Test Italie

Question 1

Wat betekent DOCG in Italie en wat is bijzonder daaraan?

Answer 1

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Garantatitsa staat voor smaaktest

Question 2

Waar staat de term Classico voor in Italie?

Answer 2

Wijnen van druiven uit het oorspronkelijk geclassificeerde gebied.

Question 3

Waar staat de term Riserva voor in Italie?

Answer 3

Hoger alcoholgehalte en langere rijping dan de appelation voorschrijft

Question 4

Hoe heet de grote vlakte in het noorden van Italie?

Answer 4

Po vlakte

Question 5

Wat is de bekende blauwe druif. van Piemonte en welke beroemde wijn wordt hiervan gemaakt

Answer 5

Nebbiolo

Barolo

Question 6

Wat is DOCG Barolo Serralunga D’Alba?

Answer 6

Dat is een wijn uit de gemeente Serralunga in Alba

Question 7

Hoe lang moet een Barolo gerijpt zijn voordat ie op de markt mag komen?

Answer 7

3 jaar waarvan 18 maanden op eiken

Question 8

Wat is een DOCG Barbaresco?

Answer 8

Gemaakt van Nebbiolo

Question 9

Om welke blauwe druif staat wijnregio Asti bekend?

Answer 9

Barbera

DOCG Barbera D’Asti

Question 10

Van welke druif wordt Gavi gemaakt?

Answer 10

Cortese

Question 11

Wat zijn de twee druiven voor de massawijnen van Italie

Answer 11

Pinot Grigio en Trebbiano

Question 12

Welk klimaat kun je verwachten in de regio Fruili Venezia Giulia?

Answer 12

Gematigd continentaal klimaat

Voerheuvels van de Alpen

Question 13

Noem de bekenste witte wijn uit Veneto en van welke witte druif is die gemaakt?

Answer 13

Soave

Gemaakt van Garganega

Question 14

Noem de bekenste rode wijn uit Veneto en hoe zit het met de druiven?

Answer 14

Valpolicella

Gemaakt van 3 druiven waarvan de belangrijkste Corvina is.

Ander wijn die van dezelfde druiven gemaakt wordt is Bardolino

Question 15

Wat is de passito methode en welke bekende wijn wordt daarmee gemaakt

Answer 15

De vroeggeoogste druiven worden gedroogd in kratjes. Door drogen versterk je de zuren, de suikers en de aroma’s.

DOCG Amarone della Valpolicella

Question 16

Wat is een recioto wijn?

Answer 16

Is een wijn waarbij de recioto, het drogen, veel lange geduurd heeft waardoor er zoveel restsuiker is dat je een zoete wijn krijgt.

DOCG Recite della Valpolicella

Question 17

Wat is de ripasso methode?

Answer 17

De gistende druivenschillen van de Amarone wijn worden toegevoegd aan gewone Valpolicella en daarmee start een tweede vergisting die geeft extra kleur, smaak en tannine toegevoegd

Question 18

Welke druif is de basis van de Vino Nobile di Montepulciano?

Answer 18

Sangiovese

Question 19

Uit welke wijnregio komt de DOC Orvieto en van welke druiven is deze genaakt?

Answer 19

Umbrie

Gemaakt van Grechetto en Trebbiano

Question 20

Hoe heet de bekende wijn uit de Marken?

Answer 20

DOC Verdicchio di Castelli di Jesi

Question 21

Wat is de bekenste wijn uit Puglia en hoe wordt ie ook wel genoemd?

Answer 21

Primitivo

Zinfandel

Question 22

Kun je een inheemse blauwe druif van Sicilie noemen?

Answer 22

Nero d’avola