NW AUSTRALIEN

Question 1

1. Geben Sie einen kurzen Überblick über Daten und Fakten des australischen Weinbaues.

Answer 1

146 000 ha
RW 55/45 WW
SY, CS, ME, PN. GR / CH SE SB PG RI

Question 2

Geben Sie einen klimatischen Überblich über das Weinland Australien, erläutern Sie den Begriff Cool Climate Areas, nennen sie australische Beispiele.

Answer 2

• Tropisches Kllima im Norden
• Wüste im Zentrum
• Süden+Ostküste sind für Weinbau geeignet

Küheler Geibiete mit ausgeprägtem Tag und Nacht Temperaturunterschiede:
		Tasmanien
		Margaret River
		Mornington Peninsula
		Yarra Valley

Question 3

In welchen Teilen des Landes konzentriert sich der Weinbau?

Answer 3

Western Australia -> Südlich von Perth -> Margaret River, Great Southern

Southern Australia -> Um Adelade -> Barossa valley, Eden Valley+South Eden, Mclaren Vale

Victoria -> um Melbourne -> Port Philip Zone -> Yarra Valley, Mornington Peninsula

New South Wales -> Hunter Valley, Big Rivers Zone -> Pericoota, Riverina

Tasmanien -> Tamar Valley

Question 4

Beschreiben Sie einem Gast den Australischen Weinstil.

Answer 4

Von klarer eindeutiger Frucht geprägt, oftmals üppig oppulent, mit süßlichen Holzaromen unterlegt

Question 5

Multi District Blend

Answer 5

Assemblage von Weinen aus unterschiedlichen Weinbaugebieten zu Qualitätsweinen.
Keine Terroir Spezifität
Auf Zielgruppe abgestimmt, z.B. Grange

Bin Nummer:
Batch ID Number, Der Kellerabteil mit Nummer auf Tafel, z.B. Grange -> 95

Canopy Mangement:
Laub Management
Kultivierungsmethode, bei der die Klimabedingungen wissenschaftlich analysiert werden.
Pionier -> Dr. Richard Smart
Minimal Pruining -> Minimalschnitt, Reben wachs frei und regulieren sich selbst, wenig Eingriff des Menschen

Question 6

6. Wer oder was ist der Freemantle Doctor?

Answer 6

Kühler Strom aus dem Indischen Ozean in West Australien

Bringt Frische während des Heißen trockenen Sommers

Question 7

Wichtigste Weinbaugebiete Westaustraliens und deren Weinstile.

Answer 7

Margaret River: Bordeaux Blends, reinsortig SY / SE+SB Cuvee, reinsortig CH -> Cape Mentelle
Great Southern: CS SY PN / RI CH SB -> Kühler wegen Ströme von Arktis

Question 8

Welche zwei Bundesstaaten Australiensgelten als größte in Bezug auf Weinbaufläche

Answer 8

Southern Australia -> Barossa Valley

New South Wales -> Big River Zone (Perricoota, Riverina)

Question 9

Das Weinbaugebiet South Australia wird unterteilt in Subregionen, nennen Sie zwei davon!

Answer 9

Barossa Zone -> Barossa Valley, Eden Valley, High Eden, Clare Valley

Fleurieu Zone -> McLaren Vale, Langhorne Creek,
Currency Creek

Limestone Coast -> Coonawarra

Question 10

Massenweinbaugebiete Australiens:

Answer 10

Southern Australia -> Riverland
New South Wales -> Big River Zone -> Perricoota, Riverina
Victoria -> Noth West Victoria Zone -> Murray Darling, Swan Hill

Question 11

Nennen Sie die wichtigsten Weinbaugebiete Australiens, erläutern Sie diese.

Answer 11

Barossa Valley -> das bekannteste, Rotweindominant, Penfolds Grange
Eden Valley+High Eden -> R50/50W, Henschke Hill of Grace
Claire Valley -> etwas kühler, Gosset -> Riesling Polish Hill, Jim Barry -> The Armagh
Riverland -> heiß, konti Klima, Massenanbauzone, ¼ der Gesamtproduktion,
Coonawarra -> Top CS, Terra Rossa -> Gemisch aus rotbraunem Ton, Lehm,Kalkgestein

Question 12

Was versteht man unter der Barossa Zone?

Answer 12

Bekannteste Qualitätsweinbaugebiet Australiens
Barossa Valley, Eden Valley, High Eden
Barossa steht am Etickett
Grange, RunRig, Hill of Grace

Question 13

Welche Weinabugebiete Australiens gelten als Top Riesling Produzenten?

Answer 13

Great Southern -> Plantagenet
Eden Valley -> Orlando -> Steingarden
Claire Valley –> Grosset -> Polish Hill

Question 14

Wie heißt das bekannteste Weinbaugeniet der Fleuriéu Zone?

Answer 14

McLaren Vale

Question 15

Erläutern Sie das Weinbaugenbiet Coonawarra.

Answer 15

Southern Australia
Limestone coast
beste CS
Terrarossa Böden -> Gemisch aus Rotbrraunem Lehm / Ton überdurchlässigen Kalkstein
konti Klima

Question 16

Wie heißt das bekannteste Gebiet in der Port Philip Zone ? Erläutern Sie es.

Answer 16

Victoria -> Port Philip Zone -> Yarra Valley
Um Melbourne
Cool Climate
RW 55 % | 45% WW
PN CS SY | CH SB PG -> Schaumweine -> Moet & Chandon -> Domaine Chandon
Yerra Yering

Question 17

In welchem Australischem Gebiet gibt es eine Prosecco Road?

Answer 17

Victoria -> King Valley

Question 18

Welche Weinbaugebiete Victoria’s sind für aufgesprittete Weine bekannt?

Answer 18

Rutherglen

Glenrowan

Question 19

Erläutern Sie das Weinbaugebiet Hunter Valley

Answer 19

NS Wales, Nähe Sydney
	Heißes klima -> suboptimal
	SE wichtigste Rebsorte, auch CH SY angebaut
	Tyrell’s Winery
	Brokenwood
	McWilliam’s

Question 20

Erläutern Sie das Weinabugebiet Orange.

Answer 20

NSWales -> Central Range Zone -> Orange
Cool Climate Area
Weingärten auf erloschenen Vulkan Mount Canoblas
Höchste Weinbaugebiet Australiens -> Seehöhe 600-900m
Weiter unten RW, weiter oben WW -> SB ist King
Produziert auch Eisweine aus RI

Question 21

Nennen Sie die bekanntesten Weinbaugebiete von Queensland.

Answer 21

Granite Belt, South Burnett

Question 22

Wo und von wem wird „The Noble One Botrytis Semillon“ produziert?

Answer 22

Big Rivers Zone -> Riverina+Perricoota -> Kellerei De Bortoli

Question 23

Was ist Grange?

Answer 23

Das Aushängeschild für australischen Qualitätswein
Shiraz(damals Hermitage) mit max 10%CS
Southern Australia-> Barossa Valley -> Penfolds
Max Schubert besuchte Bordeaux 1950 und strebte den gleichen Erfolg an
1962 gelang bei der Wine Show Sydney der Durchbruch

Question 24

Welche Weinstile aus welche Rebsorten werden in Tasmanien produziert?

Answer 24

Einzige richtige Cool Climate Area Australiens
RW 45% / 55% WW
PN is king / CS SB RI PG