Médecine de population - Cours théoriques de JP Vaillancourt Flashcards
1
Q
Qu’est-ce que le droit positif lorsqu’on parle d’animaux et donne un exemple?
A
Il s’agit des lois établies par les institutions humaines.
les droits dépendent du cadre législatif humain
Ex. Règlementation contre la cruauté
2
Q
Qu’est-ce que le droit naturel lorsqu’on parle d’animaux et donne un exemple
A
Il s’agit des principes universels basés sur la nature ou la morale
Les droits découlent de la sensibilité intrinsèque des animaux
Ex. Droit à ne pas souffrir (intrinsèque)
3
Q
Comment expliquer qu’aux US et Canada, le nombre de fermes laitières est en déclin mais la production laitière augmente?
A
Moins de fermes mais des exploitations plus grandes et une production moyenne par vache plus élevée (grâce à l’amélioration dans leur alimentation, génétique et environnement)
4
Q
Quels sont les facteurs qui influencent le rôle du médecin vétérinaire?
A
- Amélioration génétique du bétail
- Changements climatiques
- Changements sociétaux
- Pressions économiques
- Pressions des consommateurs
- Protection de l’envrionnement
5
Q
En quoi l’amélioration de la génétique du bétail influence notre rôle comme vet?
A
L’augmentation de la production par vache entraine une augmentation de la valeur des animaux + reflète une spécialisation de la production = vaches demandent une meilleure gestion de l’alimentation, de la repro et de la santé
6
Q
En quoi les changements climatiques influencent notre rôle comme vet?
A
Ont un impact sur la disponibilité et les prix des aliments (ex. grains), sur la qualité et quantité des pâturages et sur la distribution des maladies et vecteurs.
Aussi + d’événements climatiques extrêmes= affectent la santé, croissance et repro animale
7
Q
En quoi les changements sociétaux influencent notre rôle comme vet?
A
La perception du public évolue concernant la santé et le bien-être animal, donc en rapport à certaines pratiques d’élevage. Ces perceptions changeantes font de + en + de consensus au sein de la société donc ça revient au vet en production animale d’en tenir compte (mais aussi tenir compte du désir de la société d’avoir accès à des aliments sains et peu coûteux)
8
Q
En quoi les pressions économiques influencent notre rôle comme vet?
A
le vet agit comme consultant : développer la médecine de troupeau en ayant le meilleur rendement économique mais en ayant un rendement rationnel et durable (tient compte du bien-être animal)
9
Q
En quoi les pressions des consommateurs influencent notre rôle comme vet?
A
Consommateur veut des produits moins riches en gras= producteurs s’ajustent par la sélection et amélioration génétique= modifications des programmes alimentaires du troupeau
–>mais ça peut entrainer des problèmes a/n de la santé et production (vet doit gérer ça)
10
Q
En quoi la protection de l’environnement influence notre rôle comme vet?
A
Méthodes de contrôle de la pollution doivent être pris en compte par le vet qui suit les troupeaux
Ex. production de lait carboneutre nécessitant une sélection génétique et additifs alimentaires doivent être connus du vet
11
Q
Qu’est-ce qui explique la baisse de la production porcine depuis 10 ans au Canada?
A
- Mauvaises conditions économiques
- Série d’épidémies de maladies infectieuses (syndrome respiratoire et reproducteur porcin, diarrhée épidémique porcine)
12
Q
Qu’est-ce que la médecine de population?
A
Évaluation clinique du statut sanitaire d’une population sur la base d’observations provenant du terrain, de tests de labo, et prise de données d’élevage portant sur la population, sa régie et son environnement.
13
Q
Quels sont les 3 aspects à considérer dans la pratique de la médecine de pop?
