Alsace Föreläsningspapper Flashcards
Hur skiljer sig klimatet mellan södra och norra Alsace?
Norra alsace är kallare på grund av ett öppnare landskap.
Vilken faktor styr en stor del av klimatet i Alsace?
Vogeserna gör att Alsace ligger i regnskugga.
Vilka riskfatorer finns klimatmässigt för vinodling i Alsace?
Frostrisk, torra sommrar, hagel
Vad är en Lieu-dit?
En namngiven plats (vingård).
Varför sjönk försäljningen av vin från Alsace under senare delen av 90-talet för att inte återhämta sig?
Appelationen har regler för hur vinerna skall förpackas på den typiska alsaceflaskan. Detta medger inte att vinet förpackas i bag in box vilket gjorde att volymerna som såldes sjönk.
Vilka är de ädla druvorna i Alsace?
Gewürstraminer, Pinot Gris, Riesling, Muskat.
Hur många AOP finns det i Alsace och vilka är dessa enkelt sett?
53 stycken, AOP Alsace, AOP cremant de alsace samt 51 grand cruområden.
