MAPA3

Question 1

De acordo com a Apostila “Tecnologia de Carnes e Inspeção de Bovinos”, julgue o item abaixo:

As carcaças condenadas terão desfiguradas as suas massas musculares, cortando-as em forma de X. Além disso, serão carimbadas com o carimbo Modelo 5, do RIISPOA, destinando-as à Graxaria.

Answer 1

V

De acordo com a Apostila “Tecnologia de Carnes e Inspeção de Bovinos”: “3.14.5 - Carcaças Condenadas: Desfigurar as massas musculares, cortando-as em X. Carimbar as carcaças com o carimbo Modelo 5, do RIISPOA, destinando-as à Graxaria”

Question 2

A Doença de Aujeszky é causada por um herpesvírus suíno tipo I (SuHV-1), do gênero Varicellovirus e da Família Hespesviridae (subfamília Alphaherpesviridae)

Answer 2

F

Cuidado! O erro da questão está na subfamília. As famílias dos vírus terminam nos sufixos “idae” e as subfamílias “inae”.
“Etiologia

A Doença de Aujeszky é causada por um herpesvírus suíno tipo I (SuHV-1), do gênero Varicellovirus e da Família Hespesviridae (subfamília Alphaherpesvirinae). É um DNA vírus que contém em sua estrutura um envelope glicoproteico”.

Question 3

Tendo como base a Instrução Normativa nº 19, de 15 de fevereiro de 2002:

As formas sistemáticas e periódicas de constar, qualificar e quantificar o nível de saúde de granjas de reprodutores para determinada doença ou infecção é considerado como avaliação de sanidade.

Answer 3

F

Não há menção de “avaliação de sanidade” nesta legislação, e sim “Monitoria Sanitária”.

“1.1.18. Monitoria sanitária: são formas sistemáticas e periódicas de constatar, qualificar e quantificar o nível de saúde de granjas de reprodutores para determinada doença ou infecção;

1.1.19. Grau de vulnerabilidade: conjunto de normas destinadas a evitar a introdução de agentes patogênicos na granja de reprodutores;

1.1.20. Biossegurança: desenvolvimento e implementação de normas rígidas para proteger o rebanho de suídeos contra a introdução e disseminação de agentes infecciosos na granja de reprodutores;

1.1.21. Dados zootécnicos: conjunto de parâmetros de produtividade de uma granja de reprodução, que permite caracterizar e avaliar o seu desempenho produtivo;

1.1.22. Quarentenário: local onde se mantém em isolamento e observação animais recém adquiridos, aparentemente sadios, para realização de testes diagnósticos ou medidas profiláticas destinadas a evitar a introdução de agentes patogênicos em granjas de reprodutores”.

Question 4

Alguns animais que não sejam suínos são importantes disseminadores da Doença de Aujeszky, principalmente em decorrência dos seus sinais neurológicos.

Answer 4

F

Os hospedeiros terminais (outros animais que não suínos) geralmente morrem antes muito cedo e geralmente não transmitem o vírus, por isso, assertiva errada.

“Embora alguns animais que não sejam suínos possam ocasionalmente disseminar o vírus em secreções nasais e orais, eles morrem muito cedo após a infecção e geralmente não transmitem o vírus. Mesmo assim, a rara transmissão lateral foi relatada em ovinos e bovinos”.

Question 5

Tendo como base a Instrução Normativa nº 19, de 15 de fevereiro de 2002:

Serviço oficial é o órgão de defesa sanitária animal federal, estadual ou municipal, assim como o médico veterinário oficial é o profissional do serviço oficial.

Answer 5

V

1.1.7. Serviço oficial: o órgão de defesa sanitária animal federal, estadual ou municipal;

1.1.8. Médico veterinário oficial: o profissional do serviço oficial;

1.1.9. Médico veterinário credenciado: o profissional credenciado pelo serviço oficial, de acordo com o Decreto Lei nº 818, de 5 de setembro de 1969;

1.1.10. Responsável técnico: médico veterinário, indicado pelo proprietário, responsável pelo cumprimento das condições estabelecidas nestas Normas;

1.1.11. Laboratório oficial: laboratório pertencente à rede do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, na área animal”.

Question 6

Em relação à INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 47 DE 18 DE JUNHO DE 2004 em que aprova o REGULAMENTO TÉCNICO DO PROGRAMA NACIONAL DE SANIDADE SUÍDEA – PNSS, todo estabelecimento de criação de suídeos estará sujeito à fiscalização do serviço veterinário oficial, exceto aqueles que se encontra sob posse de órgãos oficiais.