A
1- Aspects de la santé
2- Aspects zootechniques
3- Aspects économiques
= dérivent toutes de l’interaction entre l’hôte- agent- environnement
14
Q
Dans la triade hôte- agent- environnement, quelle interaction est décrite comme faisant partie de l’aspect de la santé? Explique
A
Complexe hôte-agent
- présence de l’agent peut en lui-même causer la maladie (ex. fièvre aphteuse) dans un troupeau
- alors nécessaire d’avoir des méthodes dx et surveillance des infections dans les troupeaux suivis (calcul de l’incidence et prévalence)
15
Q
Dans la triade hôte- agent- environnement, quelle interaction est décrite comme faisant partie des aspects zootechniques? Explique
A
- Complexe hôte- environnement: environnement peut déclencher la maladie (fièvre du transport causée P. multocida: stress consécutif à un transport et conditions défavorables comme changement de milieu, température, alimentation)
- Complexe agent- environnement: environnement peut favoriser le développement de certains agents pathogènes pour l’hôte (confort des animaux, gestion du fumier, ventilation)
16
Q
Parmi les trois aspects (santé, zootechniques, économiques) importants en med de pop, décris l’aspect économique
A
Troupeau performant= rapporte plus
- TOUS les individus doivent être considérés dans l’évaluation des performances: gestion de repro doit considérer tous les animaux et pas juste les malades
- indices sont utilisés pour évaluer la performance d’un troupeau
17
Q
Quels sont les types d’indices utilisés pour évaluer la performance d’un troupeau + donne un exemple pour porcs et pour bovins laitiers
A
Indices de santé et productivité (doivent être surveillés dans le temps et comparés à une valeur de référence)
Porcs:
- nbr de portées/truie en 2024
- nbr de porcelets/truie en 2024
Bovins laitiers:
- jours ouverts (intervalle vêlage-saillie fécondante)
- taux de conception
18
Q
Quelles sont les méthodes de détection généralement employées pour chaque phases de la maladie et donnez un exemple dans le cas d’une mammite contagieuse dans un troupeau.
A
Dans le cas d’une mammite:
- Analyse de données= faire une bactériologie
- Laboratoire= comptage des cellules somatiques (CMT)
- Examen clinique= observation tasse-filtre
19
Q
Quelles sont les types de prévention employées avant chaque phase de la maladie et donnez un exemple dans le cas d’une mammite contagieuse dans un troupeau.
A
- Prévention primaire: ségrégation, vaccination, hygiène, réforme
- Prévention secondaire: le lait est beau mais on voit un CMT augmenté= décontamination, traite + fréquente
- Prévention tertiaire: traitement
20
Q
Définition du risque?
A
Probabilité de survenue d’un incident et l’ampleur probable des conséquences (ex. animales, humaines, environnementales, économiques) pour le système concerné à la suite d’une exposition à un danger quelconque
21
Q
La détermination d’un facteur de risque spécifique à une population ou troupeau nécessite quel calcul?
A
calcul de l’incidence
22
Q
V/F: pour évaluer un facteur de risque, il faut de l’info sur les animaux malades et sains?
A
Vrai
23
Q
En quoi une augmentation de la durée au pâturage peut influencer la transmission de maladies chez le bétail?
A
- Augmentation de la transmission de maladies entre la faune et le bétail
- Réduction de la transmission entre les vaches car diminution du contact entre eux
24
Q
En quoi les conditions climatiques (inondations, sécheresse) peuvent influencer la transmission de maladies chez le bétail?
A
Augmente la transmission: Augmentent le stress –> augmentent le déplacement du bétail –> augmente les contacts entre différents troupeaux
25
Sur quels critères est basé le succès de la transmission d'un pathogène?
- survie hors de l'hôte
- quantité de pathogènes excrétés
- accessibilité au pathogène
- période de contagiosité
- sensibilité de l'hôte
26
Important!: de quoi dépend l'indice de contamination?
1- masse du contaminant
2- % dispo pour la transmission
3- titre initial du pathogène
4- ratio âge du contaminant/ demi-vie du pathogène
5- distance entre contaminant et hôte sensible
27
Qu'est-ce qui fait augmenter la probabilité de survenue d'une maladie?
Nbr de facteurs de risques en cause + manque d'observance (donc nbr d'interactions entre ces facteurs de risque)
28
Exam: la majorité des risques de transmission d'un pathogène infectieux chez le porc et la volaille se retrouve sous quelles 2 catégories?
- Localisation
- Régie
troisième catégorie moins importante: les animaux
29
Important: Énoncez les risques compris dans la catégorie de risques de maladie "Localisation" pour porc/volaille
- site multi-espèces
- taille de la ferme
- accès extérieur
- proximité du voisin/route (démontré surtout-->porc: SRRP)
- taille de la ferme voisine (démontré surtout --> porc)
- type de production voisine
- densité régionale
- aérosols (SRRP chez porc)
- insectes/vecteurs (ténébrions et mouches-->volaille, mouches-->porc)
- faune
30
Énoncez les risques compris dans la catégorie de risques de maladie "Animaux" pour porc/volaille
- Type de production
- Origine de l'élevage
- Introduction d'animaux
31
Important: Énoncez les risques compris dans la catégorie de risques de maladie "Régie" pour porc/volaille
- Gens*: proprio, employé, visiteur
- Équipement*, véhicules*
- Aliment et eau (+ chez porc)
- litière/ lisier
- disposition des cadavres
- vide sanitaire
32
Exam: qu'est-ce que la pression d'infection?
la quantité (ex. charge virale) et diversité des microbes en contact efficient avec l'hôte (différents pathogènes infectieux présents)
33
Quels facteurs peuvent augmenter la pression d'infection?
haute densité, proximité entre des sites de production et concentration du pathogène --> favorisent la transmission via aérosols, insectes, vermines, mvts de personnel, équipement et matériel
34
Exam: Pour track d'où un pathogène peut provenir, la nomenclature QC-IP peut être utilisée, qu'est-ce qu'elle signifie?
