C2 Flashcards
À quoi sert le système digestif ?
Transformer les aliments en molécules qui vont être assimilables a/n des intestins.
Nommez les principales fonctions du système digestif (5)
- Sécrétion
- Absorption
- Digestion
- Motilité
- Immunité (partout, mais surtout à l’iléon et à l’appendice grâce aux plaques de Peyer).
On a deux types de digestion, lesquelles
- Digestion mécanique (broyage)
- Digestion chimique (glandes salivaires, estomac etc.)
V ou F. La langue est le seul organe où les muscles sont dirigés dans tous les sens
VRAI
La langue est principalement constituée par un épithélium ___________________ recouvrant une muqueuse constituée de tissu musculaire ___________ et de tissu conjonctif ________.
- stratifié non kératinisé
- strié squelettique
- fibroélastique
Les cinq saveurs primaires seraient donc les suivantes : ?
- sucré comme le saccharose (sucre) ;
- salé comme le chlorure de sodium (sel de table) ;
- amer comme la quinine ;
- acide comme le citron ;
- umami comme les glutamates.
Nommez Les principales glandes salivaires
Parotides, sous-maxillaires et sublinguales
Dites la CLASSIFICATION BIOCHIMIQUE DES GLANDES EXOCRINES salivaires
Parotide : Glande séreuse
Sous-maxillaire : Glande séromuqueuse
Sublinguale : Glande muqueuse
Nommez différentes types d’amygdales
- les amygdales pharyngiennes
- les amygdales vélo-palatines
- les amygdales linguales
Après la cavité buccale qui assure la mastication et la captation du goût, le tractus digestif comprend : ? (4)
- ŒSOPHAGE
- ESTOMAC
- INTESTIN GRÊLE
- COLON
Sur le plan histologique, le tractus digestif est caractérisé par différentes couches : (4)
- La muqueuse
- La musculaire muqueuse.
- La sous-muqueuse
- La musculeuse
- La séreuse
Qu’est-ce qui va vraiment changer tout au long du tractus digestif ?
Les épithéliums de revêtements qui vont changer selon la fonction.
Nommez le type d’épithélium de l’oesophage
Pavimenteux Stratifié.
Nommez les deux orientations différentes de la musculeuse de l’oesophage et dite cela permet quoi
- Une circulaire interne et une longitudinale externe
- La contraction en alternance de ces deux couches permet le péristaltisme.
Qu’est-ce qui sépare l’œsophage de la région cardiale de l’estomac.
- Le sphincter œsophagien inférieur (SOI)
QUELLES SONT LES DIFFÉRENCES ENTRE LES CRYPTES ET LES VILLOSITÉS PRÉSENTES DANS LE TUBE DIGESTIF ?
- Les cryptes s’enfoncent, vont vers l’intérieur de l’estomac. Sécrétion de substances très acides afin de stériliser.
- A/n de l’Intestin on a des villosités (tissu conjonctif qui va vers la lumière, augmente surface de contact et ainsi d’absorption).
Nommez les 3 couches musculaires de l’estomac
1: Couche longitudinale
2: Couche circulaire
3: Couche oblique
Permet de malaxer et brasser.
Dite HISTOLOGIE DE L’APPAREIL DIGESTIF
- La muqueuse (épithélium prismatique simple)
- La sous-muqueuse (tissu conjonctif riche en fibrocytes)
- La musculeuse (constituée par trois couches de cellules musculaires lisses)
- La membrane séreuse
Les cellules muco-secrétantes ont un rôle de ________ en sécrétant du _______.
- protection
- mucus
Les cellules pariétales (ou bordantes) sont responsables de ___________________
- La sécrétion de l’Hcl.
Les cellules principales (ou peptidiques) sont responsables de la synthèse de la ________ et de la_____________.
- pepsine
- lipase gastrique.
V ou F. La musculeuse du tube digestif est caractérisée par deux couches de cellules musculaires lisses qui permettent le péristaltisme et le déplacement du bol alimentaire sauf au niveau de l’estomac où trois couches de cellules musculaires.
VRAI
Dites les fonctions des :
- Les entérocytes :
- Les cellules caliciformes :
- Les cellules de Paneth :
tous présentent dans l’intestin grêle.
- cellules absorbantes qui digèrent et absorbent les nutriments.
- qui ont un rôle de protection en sécrétant du mucus.
- qui sécrètent des sécrétions protéiques (le lysosyme).
Savoir différencier visuellement le duodénum du jéjunum de l’iléon.
DIA 38.
V ou F. Le Jéjunum a des glandes de Brunner a/n de sa sous-muqueuse comme le duodénum
FAUX. Il n’en a pas. C’est une différence entre les deux.
Quelle est la particularité de l’Iléon ?
A/n de la sous-muqueuse : présence des plaques de Peyer. Organes lymphoides (rôle dans la défense immunitaire).
V ou F. Le colon a des villosités comme dans l’intestin grêle
FAUX. Il n’a pas de villosités.
Dites combien de sphincter on a a/n de l’anus et dites s’ils sont volontaires ou involontaires
- 2 sphincters. (Interne et Externe).
