Zuid-Afrika Flashcards
Welke factoren hebben een grote invloed op de afkoeling van Zuid-Afrika?
Bengualastroom langs de kust van de kaap en west kust
Cape Doctor (zuidoostelijk zomer wind.
Bergen
Op welke zijde van de hellingen worden druiven vaak geplant en waarom?
Zuidelijk, afgewend van de evenaar voor verkoeling
Wat zijn de belangrijkste blauwe druiven van Zuid-Afrika?
CS
Merlot
Syrah
Pinot Noir
Pinotage
Wat zijn de belangrijkste witte druiven van Zuid-Afrika?
Chenin Blanc (Steen)
Sauvignon Blanc
Chardonnay
Waar staan de meeste wijngaarden van Zuid-Afrika?
Westkaap
Uit welke gebieden bestaat de Westkaap en wat zijn de belangrijkste regio’s?
Coastal Region (Stellenbosch, Paarl, Constantia)
Breede River Valley (Worcester, Robertson)
Cape South Coast (Walker Bay, Elgin)
Wat is het klimaat van Stellenbosch
Gematigd tot warm met voldoende regenval in de winter en verkoeling door de wind uit Valsbaai.
Waar staat Stellenbosch bekend om?
Rode kwaliteitswijnen in bordeauxstijl
Wat is de iconische wijn uit Constantia?
Vin de Constance
Waar staat Durbanville bekend om?
Sauvignon Blanc
Ten noorden van Kaapstad, afgekoeld door zeewind
Welke wijnen staat Swartland bekend om?
Chenin Blanc en Syrah van oude stokken
Vaak dry farming (zonder irrigatie)
Waar staat Hemel-en-Aarde bekend om?
Chardonnay
Pinot Noir
Waar staat Elgin in ZA bekend om?
Sauvignon Blanc
Ligt op hoogte
Waar staat Elim in ZA bekend om?
Sauvignon Blanc
groene SB
Waar staat WO voor in AZ en welke gebieden worden onderscheiden?
Wine of Origin
Region
District
Ward
Estate (een wijngoed, en eigen faciliteiten)