QC= province de Qc
IP= infected premise: ferme infectée
Ex. Si on aun cas qui vient de QC-IP8 et un autre de QC-IP9, c'est juste deux fermes différentes numérotées qui sont infectées
35
Quels sont les 6 facteurs de risque influençant la santé d'un animal et donne des exemples pour chaque?
1- Agents: dose, souche, voie d'inoculation, autres infx, immunosuppresseur
2- Animaux: résistance génétique, statut immunitaire, race, âge, sexe
3- Régie: vaccination, médication, vide sanitaire, éclairage
4- macro/micro environnement: température, humidité, poussière, condition de litière, bruit, vermine, insectes
5- Nutrition & Alimentation: Aliment et eau, consommation
6- Éleveur: socialisation
36
Section Méthodes d'évaluation d'un élevage
37
Quelles sont les méthodes d'évaluation d'un élevage?
1- Visite
2- Recensement
3- Sondage (échantillonnage) ou questionnaire
4- Visite à l'abattoir (exam des viscères)
5- Soumission au labo
6- Tenue et gestion des dossiers
7- Banque de données: comparaison des performances, évaluation des facteurs de risque et de santé
38
Les visites de l'élevage sont une méthode d'évaluation de l'élevage permettant quoi?
- obtenir de l'info sur les individus de la population
- permettent de suivre l'évolution temporelle du troupeau (dépend de l'espèche: poula changent vite vs les vaches donc faudrait faire une visite journalière pour suivre leur évolution)
39
Dites une raison de faire une visite pour les cas suivants:
- Bovins et porcs
- Porcs et volailles
- Toutes espèces
- Bovins et porcs: repro, dx de gestation
- Porcs et volailles: surveiller l'application des programmes
- Toutes espèces: problèmes de santé
40
Le recensement des animaux sont une méthode d'évaluation de l'élevage permettant quoi?
- méthode la + précise pour caractériser la population animale
- peut être ponctuel (donne image photographique du troupeau) ou continuel (suivi temporel de l'élevage)
41
Quelles données du recensement des troupeaux/individus sont utiles pour le vet?
- données sur la santé des individus (vaches/truies) et/ou troupeaux
- données sur les performances zootechniques des individus et/ou troupeaux
42
À quoi ça sert d'avoir une banque de données?
- comparer les performances du troupeau avec lui-même: identifier points forts et faibles
- valeurs de référence
- étude épidémio
- identifier facteurs de risque
43
Donne 2 logiciels permettant le recensement continuel des caractéristiques zootechniques et de santé des animaux
- logiciel DSA (dossier de santé animale): pour vaches dans troupeau
- logiciel PigChamp: truies dans troupeau
44
Le sondage (échantillonnage) des animaux sont une méthode d'évaluation de l'élevage permettant quoi?
- estimer les caractéristiques d'un troupeau à partir d'un échantillon d'une partie des individus
- pour préciser la prévalence de la maladie dans le troupeau ou estimer la présence/absence d'un agent pathogène
**taille de l'échantillon dépend de la prévalence de la maladie
--> si maladie très prévalente, on prend un + petit échantillon car moins coûteux et risque quand même de tomber sur un animal malade**
45
La soumission au labo est une méthode d'évaluation de l'élevage permettant quoi?
identifier et caractériser les conditions affectant le troupeau
46
Le vétérinaire qui veut soumettre des échantillons doit toujours répondre à quatre questions, lesquelles?
* Quelle est l’information recherchée sur la population?
* Quelle est la population ciblée?
* Quelle est la taille d’échantillon requise pour obtenir une information utile pour éventuellement améliorer la santé et les performances zootechniques de la population?
* Quel est le meilleur matériel pour obtenir l’information recherchée?
47
Pourquoi on se questionnerait sur l'information recherchée sur la population?
- Améliorer la gestion de la population (ex. envoyer porcelets en D+ au labo pour identifier le pathogène--> on peut ajuster après la stratégie de tx)
- Obtenir de l'info sur les individus (ex. échantillon de lait d'une vache en mammite--> permet d'éventuellement faire de la ségrégation dans le troupeau pour savoir qui traire en premier)
48
Quels sont les différents types de matériel biologique pouvant être soumis au labo?
