North East Italy WSET Flashcards
Vad kan regionen Trentino-Altto Adige också kallas?
Südtirol
Vilket är det italienska namnet på Gewürztraminer?
Traminer Aromatico
Vilka är karraktärerna på Teroldego di Rotaliano
Hög syra, fina tanniner och svart körsbärsfrukt
Vilka luftströmmar påverkar klimatet i friulien?
En varm luftström från adriatiska havet och en kylande luftström från alperna.
Vilken är italiens största vinproducerande region?
Veneto
Vilka är de tillåtna druvorna i Soave DOC?
Garganega
Vilka är de tillåtna druvorna i Valplocella DOC
Corvina, Rondinella, Molinara
Vilka är karraktärerna Valpolicella?
Lätt, fruktigt, bäst drucket ungt.
Vad har amarone della valpolicella och recioto della valpolicella gemensamt?
Bägge görs på passitodruvor vilka torkats innan vinifiering.
Vad har ripasso gemensamt med valpolicella och amarone?
Valpolicellavin blandas med opressade men avrunna amaronedruvor som sedan fermenteras tillsammans vilket adderar alkohol tanniner och komplexitet till valpolicellavinet.
Vilket närliggande vin kan viner från Bardolino DOC jämföras med?
Viner från Valpolicella
Vilken druva dominerar i Bardolino DOC?
Corvina
Vilka karraktärer har viner från soave?
Överaskande syra samt en utåpekat blommighet i form av kamomille och iris.
Vilken är italiens nordligaste region?
Trentino-Alto Adige