Jura Föreläsningspapper Flashcards
1
Q
Vad heter de karraktäristiska jura-flaskorna och hur stora är de?
A
Clavelin 62cl
2
Q
Vilka är AOPerna i Jura?
A
Côtes du Jura Arbois, Château-Chalon, L'etoile, Vin de Paille, Macvin du Jura, Cremant du Jura, Vin Jaune
3
Q
Vad är speciellt med Vin Jaune?
A
Att det lagras under ett flortäcke vilket oxiderar alkoholen samt ger en koncentration av vinet.
4
Q
Hur stor areal är odlad i Jura idag jämfört med pre phylloxera?
A
Ca 10% 2100ha