Answer 6

F

Cuidado. A assertiva pode até parecer correta, mas TODO estabelecimento estará sujeito à fiscalização do SVO.

“Fiscalização e Controle Sanitário de estabelecimentos de criação

Todo estabelecimento de criação de suídeos estará sujeito à fiscalização do serviço veterinário oficial

No caso do NÃO cumprimento das exigências, poderão ser tomadas as seguintes medidas, a critério do SVO:

I - suspensão da autorização de importação e exportação e da emissão da autorização de trânsito interno;

II - interdição do estabelecimento;

III - abate sanitário;

IV - sacrifício de animais;

V - aplicação de outras medidas sanitárias estabelecidas pelo DDA.

Do Trânsito de animais

O cadastro dos veículos transportadores de suídeos e seus condutores deverá ser atualizado ANUALMENTE”

Question 7

O ensaio clínico randomizado é também chamado de estudo de grupos, estudo de agregados, estudo de conglomerados, estudo estatístico ou estudo comunitário.

Answer 7

F

O Estudo ecológico é também chamado de estudo de grupos, estudo de agregados, estudo de conglomerados, estudo estatístico ou estudo comunitário.

9. ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS

…

2.2- INVESTIGAÇÃO DE HIPÓTESES

c) Estudos populacionais

2.2.2.3- Estudo ecológico

Trata-se de uma pesquisa realizada com dados estatísticos. Ao contrário dos outros tipos de delineamento, a unidade de análise não é constituída de indivíduos, mas de grupos de indivíduos.

Por essa razão, é também chamado de estudo de grupos, estudo de agregados, estudo de conglomerados, estudo estatístico ou estudo comunitário.

Uma das características desse estudo é que não se sabe se um indivíduo em particular é doente ou foi exposto ao fator; apenas as informações globais são disponíveis - por exemplo, a proporção de expostos e a proporção de doentes naquela população.

A resposta correta é ‘Falso’.

Question 8

As características do ambiente constituem as condições fundamentais para o comportamento do agente etiológico em uma população susceptível, podendo ser divididas em três categorias: intrínsecas, extrínsecas e socioeconômicas.

Answer 8

F

As características do ambiente podem ser divididas em três categorias: físicas, biológicas e socioeconômicas.

…

2. PROCESSO EPIDÊMICO

…

3- Características do ambiente

As características básicas do agente e do hospedeiro susceptível são determinadas, em sua maior parte, geneticamente. Entretanto a conduta desses elementos depende da interação com o meio que habitam.

As características do ambiente constituem as condições fundamentais para o comportamento do agente etiológico em uma população susceptível.

As características do ambiente podem ser divididas em três categorias: físicas, biológicas e socioeconômicas.

Question 9

O Coeficiente geral de fertilidade, obtido pela relação entre o número de nascidos vivos e a população feminina em idade de reprodução, tem a finalidade de avaliar o desempenho reprodutivo de um rebanho.

Answer 9

V

1.3- Coeficiente geral de fertilidade

Também é chamado coeficiente monógeno feminino.

Um coeficiente desse tipo é usado também em Medicina Veterinária, para avaliar o desempenho reprodutivo de um rebanho.

Question 10

Em relação as características dos agentes etiológicos biológicos, a resistência é a capacidade do agente de sobreviver fora do hospedeiro, ou seja, no meio exterior.

Answer 10

V

2. PROCESSO EPIDÊMICO

1.7- Viabilidade ou resistência

É a capacidade do agente de sobreviver fora do hospedeiro, ou seja, no meio exterior.

Reveste-se de grande importância porque a sobrevivência no exterior, por longo tempo, proporciona ao agente maiores oportunidades de atingir outro hospedeiro.

Question 11

A infecciosidade é a capacidade que tem o agente etiológico de penetrar e multiplicar-se em determinado organismo, causando agravos à saúde.

Answer 11

F

2. PROCESSO EPIDÊMICO

1.2- Infecciosidade ou infectividade

É a capacidade que tem o agente etiológico de penetrar e multiplicar-se em determinado organismo, ou seja, de causar infecção, independentemente da ocorrência ou não de agravos à saúde.

Question 12

Sobre métodos de insensibilização autorizados da Portaria 365/2021, julgue o item:

A descrição da Pistola de dardo cativo não penetrante: Êmbolo retrátil não perfurante que provoque a laceração cerebral e lesão irreversível.

A.
Certo

Answer 12

F

Que provoque a contusão cerebral.

Question 13

Considerando o Decreto 9.013/2017, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, julgue o seguinte item.

