Andre land i Den nye Verden Flashcards
Hvilke land blir kalt “vinens vugge” og har 8000 års vinhistorie?
Armenia og Georgia
Hvilken stedegen vindrue er mest kjent fra Japan?
Koshu
hvitvinsdrue som står for 95 % av beplantningen i landet
Hvilket land i “nye verden” supplerte Frankrike med vin under perioden med Phylloxera?
Algerie
Importen av vin fra Algerie fortsatte også etter Phylloxera. Spesielt i Sør-Frankrike hvor vinene ble blandet inn i Fransk vin for å gi farge og struktur.
Hvilket jordsmonn dominerer Kapp Verde?
Vulkansk jordsmonn
Nevn en kinesisk vinproduserende region
Ningxia, Shanxi, Hebei, Shandong, Xinjiang, Yunnan
Hvilken stil av vin er Brasil mest kjent for å produsere i dag?
Musserende viner
Hva er Kvervi?
En stor, eggformet Amfora/leirkrukke som brukes til fermentering og lagring av vin. Mest kjent fra Georgia og Armenia.
Hvilke druer er vanlige i Libanon?
Cabernet sauvignon, merlot, syrah, grenache og cinsault.
Hvordan er vinstilen i Libanon?
Bordeaux- og Rhônestil. Kraftige og fyldige røde viner. Tanninrike og lagringsdyktige.
Hva heter det viktigste vinområdet i Libanon?
Bekaadalen er det viktigste vinområdet. Topografisk mer som et platå enn en dal, ca. 1000 moh. Varm sommer, kjølige netter og jevn nedbør. Druene modnes i midten av september.
Hva kan vi si om Israel?
Fem registrerte vinregioner. Cabernet sauvignon, merlot og syrah er viktigste blå druer. Chardonnay og sauvignon blanc for hvitvin. Fem produsenter står for 75 % av all produksjon.
Hva kan vi om Tyrkia?
Tyrkia tilhører både Europa og Asia. Stort drueareal, men kun 3% benyttes til vinproduksjon. Aegankysten, Thrace og Cappadoci er områder med best vitikulturell kvalitet.
Hva kan vi si om Syria?
Lang vinhistorie, men landet herjes av krig. Viktigste produsent holder til i Latakia-provinsen og heter Domaine de Bargylus.
Hvilke druer finner vi i Mexico?
Cabernet sauvignon, merlot, grenache og syrah.
Hvilke blå druer er de vanligste i Urguay?
Tannat, merlot og cabernet sauvignon.
Hva kan vi si om Peru?
Ica-provinsen sør for Lima er viktigste vitikulturelle område. Cabernet sauvignon og malbec dominerer. Produksjon av druer til «Pisco»
Hva kan vi si om Colombia?
Tropisk klima. Hybrider og produksjon av druer til sprit.
Hvilke druer er de vanligste i Kina?
Cabernet sauvignon, merlot og carménere
Hovedmålet for kinesiske produsenter er primært å lage viner i typisk «Bordeaux-stil».
Hva kan vi si om Georgia?
Den lokale druen rkatsiteli i tillegg til saperavi er de mest utbredte druesortene. 95% av produksjonen er laget av disse sortene. Også grønne sorter inkluderes her som for eksempel chinuri.
Hva kan vi si om Armenia?
Er blant de eldste vitikulturelle stedene i verden. I 2011 fant arkeologer «vingården» Areni 1 - som kan dateres til 3500 til 3000 år f.Kr. Benytter stedsegne sorter som areni og voskeat, men noe mer internasjonalt preg de senere årene.
Hva kan vi si om Japan?
Store klimatiske utfordringer - monsun og høy luftfuktighet. Stedsegen drue koshu benyttes, men i større grad hybrider basert på vitis labrusca.
Hva kan vi si om Algerie?
I 1930-årene var Algerie en fransk koloni, og en betydelig vinprodusent med stor eksport til Frankrike. Før i tiden var røde viner i fokus, men nå mest hvite viner. Druer: Clairette blanche, ugni blanche / carignan, merlot, grenache.