- Animaux morts envoyés en nécropsie
- Animaux vivants envoyés en nécropsie
- Sérologie (Ac)
- Test Ag (PCR)
- Caca
- Lait
- Autres: placenta, mort-nés
49
Pourquoi on envoie des animaux morts en nécropsie?
stratégie courante--> prévenir d'autres morts dans le troupeau
50
Pourquoi on envoie des animaux vivants en nécropsie?
caractériser les problèmes présents dans les élevages (utilisé en med porcine et aviaire, mais $$ pour bovin)
51
V/F: Chez ces poulets, la lésion verdâtre est aiguë
Faux,
- lésions rouges= survenu à l'abattoir
- lésions rouge pourpre= survenu à l'attrapage ou transport
- lésions vert-jaunâtre= à la ferme
52
V/F Chez la volaille, les données de groupe seulement sont utilisées
Faux--> chez les reproducteurs primaires on prend des données sur chaque animal (individuelles)
53
Section Mesures de contrôle
54
Transmission des pathogènes: verticale
Par quelle voie se fait la dissémination?
Voie transovarienne ou transutérine
55
Quels sont les principaux pathogènes transmis verticalement?
- parvo porcin
- Salmonella pullorum, S. gallinarum
- Mycoplasma gallisepticum
- E. coli certaines souches
56
Transmission horizontale: contact indirect
V/F: les agents pathogènes survivent généralement mieux dans un environnement chaud, humide et en présence de matières organiques?
Faux, dans un environnement froid
57
Qu'est-ce qu'un vecteur biologique?
pathogène survivant à l'intérieur d'un être vivant sans se multiplier (synonyme
58
Important*: quels sont les trois principes de biosécurité?
1- Réduire la poussière et nettoyer
2- Séparer les animaux malades des sains
3- Communication entre les fermes si ferme est infectée et proche d'une autre
59
60
Qu'est-ce que le tout plein tout vide pour le contrôle de l'environnement et mesures d'hygiène?
surtout industries porcine et avicole:
- regrouper animaux du même âge
- entrée et sortie des animaux se font en simultané --> tous les bâtiments pouvant contenir des animaux sont vidés et cela permet un intervalle de vide dit sanitaire
- durée recommandée varie de 3jrs à 2-3 sem (volailles)
61
Que permet le vide sanitaire?
réduire les pathogènes qui ne peuvent persister longtemps sans hôte ou réservoir habituel
62
Important*: Quelles sont les 4 étapes du nettoyage et désinfection?
1- Enlever la matière organique (nettoyage sec, contrôle des insectes dès que dernier animal est sorti)
2- Appliquer détergent (faible pression) et récurage (haute pression)
3- Appliquer désinfectant et laisser sécher
4- Contrôle des nuisibles (insectes)
63
Remettre en ordre d'importance du risque lié à la contamination de l'eau:
- puits de surface
- aqueduc
- puits artésien
puits de surface > puits artésiens > aqueduc
64
L'eau et l'équipement peuvent être des vecteurs potentiels pour quels pathogènes?
- coliformes, E. coli
- P. aeruginosa
- Salmonella
- Coronavirus de la dinde
- Coronavirus des veaux
65
Nettoyer les abreuvoirs régulièrement, surtout lorsqu'il s'agit de systèmes ___ , contrairement aux systèmes d'abreuvement ___ (tétines, pipettes)
- ouverts (tuques, auges)
- fermés
66
Comment prévenir la formation de biofilm dans les conduits d'eau?
- Nettoyer agressivement après chaque lot (bande)
- Assainisseur d'eau en continu
67
Qu'est-ce que l'ORP de l'eau et que peut-il indiquer s'il est trop bas?
potentiel d'oxydoréduction= indique l'équilibre physico-chimique de l'eau
- si trop bas, peut prendre bcp plus de temps avant de tuer les contaminants comme les coliformes
68
Comment on peut limiter la présence d'insectes dans/proche des bâtiments d'élevage?
- éviter eau stagnante
- gestion du fumier
- gestion des cadavres
- appâts, insecticides
- portes fermées
- moustiquaires
- environnement propre
69
Comment on peut limiter la présence d'autres animaux dans/proche des bâtiments d'élevage?
- bâtiments bien entretenus
- désherbage autour des bâtiments
- trappes et appâts
- nettoyage autour des silos (limiter accès à nourriture et eau)
70
De plus, les véhicules servant à la récupération des animaux
morts constituent un facteur de risque important de contamination de l’environnement immédiat de
l’élevage. Comment réduire ce risque?