As carcaças de animais com tuberculose devem ser condenadas quando, entre outros achados, apresentem linfonodos hipertrofiados, edemaciados, com caseificação de aspecto raiado ou estrelado em um local de eleição.

Answer 13

F

Conforme literalidade do inciso VII do art. 171 do RIISPOA, as carcaças devem devem ser condenadas quando essas lesões foram encontradas em mais de um local de eleição.

Art. 171. As carcaças de animais com tuberculose devem ser condenadas quando:

…

VII - apresentem linfonodos hipertrofiados, edemaciados, com caseificação de aspecto raiado ou estrelado em mais de um local de eleição;

Question 14

Considerando a IN nº 48/2020, que trata das Diretrizes Gerais para a Vigilância da Febre Aftosa, julgue o seguinte item.

As estratégias do PNEFA, de acordo com a condição sanitária da região, envolvem o fortalecimento das ações relacionadas a fiscalizações de animais de produção e seus produtos pecuários em portos, aeroportos, terminais rodoviários, postos de fronteira e afins.

Answer 14

F

Art. 4º As estratégias do PNEFA, de acordo com a condição sanitária da região, envolvem:

…

V - fortalecimento das ações relacionadas:

a) a fiscalizações de animais suscetíveis à febre aftosa e seus produtos pecuários em portos, aeroportos, terminais rodoviários, postos de fronteira e afins;

b) a programas de capacitação continuada de recursos humanos do Serviço Veterinário Oficial (SVO); e

c) à adequação da rede de diagnóstico laboratorial;

Question 15

De acodo o RIISPOA, carne temperada, seguida da especificação que couber, é o produto cárneo obtido dos cortes ou de carnes das diferentes espécies animais, condimentado, sem adição de ingredientes.

Answer 15

De acordo com o art. 287 do RIISPOA, a carne temperada é o produto cárneo… com adição ou não de ingredientes.

Art. 287. Para os fins deste Decreto, carne temperada, seguida da especificação que couber, é o produto cárneo obtido dos cortes ou de carnes das diferentes espécies animais, condimentado, com adição ou não de ingredientes.

Question 16

Considerando o Decreto 9.013/2017, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, julgue o seguinte item.

As carcaças de animais com lesões cardíacas podem ser liberadas, ainda que houver repercussão no seu estado geral.

Answer 16

F

Conforme o §1º art. 158 do RIISPOA, essas carcaças devem ser condenadas ou destinadas ao tratamento pelo calor.

Art. 158. Os corações com lesões de miocardite, endocardite e pericardite devem ser condenados.

§ 1º As carcaças de animais com lesões cardíacas devem ser condenadas ou destinadas ao tratamento pelo calor, sempre que houver repercussão no seu estado geral, a critério do SIF.

Question 17

De acordo com o Decreto 5.741/2006, que organiza e regulamento o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) e dá outras providências, julgue o seguinte o item.

Os Grupos Nacionais de Emergências Sanitária e Fitossanitária serão multidisciplinares, evitando-se a constituição por tipo de problema sanitário ou fitossanitário.

Answer 17

F

Art. 33. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, como Instância Central e Superior, elaborará planos de contingência, de controle e de emergência para doenças e pragas de impacto, e institucionalizará Grupos Nacionais de Emergências Sanitária e Fitossanitária.

…

§ 3º Os Grupos Nacionais de Emergências Sanitária e Fitossanitária serão constituídos, preferencialmente, por tipo de problema sanitário ou fitossanitário.

Question 18

De acordo com DECRETO Nº 5.741, DE 30 DE MARÇO DE 2006, que regulamenta os arts. 27-A, 28-A e 29-A da Lei nº 8.171, de 17 de janeiro de 1991, organiza o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária, e dá outras providências, julgue a seguinte assertiva:

Serão realizadas análises de risco para autorização de importação de animais, vegetais e produtos, sempre que a condição sanitária ou fitossanitária do país de origem, ou de seus países vizinhos, assim determinar, ou em caso de descumprimento das condições sanitárias ou fitossanitárias estabelecidas.

Answer 18

V

DECRETO Nº 5.741, DE 30 DE MARÇO DE 2006

Art. 83. As medidas corretivas necessárias para determinar nível adequado de proteção sanitária e fitossanitária para um local, Município, região ou Estado, para um risco identificado, serão compatíveis com o objetivo de reduzir ao mínimo os efeitos negativos para o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária e para o comércio entre as áreas e localidades envolvidas.

§ 2º Serão realizadas análises de risco para autorização de importação de animais, vegetais e produtos, sempre que a condição sanitária ou fitossanitária do país de origem, ou de seus países vizinhos, assim determinar, ou em caso de descumprimento das condições sanitárias ou fitossanitárias estabelecidas.

