Australienviner

Question 1

Beskriv en Barossa Valley Shiraz

Answer 1

Stor kropp, mörk mogen frukt med amerikansk ek

Mognadstoner av läder och krydda

Question 2

Beskriv en Eden Valley Riesling

Answer 2

Medium kropp, torr till halvtorr med hög syra. Citrus och “stålkaraktär” uppvisas

Question 3

Beskriv en Adelaide Hills Chardonnay

Answer 3

Komplex och eleganta citrustoner med vit stenfrukt och hög syra

Question 4

Beskriv en Clare Valley Riesling

Answer 4

Torrt, mycket citrus och hög syra. Fotogentoner uppvisas i tidig ålder

Question 5

Beskriv en McLaren Vale GSM

Answer 5

Intensiv färg, mycket mörk frukt med mogna och mjuka tanniner.

Question 6

Beskriv en Coonawarra Cabernet Sauvignon

Answer 6

Strukturerade intensiva viner med svartvinbär och eukalyptus toner

Question 7

Beskriv en Yarra Valley Pinot Noir

Answer 7

Rik frukt, ej syltig av jordgubbar, plommon och mogna tanniner med snygg ekhantering

Question 8

Beskriv en Mornigton Peninsula Cardonnay

Answer 8

Citrus, päron med hög syra och malolaktisk jäsning

Question 9

Beskriv en Hunter Vally Semillon

Answer 9

Låg sötma, låg alkohol och hög syra

Question 10

Beskriv en Margaret River Cabernet Sauvignon/Merlot bend

Answer 10

Liknade Bordeaux med jordiga tanniner som ger komplexitet och struktur