Loire Föreläsningspapper

Question 1

Vilka typer av vin görs i Loire?

Answer 1

Stilla bordsviner, röda, vita och rosé.

Mousserande cremant de loire samt sött.

Question 2

Vad heter jordmånen i Loire?

Answer 2

Tuffeau, en porös kalksten.

Question 3

Vilka är underregionerna i Loire?

Answer 3

Nantais, Anjou-Saumur, Tourraine och Le Centre

Question 4

Hur uppkom vinodlingen i Loire ursprungligen?

Answer 4

Holländarna började att odla vin ute vid havet till sin vinspritsproduktion.

Question 5

Vad heter druvan som används i Muscadet?

Answer 5

Melon blanc, melon de bourgogne.

Question 6

Hur ser vinmakningen ut för muscadet?

Answer 6

Druvorna plockas tidigt för att få friska syrarika viner, tillåten alkoholhalt är 12%. Karraktärsgivande behandling är att vinerna ligger på sin jästfällning för att få komplexitet.

Question 7

Vad heter jordmånen i Anjou Saumur?

Answer 7

Shist

Question 8

Vilka viner gör man i Coteaux du Layon?

Answer 8

Söta viner.

Question 9

Hur skiljer sig karraktären på vinerna från östra resp västra touraine?

Answer 9

Östra touraine påminner om de lätta vinerna som produceras i le centre, de västra om vinerna från anjou-saumur.

Question 10

Vad är det för jordmån i Pouilly Fumé?

Answer 10

Flinta

Question 11

Varför har producenten Couly-Duthell två olika etiketter till sitt vin Les chanteaux?

Answer 11

För att orginaletiketten föreställer en präst som delar ut vin till barn, detta har medfört att en annan etikett används för export.

Question 12

Hur stor är vinproduktionen i Loire i förhållande till Bourgogne?

Answer 12

Den är större, detta trots mindre odlad yta. Skördeuttagen är dock större i Loire.