Chile WSET Flashcards
Det finns fyra regioner i Chile, nämn dessa.
Coquimbo, Aconcagua, Central Valley och Southern Regions
Dessa fyra regioner enligt Chiles vinlagstiftning är indelade i hur många sub-regioner?
13
Vad heter Chiles vinlagstiftning i förkortad form?
DO
Vad gäller för dig som vinmakare om du har kvalificerat digsom en DO odlare?
75% av druvmaterialet måste komma ifrån din DO samt om angivet vintage och druva finns på etiketten gäller även 75%
Alla förefaller dock hålla 85% pga export till EU
Reserva, Reserva Ezpecial, Privada eller Grand indikerar vad?
Kräver 6 månader ek lagring
Vilken klimat typ faller Chile in under?
Warm Mediterranean
Det finns fyra starkt bidragande faktorer till Chiles klimat, dessa är?
Stilla havet ( Humboldt ), Anderna i öster, kustbergskedjorna som har små dalgångar där floder rinner ut ifrån Anderna till Stilla havet. samt Central valley där Anderna och kustbergen skapar en lång dalgång.
Det finns ett årligt vädersystem som drabbar Chile och andra delar av syd Amerika, det heter?
El Nino
Vart ska man som vinmakare titta i Chile för att som mest dra nytta av kylande effekter, nämn 3 områden.
Nära kusten där bergen är lägre, där drar man nytta av kallar vindar som blåser längs floder och ut över Stilla havet.
Nära Kusten för att dra nytta av Humboldtströmmen.
Högt upp mot Anderna för att dra nytta av den kalla alpluften som kommer ned över nätterna.
Det har varit på tal i Chile att införa ytterligare ett klassificieringssytem, vad syftar det till?
Läge ifrån öst-väst. Costa-Entre Cordilleras-Andes, vilket betyder, Coastal -> Between the mountain ranges -> Andes
Nämn en inhemsk blå druva i Chile som dominerade odlingar i tidigt i Chiles historia.
Pais
Vilken är den mest odlade blåa druvan i Chile?
Cabernet Sauvignon
Utöver Cabernet Sauvignon vilka andra blå druvor odlas främst inom Chile?
Carmenere, Merlot, Syrah och Pinot noir
Vart hittar vi några av Chiles bästa Syrah viner?
Elqui valley i Coquimbo regionen
Vart finner vi premium ursprung för pinot noir i Chile?
Aconcagua regionen i sub-regionen San Antonio
Vilka är de tre viktigaste gröna druvorna för Chile?
S.B, Chardonnay samt Musacat de Alexandrie
Vad används Muscat framförallt till i Chile?
Pisco
Varför har S.B blivit en så stor framgång på senare år i Chile?
Nya svalare vingårdslägen T.ex. Casablanca och San Antonio tillsammans med ny teknik och temperaturkontrollerade jäskar.
Finns det några egentliga svårigheter med vinodling i Chile?
Nej - varmt, soligt och torrt. Vatten tas ifrån floder eller smältvatten från Anderna. Fler och fler kör drop-bevattning och dränker inte längre vingårdarna i vatten.
Vilka premium ursprung och druvor hittar vi i Coquimbo region?
Elqui-> S.B och Syrah
Limari-> Chardonnay
Vilka premium ursprung hittar vi i Aconcagua regionen?
Aconcagua sub-region-> C.S och Syrah
San Antonio-> S.B (ligger mellan stilla havet och kustbergen
Casablanca-> Syrah och Chardonnay (ligger mellan stilla havet och kustbergen)
Central valley i Chile är indelat i 4 sub-regioner, dessa är?
Maule, Rapel, Maipo samt Curico.
En av dessa fyra sub-regioner i Central Valley är uppdelat i två zoner, vilket är det och vad heter de?
Rapel är uppdelat i två zoner, Cachapoal och Colchagua
Vad odlades främst i Cachapoal zone?
carmenere, östra delen av zonen lite mer norr över, varmare och carmenere hinner mogna.
Hur sent började Chiles export och vinindustrin verkligen ta fart?
1990
