M2 S6 Flashcards
Alimentation de la femme allaitante
A quoi servent les oestrogènes pendant la grossesse ?
A favoriser le développement des canaux galactophores
A quoi servent la progestérone pendant la grossesse ?
A favoriser le développement des acini et l’hypertrophie des cellules sécrétoires
Définition mammogénèse
Croissance du tissu
Définition lactogenèse
Différenciation cellulaire
Citer 2 phénomènes qui interviennent pendant l’allaitement
- Mammogénèse
- Lactogenèse
A quel moment intervient la mammogénèse ?
Au 1er et 2ème trimestre de grossesse
A quel moment intervient la lactogenèse ?
En fin de grossesse
Comment est appelée la lactogenèse de stade 1 ?
Phase colostrale
Quel est l’autre nom de la phase colostrale ?
Lactogenèse de stade 1
Quand débute la lactogenèse de stade 1 ?
Pendant la grossesse
Quand se termine la phase colostrale ?
2 ou 3 jours après la naissance au moment de la montée laiteuse
Comment est appelée la lactogenèse qui suit la lactogenèse de stade 1 ?
Lactogenèse de stade 2
Quel est l’autre nom de la lactogenèse de stade 2 ?
Phase lactée
Par quoi est déclenchée la phase lactée ?
Par la chute du taux des hormones placentaires
Citer une hormone qui déclenche la lactogenèse de stade 2
Progestérone
Qu’entraîne la succion lors de l’allaitement ?
Une stimulation du complexe aréolo-mammaire
Qu’entraîne la stimulation du complexe aréolo-mammaire lors de la succion ?
Une action du complexe hypothalamo-hypophysaire
Que se passe-t-il sous l’effet de la production de prolactine ?
Les lactocytes assurent la synthèse et le stockage du alit
Que se passe-t-il sous l’effet de la sécrétion de l’ocytocine ?
Les cellules musculaires qui entourent les lactocytes se contractent et permettent l’éjection du lait vers l’extérieur via les canaux galactophores
Combien de lait produit une femme allaitante par jour ?
750 à 850mL
Quel est le supplément en énergie que recommande l’ANSES en plus de la ration de base pour la femme allaitante ?
500kacl/j soit 2MJ/j
Le supplément énergétique pour la femme allaitante est à moduler en fonction de quoi ?
De l’importance des réserves réalisées lors de la grossesse, de l’activité physique de la mère et du nombre d’enfants allaités simultanément
Citer la formule pour calculer l’AET d’une femme allaitante
AET = MB x NAP
Que couvrent les besoins en énergie de la femme allaitante ?
Les besoins de base de la mère et ceux de la lactogenèse
Que nécessite la synthèse du lait maternel ?
Un apport supplémentaire de protéines
L’apport supplémentaire en protéines chez la femme allaitante sert à quoi ?
A synthétiser le lait maternel
Citer l’apport supplémentaire en protéines pendant la période d’allaitement
14 à 18g/j
Citer l’IR en protéines pour la femme allaitante
12 à 20% de l’AET
Citer 3 rôles des protéines chez la femme allaitante
- Formation du lait maternel
- Structural
- Apport en AAE dans le lait
A quoi correspondent les besoins en protéines chez la femme allaitante ?
Au besoin d’entretien et au besoin protéique de lactation
Quelles protéines assurent un anabolisme optimal chez la femme allaitante ?
Les protéines de bonne qualité
Citer 3 rôles des lipides chez la femme allaitante
- Energétique
- Transport des vitamines liposolubles
- Sources d’AAE pour le bon développement et le fonctionnement du système nerveux du nourrisson
Citer l’IR des lipides chez la femme allaitante
35 à 40% de l’AET
Citer le % d’AGS chez la femme allaitante
12
Citer le % d’acides laurique, myristique, palmitique chez la femme allaitante
8
Citer le % d’AG trans chez la femme allaitante
2
Citer la fourchette d’AGMI chez la femme allaitante
15 à 20
Citer le % d’oméga 6 chez la femme allaitante
4
Citer le % d’oméga 3 chez la femme allaitante
1
Citer le rapport oméga6/oméga3 chez la femme allaitante
5
Quelle est la quantité d’EPA chez la femme allaitante ?
250
Quelle est la quantité de DPA chez la femme allaitante ?
250
Quel est le rapport Lv/Ltot chez la femme allaitante ?
0,5
Quelles huiles sont à privilégier ?
Celles qui sont riches en AGPI
Pourquoi faut-il absolument apporter un apport suffisant en DHA chez la femme allaitante ?
Car il permet d’assurer un développement neurologique optimal et il y a une relation entre la teneur en DHA du sang et du lait maternel et le développement visuel et cognitif de l’enfant au cours de ses 2 premières années de vie
Citer 3 rôles des glucides chez la femme allaitante
- Energétique
- Complètent la ration énergétique
- Synthèse du lactose et des lipides du lait maternel
Citer l’IR des glucides chez la femme allaitante
40 à 55% de l’AET
Citer la recommandation des sucres totaux chez la femme allaitante
Maximum 100g/j hors lactose et galactose
Citer la recommandation en eau totale chez la femme allaitante
1mL/4,18kJ
Citer 4 rôles de l’eau chez la femme allaitante
- Maintenir un bilan hydrique équilibré
- Permet une bonne diurèse et élimination des déchets
- Permet le formation du lait maternel
- Lutter contre la constipation
Citer 4 substances qui passent dans le lait maternel et qui se retrouvent dans l’organisme du nourrisson
- Alcool
- Caféine
- Phyto-oestrogènes
- Substances actives des médicaments
Citer l’AS des fibres chez la femme allaitante
30g/j
Citer le % de FAI chez la femme allaitante
50
Citer le % de FAS chez la femme allaitante
50
Citer 4 rôles des fibres chez la femme allaitante
- Lutter contre la constipation
- Satiétogène
- Renforcer le système immunitaire
- Réguler la glycémie et le cholestérol
Citer le RNP en calcium de la femme allaitante
18 à 24 ans : 1000mg/jour
+25 ans : 950mg/jour
Citer le rapport Ca/P chez la femme allaitante
1
Citer 2 rôles du calcium chez la femme allaitante
- Formation du squelette
- Constitution du lait maternel
Citer le RNP du fer chez la femme allaitante
16mg/jour
Citer 2 rôles du fer chez la femme allaitante
- Constitution du lait maternel
- Reconstitution des réserves de la mère
Citer le RNP de B9 chez la femme allaitante
500µg/j
Citer 2 rôles de B9 chez la femme allaitante
- Croissance
- Développement du système nerveux
Citer l’AS en B12 chez la femme allaitante
5µg/j
Citer le rôle de B12 chez la femme allaitante
Répondre aux besoins de synthèse (érythropoïèse)
Citer le RNP en C chez la femme allaitante
170mg/j
Citer un rôle de C chez la femme allaitante
Immunostimulante
Citer le RNP en A chez la femme allaitante
1300µg ER/j
Pourquoi le colostrum est de couleur jaune-orangée ?
Grâce à sa richesse en rétinol
Citer le RNP en D chez la femme allaitante
15µg/j
