IT Südtirol

Question 1

1. Wie verteilt sich der Rotwein- und Weißweinanteil in Südtirol?

Answer 1

40 – 60% (NB Export > 40%)

Question 2

2. Welches ist die am meisten angebaute Rebsorte für die Rotweine Südtirols?

Answer 2

Vernatsch + Lagrein (2te Platz „Dunkel“ – „Kretzer)

Question 3

3. Welches ist die mengenmäßig wichtigste Weißweinsorte in Südtirol?

Answer 3

GB – CH – GT (Gewürztraminer) – WB – SB (Sauvignon)

Question 4

4. Nennen Sie die Anbauzonen Südtirols.

Answer 4

Südtirol Vinschgau - 1.340 m. Seehöhe Weingarten- mehr WW RS, nur 2 RW RS

Südtirol Meraner - Vernatsch

Südtirol Terlaner - Weißwein dominiert

Südtirol Bozner Leiten - Vernatsch
Südtirol St. Magdalener - Vernatsch

Südtiroler Kaltersee oder Überetsch - (größtes Anbaugebiet) Vernatsch

Bozner Unterland oder Etschtal Salurn - Vernatsch + PN – GB – GT…

Südtirol Eisacktaler - Südtirol Eisacktaler

Question 5

5. In welchen Südtiroler Anbauzonen dominiert der Weißwein?

Answer 5

Südtirol Vinschgau – Südtirol Terlaner – Südtirol Eisacktaler

Question 6

6. Was versteht man unter einem „Kretzer“?

Answer 6

Lagrein Rosé

Question 7

7. Welche edlen französischen Rebsorten (weiß und rot) sind in Südtirol verbreitet?

Answer 7

CH – GB – PN – WB – Cab – ME – SB

Question 8

8. In welchen Flusstälern findet man der Großteil des Südtiroler Weinbaues?

Answer 8

Etschtal – Eisacktal

Question 9

9. Welche Vernatsch-Weine haben eigene geografische DOP (DOC)-Bezeichnung?

Answer 9

Südtirol Meraner DOC
Südtirol St. Magdalener DOC (+10% Lagrein u./o. PN)
Südtiroler Bozner Leiten DOC (+10% Lagrein u./o. PN)
Südtirol Kalterersee DOC

Question 10

10. Für welche Weine ist das Eisacktal besonderes bekannt?

Answer 10

für frische WW aus Silvaner – MT – GT – FRV – GV – RR – Kerner – GB

Question 11

11. Welches sind die typischen, bodenständigen (autochthonen) Rotweinreben Südtirols?

Answer 11

Autochthone (bodenständige) RW RS - Vernatsch – Lagrein

Autochthone (bodenständige) WW RS - GT

Question 12

12. Aus welchen Rebsorten werden in Südtirol traditionellerweise Süßweine gekeltert?

Answer 12

Golden – Rosenmuskateller

Question 13

13. Was besagt sie Bezeichnung TERLANER?

Answer 13

WW aus WB – CH – WR – MT – SB – RR – Silvaner

NB Südtirol Terlaner ohne Sortenbezeichnung: mind. 50% CH u./o. WB

Question 14

14. Wie würde die KALTERER SEE - AUSLESE auf Italienisch heißen?

Answer 14

Kalterer See Superiore

Question 15

15. Welches sind die bekanntesten Spielaerten der Vernatschrebe?

Answer 15

Groß- (oder Edel-) / Grau- / Klein-/ Mitte- / Tschaggele- Vernatsch

Question 16

16. Wie nennt man die typische Reben-Erziehungsform in Südtirol?

Answer 16

Pergola

Question 17

17. Wie groß ist die Weinbaufläche Südtirols ungefähr?

Answer 17

5. 500 ha

350. 000 hl

Question 18

18. Welches ist das kleinste Weinbaugebiet Südtirols?

Answer 18

Südtirol Vinschgau

Question 19

19. Ein Südtiroler Ruländer könnte auch unter seiner italienischen Bezeichnung verkauft werden. Wie lautet diese?

Answer 19

Pinot Grigio

Question 20

Südtirol

Answer 20

Alto Adige

Question 21

Weinbauschule

Answer 21

Laimburg

Question 22

Wichtigste Sorten

Answer 22

Vernatsch, PG, GT, CH, PB, Lagrein, PN, Cab.

Question 23

Top-Betriebe:

Answer 23

NB > Hoher Genossenschaftsanteil

a. Alois Lageder: Römigberg (Vernatsch), Löwengang (CH)
b. J. Hofstätter: Gewürztraminer
c. Manincor: Mason di Mason (PN)
d. St. Michael-Eppan: St. Valentin (CH)
e. WinzGen. Schreckbichl: Cornell, Lafoa
f. Kellerei Terlan: Quarz (SB), Rarità
g. WinzGen. Tramin: Nussbaumer (GT)