SWITZERLAND & ENGLAND

Question 1

SWITZ

Answer 1

Valais (Βαλέ), που παράγουν και τα καλύτερα κρασιά της χώρας από το λευκό σταφύλι Chasselas (Σασλά) και το ερυθρό Blauburgunder

Question 2

ENGLAND

Answer 2

στην φύτευση ανθεκτικών υβριδικών ποικιλιών όπως το Seyval Blanc και το Muller- Thurgau αλλά και στην ειδίκευση των παραγωγών στην παραγωγή αφρωδών κρασιών.

Question 3

ΒΑΛΚΑΝΙΑ

Answer 3

Βουλγαρία_Cabernet Sauvignon και το Merlot είναι υπεύθυνα για τα γνωστότερα (φθηνά) κρασιά της χώρας, όμως ντόπιες ποικιλίες όπως το γεροδεμένο Melnik, γλυκόπιοτο Mavrud
Ρουμανία_κρασιά από ευγενή σήψη αλλά και οι ερυθρές ποικιλίες που αγαπούν το κρύο όπως το Pinot Noir.
KROATIA_λευκά κρασιά
υψηλόβαθμη, γλυκόξινη ερυθρή ποικιλία Plavac Mali
που έχει βρεθεί ότι αποτελεί τον πρόγονο του σπουδαίου Καλιφορνέζικου Zinfandel.
Σλοβενία_λευκές ποικιλία όμως το Riesling και το Pinot Blanc.
Τουρκία_μεγαλύτερες χώρες παραγωγής σταφυλιών στον κόσμο, όμως τα κρασιά της δεν δρέπουν δάφνες ποιότητας ενώ τα περισσότερα σταφύλια της καταλήγουν στην βιομηχανία της σταφίδας.
Κύπρος_ στις πλαγιές του όρους Τρόοδος. Το λευκό Ξινιστέρι δίνει λευκά παλαίωσης με στυλ Σαντορίνης, ενώ το ανθώδες, σκληρό Μαραθεύτικο ερυθρά με χαρακτήρα.
περίφημηγλυκιά Κουμανταρία που παράγεται σε συγκεκριμένα χωριά της Λευκωσίας από λιαστά σταφύλια των ποικιλιών Μαύρο και Ξινιστέρι και παλαιώνει για χρόνια σε βαρέλια αποκτώντας μπαχαρένιο μπουκέτο και βελούδινη ισορροπία.