Bac de récup des animaux morts situé à >100m de l'élevage (sur le bord du chemin)
71
Quelle est la meilleure façon de désinfecter les bottes?
utiliser des pédiluves secs (avec produit chloré en poudre) --> réduction de la contamination des bottes par 2 log (bottes 100X moins contaminées)
72
Quelles sont les différentes mesures prises pour protéger les élevages de l'introduction de nouveaux agents infectieux (biosécurité)? Lequel est le plus important?
- source de l'animal et quarantaine (PLUS IMPORTANT)
- semence
- aliments
- litière
- localisation des bâtiments et fermes
- accès contrôlé aux visiteurs et véhicules
- gestion des excréments
- observance
73
Quelles mesures de biosécurité doivent être prises lorsqu'on parle de source de l'animal et quarantaine?
- fournisseur avec animaux exempts de certaines maladies
- fournisseur pouvant documenter l'état sanitaire des animaux
- conserver le même fournisseur
- Éviter les encans***
- quarantaine lors d'introduction d'animaux (pas utilisé en élevage de volaille car système tout plein tout vide)
74
Pourquoi la semence est inclue dans la biosécurité et quelles mesures sont prises?
- susceptible de contenir certains microbes transmissibles par insémination artificielle
- mesures: centres d'insémination doivent être agréés par l'ACIA et animaux soumis à des contrôles sanitaires
75
Quelles mesures de biosécurité doivent être prises lorsqu'on parle des aliments?
- livraison en vrac
- sacs à usage unique
- camions fermés
- procédés à la chaleur et autres tx pour éliminer les salmonelles
76
Quelles mesures de biosécurité doivent être prises lorsqu'on parle de la litière?
Source potentielle de salmonelles, mycobactéries, des fongus
- mesures: se procurer de la litière propre et sèche conservée à l'abri des fientes d'oiseaux ou autres animaux
77
Quelles mesures de biosécurité doivent être prises lorsqu'on parle d'accès contrôlé aux visiteurs et véhicules?
- accès à l'élevage devrait être limité à une seule porte verrouillée en tout temps + donner sur une entrée "danoise" (chg de vêtements/chaussures + lavage et désinfection des mains) ou douche
- période de retrait (temps sans contact avec animal avant d'aller à l'élevage) mais controversé
- si t'as la diawrrhée ou grippe, va pas travailler avec les animaux (mais si t'insistes, faut tu portes des gants ou un masque)
78
Dans l'entrée danoise, quelles sont les 3 différentes zones + leurs fonctions?
1. Zone extérieure: retirer son manteau, signer le registre, enlever ses souliers (important d'avoir casiers/crochets, crayon, papier, savon/désinfectant, serviettes, poubelle et sacs)
2. Zone intermédiaire: se laver les mains
3. Zone d'élevage: Mettre la salopette, filet et mettre les bottes de la ferme (+ couvre-tout, gants)
79
V/F Pédiluve: Le type de désinfectant a une importance pour les bottes où y reste un tit peu de marde dessus
Faux, ça change rien, ce sera pas efficace either way
80
Désinfection obtenue lorsque des bottes propres sont trempées dans un désinfectant pour __ min
5 min
81
Quelles mesures de biosécurité doivent être prises lorsqu'on parle de gestion des excréments?
- ne pas épandre de lisier ou fumier proche des bâtiments d'élevage--> enfouir le lisier directement dans le sol
- compostage, mais important d'atteindre les bonnes températures pour tuer les salmonelles
82
Pourquoi l'observance est un problème dans les mesures de biosécurité?
- manque de connaissance sur la biosécurité
- contraintes économiques
- manque de formation, communication, incitatifs
- manque de temps
- difficulté à appliquer les mesures demandées
- absence d'audits des programmes de biosécurité
- manque de cohérence de l'info dispo
- croyances, attitudes, perceptions, éducation...
83
Important: Quels sont les 4 catégories d'amélioration de l'observance + exemple?
1- Personnel: motivation, intelligence émotionnelle
--> organiser des réunions et inciter les employés à trouver des solutions aux problèmes= t'as l'air bozo si t'appliques pas les mesures mises en place p/r à l'idée que t'as trouvé
2- Guide: formation
--> donner le leadership au meilleur leader et pas nécessairement au meilleur employé= autres plus enclins à suivre
3- Communication: buts et mesures
--> faire rétroaction fréquente*
4- Environnement: milieu de travail efficace
-->design du SAS incite à faire le nettoyage de la bonne façon comme mettre un banc à côté de l'endroit pour changer les bottes, s'assurer d'avoir papier, eau courante et savon tout le temps pour lavage de mains
84
Section Analyse des problèmes en med de pop
85
Le vétérinaire est appelé à solutionner des problèmes reliés à la santé des individus et du troupeau. Ces problèmes se présentent de trois façons, lesquelles?
