Bio T+, +MENU Flashcards
gevolg verzadigde vetten op ons lichaam
ze verhogen de cholesterol -> dit kan voor hart- en vaatziektes zorgen
VB hart- en vaatziekte door te veel cholesterol
Arteriosclerose
wat is Arteriosclerose
hierbij maakt cholesterol de wanden v/d bloed minder elastisch en dikker -> er ontstaan beschadigingen aan de binnenwanden -> en de bloedplaatjes gaan zich vasthechten -> bloedprop
welke gevolgen heeft een bloedprop
in een kransslagader: kan leiden tot een hartinfarct
hersenen: veroorzaakt een beroerte/herseninfarct
effect onverzadigde vetzuren op ons lichaam
positief effect ->verlagen het cholesterolgehalte -> vermindert de kans op hart- en vaatziekte + bevatten essentiële vetzuren
welke onderverdeling vind je in de onverzadigde vetzuren + SYNO
de essentiële vetzuren = omega-vetzuren
wat zijn de essentiële vetzuren
vetzuren die ons lichaam niet zelf kan produceren
functie omega 3-vetzuren (2)
- spelen een belangrijke rol in de pre- en postnatale ontwikkelingen van de hersenen
- de preventie van depressies en andere neurologische problemen
functie omega 6-vetzuren (3)
- ontstekingsremmend
- ondersteund de vochtbalans -> voor geschreven bij huidaandoeningen
- essentiële component bij de fosfolipiden dubbellaag
hoe dragen omega 6-vetzuren bij, bij de fosfolipiden dubbellaag
zo bepalen de vloeibaarheid v/h celmembraan + de cellulaire capaciteit via enzymen en receptoren
functie omega 9-vetzuren
- verhogen het energieniveau
- doen de hersenfuncties verbeteren
opbouw omega 9-vetzuren (alg)
enkelvoudige onverzadigde vetzuren
zijn de omega 9-vetzuren essentieel
Nee, het lichaam kan ze zelf maken -> maaar het is geen slecht idee om de omega-9 aan te vullen
wat is de belngrijkste bron van omega 9
avocado’s, noten, rijst, olijf,…
wat zijn vitamine (ALG)
essentiële voedingsstoffen -> we kunnen ze zelf niet synthetiseren