- Interne = involontaire
- Externe = volontaire
Nommez les Mécanismes pour éviter l’obstruction dans l’orophartynx
-Dents servent à la mastication
- Sécrétion lipase et amylase
Est-ce que l’oesophage a une fonction d’absorption, immunité ou digestion ?
NON.
Dite les fonctions de l’oesophage
- Sécrétion
- Motilité
La déglutition (motilité) ce fait en deux temps : lesquels et expliquez
- Volontaire (nerf crânien 12)
- Involontaire (nerf crâniens 9 et 10) (réflexe et complétion du mouvement lorsque le bolus atteint le palais mou).
Nommez les deux cas de dysphagie
- Dysfonctionnement réflexe de déglutition à dysphagie haute de transfert, se manifeste par quintes de toux réflexes
- Dysfonctionnement chronique à formation graduelle diverticule de Zenker
Définir diverticule de Zenker
sacculation au-dessus du muscle crico-pharyngien
Par quel système est médiée le péristaltisme oesophagien ?
Système nerveux entérique du plexus d’Auebach
Dites les types d’ondes du péristaltisme oesophagien
- Primaire (Initiée en réponse à la déglutition volontaire)
- Secondaire (Initiée de façon réflexe en réponse à stimulation locale des nerfs sensitifs.) (mouvement péristaltique suite à un stimulus local (ex : présence de nourriture résiduelle).
- Tertiaire (Possible chez individus normaux et états pathologiques. Contractions irrégulières). (contractions sans stimulation primaire ni secondaire.)
À NOTER QUE : le péristaltisme tertiaire est non propulsif. Les aliments restent donc coincés.
Définir Achalasie :
Absence de péristaltisme oesophagien et défaut de relaxation du SOI
Est-ce qu’il y a de l’absorption dans l’estomac ?
NON.
Dites les cellules exocrines de l’estomac
- Cellule pariétale
- Cellule principale
- Cellule à mucus (caliciforme)
Dites les cellules endocrines de l’estomac
Cellule ECL
Cellule G
Cellule D
Cellule P/D
La Sécrétion de facteur intrinsèque: permet quoi ?
Absorption de vitamine B12 à l’iléon
Il se passe quoi si déficit en vitamine B12
Anémie mégaloblastique secondaire au déficit du facteur intrinsèque
Sécrétion lipase gastrique: contribue à ?
La digestion des lipides
Dites à quoi servent les cellules caliciformes
- Sécrétion de mucus dans lumière gastrique, granules sécrétoires à la région apicale
- Sécrétion bicarbonate
La sécrétion d’Histamine est stimulée par ?
Un nerf, lequel ?
Nerf Vague
Définir Gastrinome (syndrome Zollinger-Ellison) et expliquez ca fait quoi
- tumeur bénigne ou maligne provenant des cellules G
- Peut se mettre à produire beaucuop plus d’acide donc donne problème au duodénum car trop d’acide pour qu’il puisse le toléré. Ulcération fréquente.
La Sécrétion ghréline est stimulée par et stimule quoi
- Stimulée par jeûne
- Stimule l’appétit
Quelle cellule endocrine sécrète la ghréline ?
Cellule endocrine - Cellule P/D
Nommez les Phases de régulations de l’acide gastrique
1) Phase céphalique
2) Phase gastrique
3) Phase intestinale
Nommez les voies de régulation d’acide gastrique
- Neurocrine: acétylcholine, noradrénaline, gastrin releasing peptide
- Endocrine: gastrine, ghréline
- Paracrine: somatostatine, histamine
V ou F. La phase céphalique est Stimulée par psychisme (vue, odorat, anticipation d’un repas) via nerf vague
VRAI
Dites le pH dans l’estomac plein vs jeûne
- pH 4-7
- pH en bas de 2
La phase intestinale débute par ?
Entrée chyme dans duodénum
Dites les 3 étapes de la motilité gastrique
- Relaxation réceptive
- Trituration (pompe antro-pylorique)
- Contrôle vidange gastrique.
La moitié de vidange est observable après combien de temps environ ?
- Entre 60-90 minutes.
Sécrétions qui sont déversées au duodénum: ?
- Foie: bile
- Pancréas: sucs
pancréatiques
V ou F. Cryptes de la muqueuse sont en contact avec chyme
FAUX. NE SONT PAS EN CONTACTS.
Quelles sont les 2 types d’absorption
- Transcellulaire
- Paracellulaire
L’Absorption d’eau et de sodium se fait par ?
Absorption par voie transcellulaire et paracellulaire
Énumérez les étapes de la digestion des protéines :
Protéines à oligopeptides à di/tripeptides à acide aminés (AA)
Sels biliaires (foie) : créent quoi ?
Micelles à partir des graisses pour les solubiliser
Maladie de Crohn, résection du dernier mètre de l’iléon terminal: ce qui provoque ?
Malabsorption des sels biliaires : diarrhée
Où sont absorbés les sels biliaires ?
Absorbés à l’iléon terminal
V ou F. En lien avec Motricité et réflexe péristaltique : Il y a Contraction en amont du bolus et Relaxation en aval du bolus.
VRAI
V ou F. Le colon n’a pas de péristaltisme.
VRAI
V ou F. Le côlon n’est pas un organe noble donc une résection complète est compatible avec une bonne santé.
VRAI