1- Un nouveau problème survient dans le troupeau et producteur appelle le vet
2- Un producteur est insatisfait des performances actuelles de son troupeau
3- Vet réalise que troupeau a des problèmes
86
Qu'est-ce que la phase pré-visite dans la démarche d'une visite de cas?
Comprend:
1- la démarche inductive (avant d'entrer dans l'élevage): Qui: identifier sous-pop
Quoi: quoi le problème selon l'éleveur
Où: dans quel type d'élevage, de bâtiment ou de section
Quand: précisions sur l'âge à l'apparition des SCs
Depuis quand
Comment: comment l'éleveur gère le problème
Combien: prévalence, incidence
2- la démarche déductive: hypothèses, SCs/événements associés devant être présents si l'hypothèse est correcte (retenir que maladies rares sont rares!!)
87
Qu'est-ce que la phase visite dans la démarche d'une visite de cas?
approche ALARME + augmentation de la précision des phases inductive et déductive
88
ALARME, c quoi?
Approche mettant en évidence les facteurs de risque
A: Animal (susceptibilité à certains pathogènes)
L: logement
A: alimentation et abreuvement
R: régie
M: maladies et mdx
E: éleveur
89
Qu'est-ce que la phase post-visite dans la démarche d'une visite de cas?
- Tx pour solutionner le/les problèmes observés
*tx doivent être réalisables
- nécessite l'élaboration d'un plan
90
Quelles sont les étapes de l'élaboration d'un plan en post-visite de visite de cas?
1- Rédiger un rapport (essentiel et reprend les recommandations qui ont été faites pendant la visite)
2- Suivi
91
Quelle est la principale conséquence d'un suivi inadéquat du producteur?
Manque d'observance
92
Quelles sont les grandes lignes sur comment faire de bonnes recommandations suite à une visite de cas?
- prioriser les faits importants
- minimiser le nbr d'instructions
- écrire les recommandations
- simplifier
- quantifier les tâches
- donner les instructions au moment d'attention max
- pour être sûr de la compréhension: écoute réflexive
- assurer un suivi
- utiliser des données quantitatives
93
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- Pour les oiseaux
- Quel type d’oiseaux avez-vous? (espèce; race)
- Sexe des oiseaux (mâles, femelles, mixtes)?
- Quel âge ont les oiseaux?
- Combien avez-vous d’oiseaux dans votre bâtiment d’élevage?
- Est-ce qu’il y a plusieurs âges d’oiseaux sur le site de production?
- Est-ce que les oiseaux proviennent tous du même couvoir?
- Est-ce les oiseaux viennent de plusieurs troupeaux de reproduction? Et quels âges ont ces troupeaux?
- Est-ce que les œufs incubés ont été importés?
94
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- Description du problème
- Quelle proportion des oiseaux semble affectée?
- Est-ce que la croissance est affectée (Est-ce que les oiseaux sont au poids attendu
pour leur âge)?
- Combien sont morts au cours des derniers jours?
- Comment se comportent les oiseaux malades?
- Quels sont les signes cliniques prédominants?
- Est-ce que les oiseaux produisent un son différent de la normale?
- Avez-vous ce problème dans d’autres troupeaux présentement ou antérieurement?
- Avez-vous eu ou avez-vous présentement un autre problème sur votre site de
production?
- Est-ce que les oiseaux mangent moins?
- Est-ce que les oiseaux boivent moins?
- Depuis quand avez-vous observé le problème?
95
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- La ferme
- Avez-vous plusieurs sites de production?
- Avez-vous plusieurs espèces en production sur cette ferme?
96
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- Le bâtiment d'élevage
- Quel type de ventilation avez-vous?
- Les vapeurs d'ammoniac sont-elles un problème?
- Avez-vous eu de la difficulté à gérer la température récemment?
- Quel type de litière avez-vous?
- Est-ce que vous utilisez de la litière recyclée?
- Jugez-vous que la litière est trop humide, trop sèche et poussiéreuse?
- Est-ce qu’il y a eu récemment un bris d’équipement?
- Quel type d’abreuvoir avez-vous?
- Jugez-vous que vous avez un problème de ténébrions? De mouche? Une infestation
de rats ou souris?
97
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- L'alimentation
- Quel type d’aliment les oiseaux reçoivent présentement?
- Est-ce que votre aliment provient d’une source commerciale ou il est fabriqué à la ferme?
