NW NEUSEELAND Flashcards
Geben Sie einen kurzen Überblick Daten und Fakten des neuseeländischen Weinbaues.
35000ha / 1,7Mio HL
75% WW
SB, CH, PG, RI | PN ME
Welche Wein aus welcher Rebsorte begründete den Ruhm Neuseelands als Weinbaunation?
SB Te Koko, Kellerei Cloudy Bay, Kelermeister Kevin Judd
Was versteht man unter „BYO“?
Bring your own -> Erlaubt eigene Weine ins Lokal mitzunehmen (wie in AUT
Nennen sie die Weinbaugebiete der Nordinsel Neuseelands und erläutern diese.
Auckland/Northland: Das nördlichste und kleinste Weinabugebiet Neuseelands
Warmes Klima mi relativ viel Niederschlag
Bordeauxsorten, CH, Hybridrebe Chambourcin
Top Weingut Babich Wines
Gisborne: 1600ha
Bay of Poverty
Klassisches CH Weinbaugebiet
Massenwein aber auch Aromasorten –> GT
Bay of Plenty, Waikato
Trocken heißes Klima
CH, ME
Leitweingut: Millton
Hawkes Bay: 5000ha
RW 40% | 60% WW
CS, ME | CH, SB
Top CH Gebiet
Leitweingut: Corban, Mills Reef
Wairarapa, Kleines Quali Weinbaugebiet am südlichen Ende der Nordinsel
Cool Climate Area (Klima wie Marlborough)
PN, SB
Martinborough -> PN Hochburg
Weingut: Ata Rangi
Marlborough: 23000ha
RW 20% | 80% WW
PN, SB
Top Cool Climate Area weiltweit
Meisten Sonnenstunden des Landes
Kühle Nächte durch Meeresluft
Steinige Böden mit gutem Wasserabzug
Leitweingüter: Nautilus, Cloudy Bay(Kevin Judd –> Te Coco)
Nelson: Cool Climate, viel Regen -> WW dominant
SB, CH, PN, GT, RI, Aromasorten, etwas GV
Leitweingut Seifried Estate -> Österreicher Hermann Seifried
Canterbury: Kühl trockenes Klima im Norden, viel Regen im Süden
SB, RI, PN, PG, CH
Subzonen: Ebenen rund um Christchurch, Waitaki Tal, Waipara Tal
Leitweingut: Pegasus Bay Winery
Central Otago: 2000ha
RW 80% | 20% WW
PN | PG
Südlichste und eines der kühslten Anbaugebieten der Welt
Spektakuläre Naturkulisse
Ausgeprägt kontinentales Klima, kurze Sommer, kalte Winter,
ständige Gefahr von Frost
Leitweingut. Quartz Reef
Nennen sie die Weinbaugebiete der Südinsel Neuseelands und erläutern diese.
Wo befindet sich die Stadt Martinborough, für welche Weine ist sie bekannt?
Wairarapa, PN
Wann und wo wurden die ersten Reben auf der neuseeländischen Südinsel gepflanzt?
1973, Marlborough
Zu welchem Weinbaugebiet gehören die Subzonen Waitaki und Waipara?
Canterbury
Welche Weinbaugebiete Neuseelands zählen zu den Top Pinot Noir Gebieten?
Wairarapa, Martinborough / Central Otago
Nennen Sie neuseeländische Weingüter.
Auckland/Northland - Babich Gisborn - Millton Hawkes Bay - Corbans, Mills Reef, Te Mata Winery Wairarapa - Ata Rangi Malborough Cloudy Bay, Nautilus Nelson Seifried Estate Canterbury Pegasus Bay Winery Central Otago Quartz Reef
