Jura Föreläsningspapper Flashcards

1
Q

Vad heter de karraktäristiska jura-flaskorna och hur stora är de?

A

Clavelin 62cl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Vilka är AOPerna i Jura?

A
Côtes du Jura
Arbois,
Château-Chalon,
L'etoile,
Vin de Paille,
Macvin du Jura,
Cremant du Jura, Vin Jaune
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är speciellt med Vin Jaune?

A

Att det lagras under ett flortäcke vilket oxiderar alkoholen samt ger en koncentration av vinet.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hur stor areal är odlad i Jura idag jämfört med pre phylloxera?

A

Ca 10% 2100ha

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly