Tyska klassifikationer

Question 1

Geo indelningar, vad betyder anbaugebiet? Hur många finns och hur vet man?

Answer 1

En vinregion, 13 st finns. Står på flaskan

Question 2

Geo indelningar, vad betyder Bereich? Och hur vet man?

Answer 2

Ett distrikt i en anbaugebeit, står på flaskan

Question 3

Geo indelning, Vad betyder Einzellage?

Answer 3

Det är en indviduel vingård

Question 4

Geo indelning, vad betyder Grosslage?

Answer 4

En grupp av Einzellage.

Question 5

Vad är problemet med geo indelningar i tyskland?

Answer 5

Tex du behöver inte sätta ut Einzellage eller Grosslage på flaska..

Question 6

Vad heter PDO i tyskland?

Answer 6

QbA, Qualitätswein bestimmer Anbaugebiete

Question 7

Vad innebär Prädikatswein? Får de sötas?

Answer 7

Vinet måste komma från ett Bereich, i ett Anbaugebiet.

Ja om det sker innan fermertering med Süssreserv

Question 8

Vad måste stå på ett Prädikatswein?

Answer 8

Vilket av prädikaten de tillhör

Question 9

Vad är Kabinett?

Answer 9

Lättaste sorten av viner.. oftast med sötma som balanserar

Question 10

Vad är Spätlese jämför med Kabinett? Namnets betydelse?

Answer 10

“late harvest” Steget upp från Kabinett, kan vara torrare eller sötare men har högre alkohol

Question 11

Vad är Auslese? Vilken term kan användas?

Answer 11

Utvalda extra mogna druvor, GoldKapsel

Question 12

Vad är Beerenauslese?

Answer 12

Extra utvalda druvor, ovanligt och uppkommer endast de bästa åren. Gärna botrytis

Question 13

Vad är Eiswein?

Answer 13

Frysta druvor, under -8°c. Inte botrytis

Question 14

Vad är Trockenbeerenauslese? %?

Answer 14

Endast det finaste druvor, russin, passerillage. Sällan mer än 8%

Question 15

Vad är Geschütze Geografische Angebe?

Answer 15

Tysklands PGI

Question 16

Vad är Landwein? Sötma?

Answer 16

högre krav än vin, måste vara trocken eller halbtrocken

Question 17

Trocken?

Answer 17

Torrt

Question 18

Halbtrocken?

Answer 18

Off-dry.

Question 19

Feinherb?

Answer 19

Off-dry ej lagstriftat

Question 20

Classic och vad gör de för vinet?

Answer 20

Harmoniously dry, minimum 12% (11.5% mosel), minimum 15gr socker. 1 druva, 1 årgång, 1 ursprung

Question 21

Selection och vad gör det för vinet?

Answer 21

Likt Classic men måste ha mustvikts nivå av auslese och komma från ett Einzellage. Torra med 9gr socker, utom riesling med 12 gr.

Question 22

Erste Lage, hur ser loggan ut?

Answer 22

Bästa gårdarna från VDP, bild på druvor med en etta framför

Question 23

Grosses Gewächs, Annat namn?

Answer 23

Torra Erste Lage, I Rheingau Erstes Gewächs