IT Lombardei Flashcards
Welche sind die 3 (4) wichtigsten Weinbaugebiete der Region Lombardei?
R-W: 50% – 50%
Weinbaufläche: 24.000 ha
Valtellina (Provinz Sondrio): Steillage bis 1.000 m. Seehöhe Hauptsorte Chiavennasca
b. Oltrepó Pavese (Provinz Pavia): 50% der Produktion
c. Franciacorta (Hügelland Brescia): bekannt für Spumanti („die Champagne Italiens”)
d. Südufer des Gardasees Lugana: WW
Welche Rebe wird hauptsächlich im nördlichsten Teil der im nördlichsten Teil der Region angebaut?
Chiavennasca (Nebbiolo)
Welche Weine der Region haben eine DOP (DOCG)-Anerkennung?
a. Franciacorta DOCG
b. Oltrepó Pavese Metodo Classico DOCG
c. Valtellina Superiore DOCG
d. Sfursat (Sforzato) di Valtellina DOCG
e. Moscato di Scanzano DOCG
Welches sind die wichtigsten roten Rebsorten der Region Lombardei?
RW: Barbera – Bonarda – CS – Lambrusco – ME – Nebbiolo (Chiavennasca)
WW: CH – PB – PG – Trebbiano
Welcher Weinstil wird unter Franciacorta DOP produziert?
Schaumwein nach traditioneller Methode (Flaschengärung) aus
CH – WB – PN
Welche Weine fallen unter die DOP CURTEFRANKA?
Curtefranca DOP: Bianco oder Rosso - Stillweine aus Franciacorta
Wie heißen die Unterzonen des VALTELLINA SUPERIORE?
95% aus Chiavennasca
Mind. 12% Vol. – Max. 13,5% Vol
Lagerung: mind. 24 Monate (davon mind. 1 Jahr im Fass) / Riserva: mind. 36 Monate
Was ist die Besonderheit bei einem VALTELLINA „Sforzato“ bzw. „Sfursat“?
Aus mind. 90% angetrockneten Chiavennasca-Trauben
Mind. 14% Vol
Lagerung: mind. 20 Monate (davon mind. 1 Jahr im Fass)
Wie heißt die Nebbiolo-Traube in Valtelina-Tal?
Chiavennasca
In welcher Provinz liegt das Anbaugebiet?
Sondrio
Wie heißt der aromatische und edelsüße Rotwein aus der Provinz Bergamo?
Moscato di Scanzano (mind. 14% Vol und 2 Jahre
Reifung
Top-Betriebe:
a. Ca´ del Bosco: Franciacorta
b. Bellavista: Franciacorta
c. Berlucchi: Franciacorta
d. Balgera: Valtellina Superiore Grumello
e. Pietro Nera: Sforzato
f. Nino Negri: 5 Stelle Sfursat Sforzato di Valtellin
