39. Vitamíny Flashcards
Definícia
= organické zlúčeniny, ktoré si nevie telo samo syntetizovať (esenciálne)
-K,H,B12 syntetizujú črevné mikroorganizmy, iné príjem potravou
-potrebné pre normálny rast a vývoj
-niektoré si vie telo vytvoriť, ale v nedostatočnom množstve (kedy - napr. v tehotenstve, infekčné ochorenia, kojenie, rast)
-syntetizované rastlinami a mikroorganizmami
-prijímané buď v hotovej forme alebo vo forme prekurzorov (tie si telo premení na hotové vitamíny)
Rozdelenie podľa rozpustnosti (vymenovať príklady pre jednotlivé skupiny)
a) rozpustné v TUKOCH
× D - kalciferol
× E - tokoferol
× K - chinóny
× A - axeroftol/retinol
× F - vyššie nenasýtené MK
b) rozpustné vo VODE
× C - k. askorbová
× B1 - tiamín
× B2 - riboflavín
× B3 - niacín (PP)
× B5 - k. pantoténová
× B6 - pyridoxín
× B7/H - biotín
× B9 - k. listová
× B12 - kobalamín
× P - bioflavonoidy
Ochorenia spôsobené avitaminózou (5)
Triviálne názvy vitamínov B skupiny, ich koenzýmové formy (KF) a účasť v biochem reakciách (BR)
× B1 - tiamín
KF: tiamíndifosfát
BR: oxidačná dekarboxylácia alfa-ketokyselín; pentózový cyklus
× B2 - riboflavín
KF: FAD, FMN
BR: metabolizmus sacharidov, lipidov a AMK
× B3 - niacín (PP)
KF: NAD+, NADP+
BR: oxidácie sacharidov, lipidov, proteínov (v reakcii viažu H-)
× B5 - k. pantoténová
KF: koenzým A
BR: transacylácia
× B6 - pyridoxín
KF: pyridoxalfosfát
BR: transaminácie; dekarboxylácie; deaminácie AMK; syntéza hemu a tvorba ery; tryptofán -> serotonín
× B7/H - biotín
KF: biocytín
BR: metabolizmus lipidov, sacharidov, proteínov; DNA replikácia a transkripcia; koenzým karboxyláz
× B9 - k. listová
KF: tetrahydrofolát
BR: syntéza purínov nukleotidov de novo; synt. pyrimidínového nukletidu, NK, serínu, cholínu, metionínu
× B12 - kobalamín
KF: kobamidové koenzýmy (5-deoxyadenozylkobalamín, metylkobalamín)
BR: metabolizmus MK a AMK; remetylácia homocysteínu na metionín; izomerizácia metylmalonyl-CoA na sukcinyl-CoA; syntéza DNA a ery
Štruktúrne vzorce všetkých foriem vitamínu B3
Štruktúrne vzorce všetkých foriem vitamínu B6