- Quel est votre programme alimentaire?
- Avez-vous changé d’aliment récemment?
- Est-ce qu’il y a eu un manque d’aliment?
- Quelle est la source d’eau?
- Avez-vous fait une analyse physico-chimique ou bactériologique de l’eau
dernièrement?
98
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- régie et interventions
- Quel est votre programme de vaccination?
- Quel est votre programme contre la coccidiose?
- Quel est votre programme d’éclairage?
- Quel est votre programme de température?
- Est-ce que vous avez initié un traitement?
- Est-ce que vous traitez l’eau (chlore, acidité, etc)?
- Que faites-vous entre les lots d’élevage d’un point de vue sanitaire?
99
Banques de questions à considérer avant la visite d'une ferme avicole (je les mets si le prof nous met un asti de long cas clinique)
- pondeuses et reproductrices
- Est-ce qu’il y a une baisse de ponte? Si oui, depuis quand?
- Est-ce qu’il y a une augmentation d’œufs difformes, crackés, coquille mince, etc?
- Est-ce que le couvoir a rapporté une baisse de fécondité? Une baisse d’éclosabilité?
100
Section Approche en médecine avicole
101
Quels sont les types d'activités effectuées par les vet avicoles?
1. Intervention ponctuelle lors de problèmes de santé spécifiques
2. Suivi des performances de reproduction
3. Suivi du départ des poussins
4. Suivi des performances d’engraissement
5. Suivi des saisies à l’abattoir, mesures HACCP
6. Suivi de santé
7. Programme de vaccination
8. Programme de contrôle de la coccidiose
9. Contrôle de la pharmacie (prescriptions)
10. Programme d’hygiène et de biosécurité
11. Aide à la mise en place de programme d’assurance-qualité
102
V/F: Étant donné la courte période d’élevage chez les poulets de chair (38 jours), le temps de réaction est parfois trop court pour permettre un tx
Vrai: Dans ces cas, on fera
toute la démarche diagnostique nécessaire afin de traiter les poulets si le temps et la période de
retrait le permettent, mais cette démarche sera surtout utile pour les troupeaux suivants.
103
Mortalité dans un élevage de poula: on s'attend en dedans de 10 jrs de pas excéder combien de morts (%)?
pas dépasser 1%
104
Ex. problème de toux dans un élevage de 10 000 poulets:
Dans cette carte de mortalité, est-ce que la mortalité de départ est normale et si oui comment faire le calcul pour le savoir?
Oui elle est normale
105
Quel est un des outils les plus valables du suivi de santé des troupeaux de poulets de chair? dans quel contexte il peut être utilisé?
- Une session de nécropsie où un petit nbr d'oiseaux sains est sacrifié
- ex. quelques semaines après les changements d'anticoccidiens, nécropsies sont réalisées pour avoir des renseignements sur les pressions microbiennes, virales ou parasitaires et sur les conditions d'environnement des oiseaux
106
Quels sont les 3 types de programme de traitement contre entre autres la coccidiose? (pas clair dans le ppt et spa dans les notes de cours)
- Continu: troupeau 1, 2 et 3 reçoivent le produit A
- Rotation: troupeau 1 et 3 reçoivent le produit A alors que le troupeau 2 reçoit le produit B
- Shuttle: utilisation de + d'un produit au cours du même lot: les 3 troupeaux commençent avec le produit A puis vont changer pour le produit B
107
Quelles sont les étapes de l'évaluation d'un programme de vaccination?
- présence ou absence de pathogènes
- Vérifier l'efficacité de la vaccination une fois faite
108
Quel est l'outil diagnostic le plus largement utilisé en médecine avicole permettant de vérifier l'efficacité de la vaccination?
Sérologie
109
V/F En médecine avicole, on doit vacciner contre ce qui est déjà présent ou omniprésent dans le troupeau.
Vrai
110
Quelles sont les maladies typiques contre lesquelles on vaccine en médecine avicole?
bronchite infectieuse, maladie de NewCastle, maladie de Gumboro, maladie de Marek
111
V/F Dans l'évaluation des performances de reproduction, les objectifs de reproduction sont fixés selon l'espèce (poulet, dinde)
Faux, ils sont fixés selon chaque souche de poulets ou dindes
ex. objectifs différents pour reproducteur Ross 308 vs Cobb 500
112
Quels sont les points à surveiller lors de l'élevage de reproducteurs (volaille)?
- poids corporel et uniformité selon l'âge
- % de ponte selon l'âge
- éclosabilité selon l'âge
113
Section Vaccination avicole
114
Quels sont les éléments de base permettant d'avoir une bonne réponse immunitaire suite à la vaccination?
