Förvaring och servering av vin Flashcards
1
Q
Förvaring/lagring av viner har 4 krav på miljön, vilka?
A
Konstant och jämn temp (10-15°), vin i kontakt med korken, Ej starkt ljus eller dagsljus samt fritt från vibration
2
Q
Medium/Stor kropp, ekade vitt. Vilken temp?
A
lätt kylt 10-13°
3
Q
Lätt/Medium vitt. Vilken temp?
A
Kylt 7-10°
4
Q
Söta Viner. Vilken temp?
A
Väl kylt, 6-8°
5
Q
Mousserande viner, Vilken temp?
A
Väl kylt, 6-10°
6
Q
Lätta röda viner, Vilken temp?
A
Lätt kylt, 13°
7
Q
Medium/Stor kropp Rött, Vilken temp?
A
“Rumstemp”, 15-18°
