The kingdom of Österreich! Flashcards
1
Q
Vad för Klimat?
A
Moderate continental
2
Q
Vanligaste röda?
A
Zweigelt, Blaufränkisch, St Laurent
3
Q
Vanligaste vita?
A
Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling
4
Q
Generella vingårdslägen? Undantag?
A
Branta sydsluttningar med undantag för platta vid Neusidlersee
5
Q
Vinmakning vid vita viner?
A
ren frukt med vissa inslag av skinnkontakt och ek
6
Q
Vinmakning vid röda viner?
A
Ek vanligt vid premium
7
Q
Viktigaste två områden i Niederösterreich? Vinmakning?
A
Wachau, GRÜ-Rie koncentration, neutral ek, lagring och premiumpriser
Wienviertel, GRÜ ej ek, lätt fräsch
8
Q
Viktigast områden i Burgenland, Vinmakning?
A
Neusidlersee + Hügelland, sjö med botrytis plus område kring norr Mittelburgenland, bästa röda med Blaufränkisch + ny ek
