Ferro Flashcards
Ferro - Origem
Dieta
Ferro - Importância 2
Absorvido e utilizado em varias situações
Neste caso → produção de grupamento Heme
Grupamento Heme - Composição 2
4 moléculas de Fe2+
4 moléculas de Protoporfirina
Hemácia - Após ~120 dias: 2
Hemácia → degradada
Ferro → reutilizado
Ferro - Adendo do Metabolismo 2
Metabolismo fechado (não temos forma de excreção)
Uma vez absorvido → sempre é reutilizado.
Ferro - Se não é excreto, por que devemos o consumir? 1/*
Ele pode não ser excreto → mas é perdido em sangramentos.
*por isso a ferritina (estoque de ferro) é menor na mulher do que nos homens
Ferro - Possibilidades de Origem 2
Animal → Ferro Heme (está ligado à Hb)
Vegetal → Ferro Não-Heme (não está ligado à Hb)
Ferro - Formas 2
Fe2+ → Ferroso
Fe3+ → Férrico
Ferro - Qual possui a maior biodisponibilidade?
Ferro Heme → maior biodisponibilidade (melhor absorvido)
Ferro - Bases do Metabolismo do Ferro 5
Dieta → Ferro nas Formas Férrico (Fe3+) ou Ferrosa (Fe2+)
Metabolismo do Ferro → se inicia no estômago
Férrico Fe3+ → pode se ligar a mucina
Férrico (Fe3+) → sofre ação do pH ácido do estômago e se estabiliza
Absorção → duodeno