Frankreich Bordeaux

Question 1

Wie viel Hektar Weinbaufläche umfasst die Region Bordeaux?

Answer 1

120.000 ha -
ca. 500 Mio Flaschen
85% RW – 15% WW

Question 2

3 „Hauprsorten“ für die Herstellung von roten Bordeauxweinen?

Answer 2

CS – CF – ME

Question 3

2 blauen Rebsorten, die nur kleinen Mengen für die roten Bordeauxweine verwendet werden?

Answer 3

Malbec, Petit Verdot

Question 4

Aus welchen Rebsorten werden die weißen Bordeauxweine gekeltert

Answer 4

Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle, Colombard, Uni blanc

Question 5

Welche Rebeerziehungsformen sind in der Region Bordeaux vorherrschend?

Answer 5

einfache und doppelte Guyot  hohe Pflanzendichte (bis 10.000 Stöcken/ha)  niedrige Erziheung = optimale Sonneneinstrahlung

Question 6

Welches sind die 6 wichtigsten Teilgebiete von Bordeaux?

Answer 6

Médoc 
Sauternes & Barsac
Graves 
Blaye
Entre-deux-Mers 
Libournaise

Question 7

Welche Teilbereiche von Bordeaux producieren praktisch nur Rotweine?

Answer 7

a. Médoc
b. Haut-Médoc
c. St. Estèohe (Gemeinde AOP)
d. Pauillac (Gemeinde AOP)
e. St. Julien (Gemeinde AOP)
f. Margaux (Gemeinde AOP)
g. Moulis (Gemeinde AOP)
h. Listrac (Gemeinde AOP)

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Médoc Saint-Émilion Lalande-de-Pomerol
Pomerol Côtes de Bourg Fronsac

Question 8

Welche 6 Gemeinden des Médoc haben eigene Gemeinde-Appelacion?

Answer 8

a. St. Estèohe
b. Pauillac
c. St. Julien
d. Margaux
e. Moulis
f. Listrac

Question 9

Aus welchem Jahr stammen die Klassifizierungen von Médoc und Sauterns?

Answer 9

1936

Question 10

Welche Châteaux von Médoc sind „Premier Grand Crus Classés“ ?

Answer 10

a. Ch. Lafite-Rothschild (Pauillac)
b. Ch. Latour (Pauillac)
c. Ch. Mouton-Rothschild (Pauillac)
d. Ch. Margaux (Margaux)

Question 11

Wie heißt die nördlichere (bessere) Teil von Grave?

Answer 11

Pessac-Léognan

Question 12

Welches Château des Bereiches Graves wurde schon 1885 in die höchste Qualitätsstufe eingereiht?

Answer 12

Château Haut-Brion

Question 13

Welcher ist die bekannteste Sauternes-Wein?

Answer 13

Château d’Yquem (berühmteste und teuerste Süßwein der Welt)

Question 14

Wie heißen die drei zwei bekanntesten Rotweine von Saint-Emillion?

Answer 14

Ch. Cheval Blanc – Ch. Ausone

(( Ch. Angelus – Ch. Pavie))

Question 15

Welcher ist der bekannteste Rotwein von Pomerol?

Answer 15

Ch. Petrus (Ch. Le Pin – Ch. Latour à Pomerol – Ch Lafleur)

Question 16

Gibt es unter AOP Entre-deux-Mers Rot- oder Weißweine?

Answer 16

ausschließlich WW

Question 17

Wie heißt das Département, in dem die Weinbauregionen Bordeaux liegt?

Answer 17

Gironde

Question 18

Welches ist der bekannteste Rotwein von Graves?

Answer 18

Château Haute-Brion

Question 19

Welche weiße Bordeauxsorte wird besonders von der Edelfäule befallen?

Answer 19

Sémilion

Question 20

Welche Bereiche von Bordeaux haben keine besondere Klassifizierung?

Answer 20

Lalande-de-Pomerol 
Blaye
Fronsac und Canon-Fronsac 
Premières Côtes de Blaye
Côte de Bourg 
Côtes

Question 21

Welche zwei bzw. drei großen Flüsse regulieren das Klima im Bordeaux?

Answer 21

Garonne
Dordogne
Gironde

Question 22

Welche gesetzliche Bezeichnung trägt de Schaumwein aus Bordeaux?

Answer 22

Crémant de Bordeaux