Lié aux animaux:
- troupeau en santé
- bonne nutrition
- pas d'immunosuppression
- stress minimal
Lié aux vaccins:
- conservation adéquate
- bonne technique d'administration
- vaccin adéquat
115
Quels sont les éléments de base favorisant un bon programme de vaccination?
- âge de la première vaccination
- intervalle entre vaccinations ultérieures
- nbr de vaccinations
- mode de vaccination
- type de vaccin
116
jsp si c'est pertinent, mais on sait jamais
117
Remet en ordre d'efficacité du site du vaccin in ovo
- sac amniotique
- sac allantoïque
- sac aérien
- corps de l'embryon
sac amniotique (94% de protection) > corps de embryon (93%) > sac allantoïque (28%) > sac aérien (0%)
118
Quels sont les facteurs ayant une grande influence sur le titre d'Ac et nbr d'échantillons positifs?
- espèce
- vaccin
- âge à la 1ère et 2e vaccination
- temps entre 2e vacc et échantillonnage
- intervalle entre 1ère et 2e vaccination
- résultats PCR lors de la surveillance
- présence d'une 3e vaccination
- admin d'un vaccin avec adjuvant huileux en combinaison avec Volvac (vaccin recombinant)
119
Quelle est la taille des gouttelettes recommandée pour la vaccination des poula par pulvérisation?
100-150/300 microns
120
Contre quel agent entre autres on vaccine les poula par pulvérisation?
Eimeria
121
C'est quoi l'approche Dirty Harry en vaccination
2 guns avec vaccin à pulvériser que tu tiens dans chaque main
--> peut augmenter les risques de manquer des oiseaux, un tit peu moins précis
122
Avec quelle méthode on peut détecter l'efficacité de la méthode de vaccination en temps réel?
Avec une caméra thermique
- poulets en vert-jaune= vaccinés
- poulets oranges-rouges= non vaccinés
123
Résume la méthode de vaccination par l'eau
1- s'assurer de pas traiter l'eau (ex. avec chlore) 2 jours avant
2- fermer l'eau et permettre aux oiseaux de boire
3- lever les lignes d'eau
4- temps de retrait de l'eau=> préparer la solution vaccinale
5- drainer l'eau résiduelle des lignes (utiliser eau colorée)
6- période de vaccination (environ 2h): marcher dans troupeau au moins 2X, vérifier le débit d'eau
124
Quels facteurs peuvent influencer la vaccination par l'eau (volaille)?
- poulailler à 3 étages--> remplir les lignes d'eau en commençant par le 3e sinon en buvant tous en même temps la pression d'eau sera pas assez grande pour se rendre au 3e étage
- augmenter la température de 3 degrés dans l'élevage peut faire augmenter la consommation d'eau de 20%
- période de retrait trop longue= oiseaux ont bcp trop soif donc vont se bousculer pour aller boire une fois les lignes d'eau remplies= peut entrainer du stress, mutilation entre oiseaux
125
Comment on peut valider que la vaccination par l'eau a bien fonctionné (volaille)?
- langue bleue
- peau recouvrant le jabot a une coloration bleue
126
Quels sont les facteurs en lien avec l'élevage qui peuvent causer un échec de la vaccination (poulets)?
- stress/mauvaise régie d'élevage
- Ac maternels (demi-vie des Ac 3-5j)
- nutrition inadéquate (déficiences en aa, vit, minéraux)
- interférence-->combinaison vaccins ou infx du terrain
- immunosuppression (Gumboro, anémie, Marek, mycotoxines)
- pression infx élevée
- perte immunité vaccinale après un certain temps
127
Quels sont les facteurs en lien avec la vaccination qui peuvent causer un échec de la vaccination (poulets)?
- mauvaise qualité du vaccin (rare)
- mauvaise administration
- mauvaise souche du vaccin
- mauvaise qualité de l'eau utilisée pour reconstruire le vaccin
- eau avec désinfectant pouvant tuer le vaccin
- programme de vaccination inadéquat (sous-dosage, vacc tardive)
- intervalles très courts (oiseau en incubation de la maladie) ou très longs entre vaccination et infx
128
Quoi faire si vous remarquez une décantation du flacon du vaccin (volaille)?
- agiter doucement avant d'utiliser
- si vaccin présente des couches séparées après agitation, vérifier si émulsion rompue
- vérifier si émulsion rompue--> agitant vigoureusement pendant 2 min puis laisser reposer 5 min
- si séparation persiste, ne pas utiliser et contacter le fabricant
129
Finitoooo
Suzanne Carmoni out
