Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET = Dirk > Duitsland > Flashcards

Duitsland Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET ® Level 1 Spirits flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET® Level 4 Wine flashcards
1
Q

Wat is het klimaat van Duitsland?

A

Koel continentaal klimaat

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wat zijn de gevolgen van een koel continentaal klimaat in Duitsland?

A

Natte zomers en minder regen in de herfst. Lange rijpingsperiodie die druif tijd geeft suikerrijpheid te krijgen zonder zuur te verliezen.
Jaarlijkse omstandigheden variëren waardoor wijnen per jaar verschillen.
In elk wijngebied kunnen wijnen met botrytisch worden gemaakt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Waar liggen de beste wijngaarden in Duitsland

A

Op steile, stenige hellingen naast de rivier om warmte en zonlicht optimaal te benutten.

Wijnstokken worden boven aan de stam gesnoeid en boven de paal vastgebonden voor licht en luchtcirculatie.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat zijn de belangrijkste WITTE druivenrassen in Duitsland

A

Riesling
Sylvaner
Muller Thurgau

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat zijn de belangrijkste BLAUWE druivenrassen in Duitsland

A

Spatburgunder
Dornfelder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat zijn de Predikaten in Duitse Pradikatsweine?

A

Kabinet (droog-halfzoet)
Spatlase (droog-halfzoet)
Auslase (droog-zoet)
Beerenauslese (alleen zoet)
Eiswein (alleen zoet)
Trockenbeerenauslese (alleen zoet)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hoe wordt Eiswein gemaakt?

A

Heeft geen edele rot.
Nadruk ligt op de uitdrukking van het druivenras.
Worden geplukt als de druiven bevroren zijn.
Balans tussen hoge rest suiker en hoge zuren.
Gecontroleerd gist gebruiken en geen hout en MLF.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Noem de belangrijkste Duitse wijngebieden en wat zijn de belangrijkste druiven?

A

Mosel (Riesling)
Nahe (Riesling)
Rheingau (Riesling)
Rheinhessen (Muller Thurgau, Riesling, Dornfelder))
Pfalz (Riesling)
Baden (Spätburgunder)
Franken (Silvaner)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Wat is Verband Deutscher Pradikatzweingutter?

A

Verening van producenten
Geen onderdeel wijnwetgeving
Bevat de beste producten en wijnen
Adelaar op de capsule van de fles
Kan toevoeging hebben VDP Erste Lage of VDP Grosse Gewachs (de beste)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wat betekent Erstes Gewachs en Grosses Gewachs

A

Kwaliteitsaanduideling
Onderdeel Duitse wijnwetgeving
Wijn uit 1 wijngaard
Moeten droog zijn
Gemaakt volgens strenge regels (strenger voor Grosses Gewachs)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat zijn de wettelijke wijn categorieën in Duitsland?

A

Deutscher Wein (geen gebiedsaanduiding)
Landwein (IGP)
Qualitatswein
Pradikatswein

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly

WSET = Dirk (43 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions