Tema 24. Alimentación en el niño y adolescente Flashcards
¿Cuál es el incremento longitudinal promedio en el preescolar?
El incremento longitudinal promedio en el preescolar es de 6-8 cm/año.
¿Qué porcentaje de las calorías totales deben provenir de proteínas en la dieta de un niño escolar?
El 10-15% de las calorías totales deben provenir de proteínas.
¿Cuáles son las recomendaciones para el consumo de grasas en la dieta de un niño mayor de 4 años?
El 25-35% de las calorías deben provenir de grasas.
¿Cuál es la recomendación diaria de ingesta de calcio para un niño de 9 a 13 años?
La ingesta diaria recomendada de calcio es de 1300 mg.
¿Qué es la neofobia alimentaria y en qué edad es más común?
Es el rechazo a alimentos nuevos o desconocidos, y es más común entre los 2 y 6 años.
¿Cuál es la proporción recomendada de hidratos de carbono en la dieta de un niño escolar?
Entre el 50-60% de las calorías totales deben provenir de hidratos de carbono.
¿Qué tipo de grasas se recomienda aumentar en la dieta infantil?
Se recomienda aumentar el consumo de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, especialmente de ω-3.
¿Qué es el azúcar libre según la OMS?
Es el azúcar añadido a los alimentos y bebidas por fabricantes, cocineros o consumidores, además del azúcar presente en miel, jarabes y jugos de frutas.
¿Qué se recomienda respecto al consumo de sal en la dieta infantil?
Se recomienda restringir el consumo de sal, evitando el uso de saleros y productos altos en sodio.
¿Cuál es la ingesta diaria recomendada de vitamina D para niños mayores de un año?
600 UI (15 µg) de vitamina D por día.
¿Qué minerales tienen una importancia especial en la adolescencia?
Calcio, hierro y zinc.
¿Qué es la ortorexia?
Es una preocupación patológica por consumir solo alimentos considerados saludables, eliminando grupos alimenticios importantes.
¿Cuál es la distribución calórica diaria recomendada para un adolescente del desayuno, almuerzo, merienda y cena?
20-25% desayuno, 30-35% almuerzo, 15-20% merienda, 25% cena.
¿Qué alimentos deben priorizarse en la dieta de un adolescente para asegurar un adecuado consumo de fibra?
Legumbres, verduras, frutas, cereales integrales.
¿Qué porcentaje de la masa ósea se forma durante la adolescencia?
El 45% de la masa ósea se forma durante la adolescencia.
