Verenigde Staten en Canada Flashcards
Waar staat AVA voor?
American Viticultural Area
Kunnen meer dan 1 staat omvatten en elkaar overlappen
Uit welke gebieden bestaat California?
North Coast
Central Coast
Central Valley
Waar in Napa wordt de beste chardonnay en Pinot Noir gemaakt?
AVA Los Caneros
Overlapt met Sonoma.
Porfiteert van de koele invloeden (ochtendmist, koele middagwind) van San Pablo Bay
Waar in Napa wordt goede CS gemaakt?
Stags Leap District
Oakville
Rutherford
Warmer door minder invloed oceaan.
Waar is AVA Russin River Valley bekend om?
Hoge kwaliteit Charonnay en Pinot Noir door koele invloeden.
Sonoma
Waar is AVA Alexander Valley bekend om?
Hoge kwaliteit CS
Welke AVA zijn bekend in Monterey en waarom?
Paso Robles: CS, Merlot (warm)
Santa Maria Valley: pinot noir, chardonnay (koel)
Wat is de belangrijkste AVA van Central Valley en waarom?
Lodi: Zindfandel
Waar is AVA Willamette Valley bekend om?
Pinot Noir
Ligt aan de kust en profiteert van koele humbolt stroom
Wat is van invloed op het klimaat in California?
Koude Golfstroom uit het noorden
Wat zorgt voor verkoeling landinwaarts in California?
Koude lucht met mist stroomt wind e middag naar de dalen die een opening hebben in het gebergte
Wat is de grootste klimatologische uitdaging in Calfornia?
Droogte tijdens groeiseizoen. Maakt wel lang rijptijd tot laat in de herfst mogelijk.
Wat is een White Zinfandel?
Rose wijn gemaakt van Zinfandel, half zoet, laag in alcohol, fruitig
Uit welke gebieden bestaat Central Coast in California?
Santa Cruz Mountains (CS)
Monterey (PN, Chardonnay)
San Luis Odispo County (CS, Merlot, Syrah)
Santa Barbara County (PN, Chardonnay)
Uit welke gebieden bestaat Central Vally in California?
Lodi: Zinfandel
