NW CHILE Flashcards
Geben Sie einen kurzen Überblick über Daten und Fakten des chilenischen Weinbaus
Mediteranes Klima mit warmen und trockenen Sommer, regelmäßge Niederschläge im
Winter
5000km lange Pazifikküste beeinflusst stark
Reblaus nie aufgetreten
Unterschiedliche Böden, meist Schwemmlandböden
Rot 70% | Weiss 30%
Welche weißen und roten Rebsorten sind die wertvollsten in Chile?
CS, ME, CA, PN | CH, SB
Was versteht man unter „Pisco“? Welche Rebsorte wird dafür verwendet?
Destillat aus Traubenmost
Nationalgetränk von Chile und Peru
Meist aus der Muskateller Traube
Warum ist Chile bis heute de facto reblausfrei?
Isolierte Lage
Schutz durch Anden und Wüsten, Pazifik und Antarktis
Pflanzenversuchsanstalt – Claude Gay – reblausfreie Rebstöcke
Sandige Böden
Fluten der Rebzeilen
Strenge Einfuhrbestimmungen
Welches Erziehungssystem ist in Chile für einfache Weine noch weit verbreitet?
Parronal Erziehung (verwandt mit Pergola)
Was versteht man in Chile unter „Costas“, „Entre Cordilleras“, und „Andes“?
Costas Küstenareal, Cool Climate, SB, CH, PN
Entre Cordilleras Landstreifen zw Kordilleren und Anden
CS, ME, CA, SY
Andes Areal bei den Anden(längste Gebirgskette der Welt)
Hohe Temperaturamplitude Tag/Nacht
Wichtiger Klimaregulator
Nennen Sie die übergeordneten Weinbauregionen Chiles (Dos) und deren Subregionen (Weinbaugebiete).
DO Coquimbo Elqui Valley, Limari Valley, Choapa Valley
DO Aconcagua Aconcagua Valley, Casablanca, San Antonio Valley
DO Central Valley Maipo, Rapel, Curico, Maule
(DO Südregion Itata, Biobio, Malleco)
- Welche Weinbaugebiete Chiles sind für Weißweine bekannt? Erläutern sie die wichtigsten Rebsorten.
DO Aconcagua Casablanca+San Antonio Top Weißwein Gebiete
Cool Climate Area
CH, SB, PN
DO Coquimbo Limari Valley+Elqui Valley SB
Nennen Sie die beiden wichtigsten Rotweingebiete Chile, den Klima und Hauptrebsorten. In welcher DO befinden sie sich, wie werden sie unterteilt?
DO Central Valley Maipo Alto Maipo, Central Maipo, Pazifik Maipo
CS, ME, CA
11.000ha
Weine im Bordeaux Stil
Santa Rita, Concha y Torro, Almaviva (Chateau
Mouton Rothschild, Bordeaux Blend CS,CF, CA)
Rapel Cachapoal(13000ha) Colchagua(24000ha)
CS, ME
1Welches Weinbaugebiet gilt offiziell (ohne experimentelle Gebiete) als das südlischste?
DO Südregion Bio-bio 1600ha
Malleco 17ha
Austral Region Für experimentelle Zwecke geschaffen
Cautin Valley, Osorno Valley(am südlichsten)
Atacama Region Für experimentelle Zwecke geschaffen
Am Nördlichsten
Huasco Valley, Copiapo Valley
1Nennen Sie bekannte chilenische Weingüter.
Concha y Torro Santa Rita Almaviva Errazuris Don Maximiliano Montes Alpha
