแตงโมเขาไม่ต้องการกินเมล็ด ส่วนคนที่อยากกิน เมล็ดก็อยากกินแต่เมล็ด ไม่อยากกินเนื้อแตงโม
.
อย่างไรก็ดี ครูอยากให้เธอวิจัยเรื่องหุ่นยนต์แขวนเสื้อผ้า ครูรู้จักคนชอบกินแตงโมอยู่กี่ คนเอง แต่ทุกคนในโลกนี้ต้องแขวนเสื้อผ้า
หุ่นยนต์ - robot