ITALIEN Allgemein Flashcards
Wie groß (ungefähr) ist die Weinbaufläche Italiens?
ca. 700.000 ha
Welche Mengen Wein wurden in den letzten Jahren in Italien durchschnittlich erzeugt?
42,5 bis 49 Mio hl
57% RW – 43% WW
In wie viele politischen Regionen Italiens gibt es gewerblichen Weinbau?
20
In welchem Teil Italiens ist der Anteil an “Qualitätsweinen” besonderes hoch?
Norditalien bis Toskana. Je weiter südlich man kommt, desto mehr nimmt der Anteil an Qualitätsweinen ab.
Was ist die wichtigsten Geschmacksbezeichnungen von “trocken” bis “süß”
trocken - secco
halbtrocken - abboccato
lieblich - amabile
süß - dolce
Welches sind die wesentlichen Unterschiede zwischen einem “Frizzante” und einem “Spumante”.
Frizzante 1 bis 2,5 bar
Spumante min. 3, 0 bar
Welche Bedeutung hat die Bezeichnung “Classico” bei italienischen Weinen?Nennen Sie dazu einige bekannte Beispiele.
Classico = aus dem ursprünglichen Anbaugebiet zB Chianti Classico
Was ist ein “Vino Liquoroso”?
Aufgespriteter, mit Alkohol verstärkte Weine.
= Fortified
Was versteht man unter der Bezeichnung „Talento“?
Qualitätsschaumwein nach klassischer Methode hergestellt
Zu welcher Art von weinen gehört der “Vin Santo”?
Strohwein aus getrockneten Trauben aus Toskana
Was besagt die Bezeichnung “Reserva” auf dem Etikett eines ital. Weines?
Wein mit längeren Fass- Flaschenlagerung
Was steht ein “Vino Tranquillo”?
Stillwein
Wie heißen in Italien die jungen Weine, die schon im Jahr der Ernte auf den Markt kommen?
Novello (Bardolino – Trento)
Was bedeutet “Superiore” bei italienischen Weinen und wie würde die Bezeichnung bei einem Südtiroler Wein lauten?
Superiore = Wein mit höherem Alkohol und/oder längerer Reifezeit
zB Kalterer See Auslese (Superiore), Valtellina Superiore, Barbera del Monferrato Superiore, …
Nennen Sie zwei Bezeichnungen für “trocken” bei Weinen:
secco od. asciutto (nicht mehr gebräuchlich)
