CAMPANIA, PUGLIA, BASILICATA

Question 1

ποικιλίες

Answer 1

CAMPANIA
Greco di Tufo και Fiano di Avelino
Προέρχονται από τις ομώνυμες ποικιλίες που καλλιεργούνται στα γεμάτα λάβα (tufa) εδάφη του Βεζούβιου.
ωστόσο το Greco di Tufo DOCG white
είναι πιο πληθωρικό ενώ το Fiano white πιο ντελικάτο.
RED
Taurasi Docg και AGLIANICO DEL TABURNO, Aglianico,
διαθέτουν αποξηραμένα αρώματα κοκκινόμαυρων φρούτων, τρομακτική οξύτητα και άγριες τανίνες, συνεπώς η μακρόχρονη παλαίωση είναι απαραίτητη προκειμένου να τα απολαύσουμε σε όλο τους το μεγαλείο.

PUGLIA
Salice Salentino: ερυθρά κρασιά από την Puglia, Negroamaro και Malvasia Nera
Primitivo di Manduria Η πρώιμη ποικιλία Primitivo θεωρείται ότι είναι ο πρόγονος της Καλιφορνέζικης Zinfandel.
BASILICATA Aglianico del Vulture: Έγινε DOC το 1971
Cirò: Βρίσκεται στην Calabria και έγινε DOC το 1969. ι λευκά κρασιά από την ποικιλία Greco Bianco και ρ
οζέ και ερυθρά Gaglioppo.