Biokemi och nutrition Flashcards
Redogör för två anledningar till oxidativ stress:
Om ROS produktion ökar för hastigt eller om antioxidant system blir dysfunktionella så leder detta till abnormalt höga ROS nivåer.
Vilka är de fria syre radikalerna och beskriv kemiska reaktionerna vid vilka de bildas:
- O2 kan reduceras med 1e- till O2-, kallas superoxid och är en frisyreradikal.
- Superoxid kan sedan reagera med 2H+ och 1e- för att bilda H2O2 (väte peroxid), som är en mindre reaktiv fri syre radikal.
- H2O2 reduceras med 1e- och bildar då OH + OH-. OH (hydroxyl radikal) är en väldigt reaktiv fri syre radikal
Hur kan kroppen hindra bildning av OH (hydroxylradikaler)?
Enzymer som kan omvandla H2O2 till H2O + O2 genom att reducera med 2e- istället för att H2O2 reduceras med endast 1e-, vilket leder till bildning av OH + OH-.
Vilka aminosyror behövs för bildning av glutation?
1 glutamat, 1 glycin och 1 cystein
Glutation reduktas gennomför vilken reaktion?
GSSG + NADPH →2GSH+NADP+
- GSSG: oxidiserat gluatation/Glutation disulfat
- GSH: Reducerat glutation
Vilken reaktion katalyserar GPX (glutationperoxidas), ett GSH-beroende enzym?
- Glutationperoxidaser (GPX) är enzymer som katalyserar reduktionen av väteperoxid (H₂O₂) till vatten med hjälp av GSH som ger av 2e- och 2H+.
- H2O2 + 2GSH → 2H2O + GSSG
Vilka typer av reaktioner katalyserar glutationreduktaser (GRX)?
- Glutationreduktaser (GRX), katalyserar en reaktion där reducerat glutation (GSH) används för att reducera disulfidbindningar (S-S) i proteiner till tiolgrupper (SH) som kan bildas efter oxidativ stress.
- Protein-SS + 2GSH → Protein-SH + GSSG
Katalaser katalyserar vilken reaktion?
- Hem-innehållande enzym som katalyser omvandlingen av väteperoxid till vatten och syre.
- 2H2O2 → 2H2O + O2
Vilken reaktion katalyserar peroxiredoxiner och hur regeneras det?
- Peroxiredoxiner är enzymer som fungerar som antioxidanter och katalyserar reduktionen av väteperoxid (H₂O₂) och organiska peroxider (ROOH) till vatten (H₂O) och alkoholer (ROH).
- H2O2 + Prx-SH2 → 2H2O + Prx-S2
* ROOH + Prx-SH2 → ROH + H2O + Prx-S2 - Cysteinerna på Prx oxideras och bildar en disulfidbindning (Prx-S₂) mellan två cysteinrester i peroxiredoxinet.
- Thioredoxin (Trx) reducerar den oxiderade disulfidbindningen i peroxiredoxinet: Prx-S2 + 2Trx-(SH) → Prx-SH2 + Trx-S2
Redogöra för funktionen av superoxiddismutas
- Huvudsakliga funktion är att omvandla den reaktiva syreradikalen superoxid (O₂⁻) till väteperoxid (H₂O₂) och syrgas (O₂). Detta sker genom en redoxreaktion där två superoxidjoner reagerar med två vätejoner:
- 2O2− + 2H+ → H2O2 + O2
Brist på vad är den största anledningen till blindhet i världen?
Vitamin-A brist
Vart och i vilken form lagras vitamin-A i kroppen?
Kroppen kan lagra A-vitamin, framför allt i levern som retinylestrar, men i viss mån även i lungor, njurar och fettväv
Symptom på vitamin-A brist?
Symptom vid vitamin A-brist är försämrad mörkersyn, försämrad tillväxt hos barn, tecken på nedsatt immunförsvar, aptitlöshet och torr hud.
Varför leder vitamin-C brist till skörbjugg?
Beror framförallt på brist av vitamin- C i deras roll som kofaktor till prolylhydroxylas vilket behövs för bindväven ( syntesen av kollagen)
Vilka grupper är mer utsatta för vitamin-e brist?
Prematura barn och personer med sjukdomar som ger kronisk lågt fettupptag från tarmen är exempel på grupper som är mer utsatta
för brist på vitaminen