Portugal Flashcards
Inlands/nära kust klimat?
warm maritime / warm-hot continental
Mängder av regn kan vara ett problem, vart?
Nära kusten
Nämn några röda druvor?
Touriga Nacional, Tinta Roriz/Aragones, Baga, Castelâo
Nämn några vita druvor?
Alvarinho, Loureiro, Arinto, Trajadura
Hur ser vinodlingen ut generellt i Portugal?
mixade planteringar
Vem säljer majoriteten av vinerna?
Co-operativ eller försäljningsmänn
Beskriv Traditionell vinmakning?
Traditionell, Gammek
Beskriv Modern vinmakning?
Modern fermenting, tempkontroll och ny ek samt stål
Nyckelregioener i norra?
Dâo, Douro, Vinho Verde, Bairrada
Nyckelregioner i centrala?
IGP Lisaboa IGP tejo
Nyckelregioner i södra?
Penísula de Setubal, Alentejo
Wine Law, Reserva, förpackning?
vintage wine, tydliga karaktärer av ursprung.. Glasflaska
Wine law, Garrafeira, för alla viner?
Alla med GI, vintage wine.
Röd Garrafeira, lagringstid?
Vit/Rosé Garrafeira, Lagringstid?
30 månader minst 12 i flaska
12 månader minst 6 i flaska
PDO på portugisiska?
DOP, dock DOC är traditionella