Sydafrika Föreläsningspapper Flashcards
Vilket datum pressades det första vinet i Sydafrika?
2 Februari 1659
Vilken är förklaringen till Frenchhoeks namn?
Franska religiösa flyktingar Huguenotter flyttade till sydafrika och bosatte sig i Frenchhoek. Dessa hade dock ingen större inverkan på de producerade vinerna.
Vad är vin de Constance?
Ett sött vin som görs utan botrytis baserat på muscatdruvan. Vinet görs på passerilagedruvor.
Vad är KWV
Ett statligt monopol som startades för att få ordning på vinproduktionen, odlarna skulle få betalt, teknikimport. Hård byråkrati.
Vad skedde i den sydafrikanska vinproduktionen i mitten av 90-talet?
KMW monopol släpps. Handelsblockaden bryts då arpartheidregimen faller. Exporten ökar.
Vilket klimat påminner sydafrikas om ?
Södra frankrike
Vilka problem har man vid vinproduktion i sydafrika?
Vindar och babianer
Hur är klimatet i Robertson?
Klimatet styrs av två berg och vind däremellan. Temp upp till 45 grader på dagarna men kalla mornar, kvällar och nättter.
Hur inverkar bergen i sydafrika på klimatet?
De ger upphov till skuggor sluttningar och speciella vindfenomen.
Vad kan generallt sägas om jordmånen i sydafrika?
Att den är väldigt varierande och varierar inom samma område.
Vad kallas buskvegitationen i cape provinsen?
Fynbos
Vilken är den mest odlade vita druvan i sydafrika?
Chenin Blanc
Vilken är den mest odlade röda druvan i sydafrika?
Caberner Sauvignon
Vad har de gamla chenin blanc stockarna i sydafrika för historia?
De planterades för vinspritsproduktion.
Vad innebär certifieringen integrity & sustainability?
Att vinet producerats med den naturliga floran i åtanke, dessa viner är spårbara. Dock ej ekocertifierade enligt WWFs reglier.
