MCB- COURS 6-Effets nuisibles des mycètes

Question 1

Quelles sont les catégories de mycoses ?

Answer 1

Mycoses superficielles (dermatomycoses), mycoses sous-cutanées (dans les régions tropicales), mycoses systémiques.

Question 2

Quels sont les effets nuisibles des mycètes ?

Answer 2

Les maladies fongiques ou mycoses, altération des denrées alimentaires et les mycotoxines.

Question 3

Vrai ou faux, les altérations alimentaires sont souvent causées par un seul type de microorganismes ?

Answer 3

Faux, un ensemble de microorganismes.

Question 4

Qu’est-ce que sont les mycotoxines ?

Answer 4

Substances chimiques produites par des moisissures qui se développent sur différentes denrées alimentaires, particulièrement les céréales.(croissance de ces moisissures pendant la production des aliments)

Question 5

Vrai ou faux, les mycotoxines présentent un danger en tout temps pour la santé humaine et animale ?

Answer 5

Faux, seulement lorsque consommées ou absorbées en grandes quantités.