Griechenlands, Zypern

Question 1

Vergleichen sie die Rebflächen Griechenlands mit anderen Ländern Süd- und Südosteuropas

Answer 1

GRE 105.700 ha 2,5 Mio hl

Question 2

Beschreiben sie die klimatischen Verhältnisse Griechenlands und wie sich diese auf den produzierten Weinstil auswirken

Answer 2

Süden: sehr heiß und trocken, Lesebeginn in den Sommermonaten
Norden: eher „kühler“ und feuchter
Weine oft hoch im Alkohol

Question 3

Wodurch versucht man in Griechenland die große Hitze auszugleichen?

Answer 3

Buschform, spendet Schatten

Question 4

Benennen sie drei weiße und drei rote autochthone Rebsorten Griechenland

Answer 4

RW: Xynomavro, Agiorgitiko, Mavrodaphne, Mandelaria, Limmnio

WW: Assyrtiko, Vilana, Robola, Rhoditis, Savatiano

Question 5

Aus welchen Rebsorten wird Retsina vinifiziert und wie wird Harz heutzutage dem Wein zugesetzt?

Answer 5

Savatiano und Rhoditis

in flüssiger Form

Question 6

Welches ist der bekannteste Wein Zyperns?

Answer 6

Commandaria

Question 7

Welche Rebsorten werden für bekannteste Wein Zyperns verwendet?

Answer 7

Mavro (RW), Xynisteri (WW