Italien

Question 1

Hur många regioner är Italien uppdelade i?

Answer 1

20st, inklusive öarna Sicilien och Sardinien

Question 2

Hur många olika druvsorter finns det i Italien?

Answer 2

1000st, (2000st förkommer i viss text), många är dock kloner av samma druva.

Question 3

Vilka är de 4 olika klassificeringarna som används i Italien?

Answer 3

DOCG - 1980, 15% frihet
DOC - 1963, 25%, fransk modell
IGT - (Protetta), 1992, Bestämt område
VdT - bordsvin, 85% från Italien, 15% från resten av EU

Question 4

Vilka är de 3 vanligaste tilläggsklassificeringarna?

Answer 4

Riserva - längre fatlagring
Superiore Avser - högre alc, lägre skördeuttag
Classico - från hjärtat av distiktet

Question 5

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Piemonte?
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 5

Asti - Moscato
Gavi di Gavi - Cortese
Roero - Arneis
Barbaresco & Barolo - Nebbiolo

Question 6

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Lombardiet? 2st F & V
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 6

Franciacorta Brut - Pinot Nero & Chardonnay
Valtellina Superiore/Sfurzat - Nebbiolo

Question 7

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Valpolicella?
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 7

Amarone - Corvina, Rondinella, Molinara, Oseleta
Recioto della Valpolicella - Corvinone, Corvina, Molinara, Oseleta
Recioto di Soave - Garganega

Question 8

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Toscana?
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 8

Brunello di Montalcino - Sangiovese
Carmignano - Sangiovese, Cab.Sauv.
Chianti & Chianti Classico - Sangiovese
Vino Nobile di Montepulciano - Prugnolo Gentile (San)
Vernaccia di San Gimignano - Vernaccia

Question 9

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Umbrien?(2st)
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 9

Sagrantino di Montefalco - Sagrantino
Torgiano Rosso Riserva - Sangiovese

Question 10

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Kampanien?
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 10

Taurasi - Aglianico

Question 11

Vilka är de viktigaste DOCG:erna i Sicilien?
Och vilken druva är den främsta i den DOCG:n?

Answer 11

Cerasuolo di Vittoria - Nero d’Avola & Frappato

Question 12

Vad heter Italiens minsta vinregion?
Vad odlas där och hur?

Answer 12

Valle d’Aosta -här odlas Prie blanc.
Vinrankorna är i snitt 60 år gamla, och runt varje vingård är det en stenvägg som bidrar med värme.

Question 13

Vilka druvor hittar du mer än bara Nebbiolo hittar du i Barbaresco?

Answer 13

Barbera, Dolcetta
Cortese, Arneis, Moscato

Question 14

Vad är minimilagringen för en Barbaresco, samt en Riserva?

Answer 14

26mån, varav 9 mån på fat.
riserva: 50mån, varav 9 mån fat

Question 15

Vad är det för jordmån i Barolo?

Answer 15

tung lerjord med hög kalkhalt, helvetisk jordmån

Question 16

Vilka två av Tanaros bifloder delar in Barolo distriktet i tre delar?

Answer 16

Tallòra dell’Annunziata & Tallòra di Castiglione

Question 17

Vad är minimilagringen för en Barolo, samt en Riserva?

Answer 17

38mån, varav 18 mån fat
riserva: 62mån, varav 18mån fat

Question 18

Spumante är ett mousserande vin, vart kommer det ifrån och hur länge måste det lagras?

Answer 18

Spumante är gjort enligt champagnemetoden och tillverkas i Franciacorta DOCG i Lombardiet.
non vintage spumante: minst 25mån, varav 18mån på jästfällningen.
vintage: minst 37mån, varav 30mån jästfällningen

Question 19

Vilka druvor blå, respektive gröna, hittar du i Lombardiet?

Answer 19

Blå: Nebbiolo, Barbera, Croatina, Bonarda, Pinot Nero, Cabernet Franc
Gröna: Pinot Grigio, Pinot Bianco, Riesling, trebbiano, Garganega, Incrozio Manzoni

Question 20

Hur många DOC:er finns det i Trentino Alto-Adige, och vad produceras mest, rött eller vitt?

Answer 20

9st DOC
70% vitt vin

Question 21

Vilket är det mest kända vita vinet från Veneto?

Answer 21

Soave, som både görs torra och söta, på druvan Garganega

Question 22

Vilken jäst används till Amaroneviner?

Answer 22

Saccharomyses Bayanus

Question 23

Vilka lagringsregler finns ang. Ricioto och Amarone viner?

Answer 23

Recioto - lagras 2-4 år på fat, jäser i 20 dagar
Amarone Riserva- lagras 30mån, torkas 120dagar, jäser i 40 dagar.

Question 24

Hur många olika lokala druvsorter finns det i Friulli-Venezia-Giulia, och vilka 3 är mest kända?

Answer 24

ca 20st olika druvsorter.
Ramandolo, Tai (Tocai Friulano), Refosco

Question 25

Vilken druva är mest känd i Emilia-Romagna?
Vilket typ av stil ger den?

Answer 25

Lambrusco, ger lätt viner

Question 26

Vilka är de 4 mest kända orterna i Emilia-Romagna?

Answer 26

Reggio, Parma, Bologna och Modena

Question 27

Vilken DOCG var först att få sin betäckning och när?

Answer 27

Brunello, 1980

Question 28

Vilka 8 kända vintyper i Toscana nämns i häftet?

Answer 28

Brunello di Montalcino
Chianti Classico
Vino Nobile di Montepulciano
Morellino di Scansano
DOC Bolgheri
DOC Bolgheri Sassicaia
Vin Santo - Malvasia, Trebbiano
Vin Santo Occhio di Pernice - Sangiovese, Malvasia Nera

Question 29

Vilken sjö och vilken flod bidrar till Umbriens jämna klimat?

Answer 29

Sjön Trasimeno och floden Tiber

Question 30

Vilken är den mest kända DOC:n i Marche?

Answer 30

DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
DOCG —–II——- Riserva

Question 31

Vilken är den femte största prodecenten i Italien?

Answer 31

Abruzzo

Question 32

Vilka är de mest kända DOC och DOCG i Lazio?

Answer 32

DOC Frascati
DOCG Frascati Superiore

Question 33

Vilka är de två mest kända DOCG:erna i Apulien?

Answer 33

Castel del Monte Bombino Nero -Bombino Nero
Primitivo di Manduria dolce naturale -Primitivo

Question 34

Vilken druva är Etna rosso gjort på?

Answer 34

Nerello Mascalese
(Nerello Carpuccio)

Question 35

Vad för stil av vin är vanligt att göra på Sardegna, och med vilka druvor?

Answer 35

fylliga, alkoholstarka viner på druvan Cannonau
och torra vita på Vermentino.
Både lättare och kraftiga varianter förekommer