Question 19

De acordo com o Decreto 5.741/2006, que organiza e regulamento o Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária (SUASA) e dá outras providências, julgue o seguinte o item.

Às Instâncias Locais do Sistema Unificado de Atenção compete, entre outras atividades, a coordenação e execução de programas e campanhas de controle e erradicação de pragas dos vegetais e doenças dos animais.

Answer 19

F

Conforme o Decreto 5.741/2006:

Art. 20. Às Instâncias Intermediárias do Sistema Unificado de Atenção competem as seguintes atividades:

I - vigilância agropecuária do trânsito interestadual de vegetais e animais;

II - coordenação e execução de programas e campanhas de controle e erradicação de pragas dos vegetais e doenças dos animais;

III - manutenção dos informes nosográficos;

IV - coordenação e execução das ações de epidemiologia;

V - coordenação e execução dos programas, dos projetos e das atividades de educação sanitária em sua área de atuação; e

VI - controle da rede de diagnóstico e dos profissionais de sanidade credenciados.

Question 20

Considerando o Decreto 9.013/2017, que dispõe sobre o regulamento da inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal, julgue o seguinte item.

Os suídeos que apresentem casos agudos de erisipela, com eritema cutâneo difuso, devem ser abatidos em separado.

Answer 20

F

O art. 94 do RIISPOA, que apresentava essa exigência, foi revogado.

Art. 94. (Revogado pelo Decreto nº 10.468, de 2020).

Question 21

Segundo o RIISPOA, pescado desidratado é o produto obtido pela desidratação do pescado, em equipamento específico, por meio do processo de liofilização, com ou sem aditivos.

Answer 21

F

Conforme o art. 347 do RIISPOA, essa é a definição de pescado liofilizado.

Art. 347. Para os fins deste Decreto, pescado liofilizado é o produto obtido pela desidratação do pescado, em equipamento específico, por meio do processo de liofilização, com ou sem aditivos.

Question 22

Considerando a IN nº 48/2020, que trata das Diretrizes Gerais para a Vigilância da Febre Aftosa, julgue o seguinte item.

São considerados animais susceptíveis à febre aftosa as espécies da subordem Ruminantia e da família Suidae, da ordem Artiodactyla, além do Camelus dromedarius, nas quais a infecção e a importância epidemiológica são cientificamente demonstradas, especialmente os bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e suínos

Answer 22

F

Conforme o inciso I do art. 1º da IN 48/2020:

Art. 1º O Programa Nacional de Vigilância para a Febre Aftosa (PNEFA) fundamenta-se em informações científicas atualizadas e diretrizes estabelecidas pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE).

Parágrafo único. Para fins desta Instrução Normativa, consideram-se as seguintes definições, além daquelas descritas no Código Sanitário para Animais Terrestres da OIE e nos manuais e plano de vigilância para febre aftosa disponibilizados no endereço eletrônico do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento:

I - animais susceptíveis à febre aftosa: espécies da subordem Ruminantia e da família Suidae, da ordem Artiodactyla, além do Camelus bactrianus, nas quais a infecção e a importância epidemiológica são cientificamente demonstradas, especialmente os bovinos, bubalinos, ovinos, caprinos e suínos;

…

Os camelos (Camelus) constituem um género de ungulados artiodáctilos (com um par de dedos de apoio em cada pata) que contém duas espécies: o dromedário (Camelus dromedarius), de uma corcova, e o camelo-bactriano (Camelus bactrianus), de duas corcovas.

Question 23

De acordo com a Instrução normativa nº 15, de 2 de abril de 2008, que aprova os procedimentos para a atuação em caso de suspeita ou ocorrência de paraplexia enzoótica dos ovinos (scrapie), julgue o seguinte item:

Diante de resultados laboratoriais positivos para scrapie, o estabelecimento será considerado como Propriedade Foco e as seguintes medidas, entre outras, deverão ser adotadas pelas Instâncias Intermediárias ou Locais do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária: avaliação pela Comissão de Avaliação, sacrifício sanitário e colheita de amostras dos animais suspeitos

Answer 23

F

INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 15, DE 2 DE ABRIL DE 2008

Art. 15 Diante de resultados laboratoriais positivos para scrapie, o estabelecimento será considerado como Propriedade Foco e as seguintes medidas deverão ser adotadas pelas Instâncias Intermediárias ou Locais do Sistema Unificado de Atenção à Sanidade Agropecuária:

………..

VI - avaliação pela Comissão de Avaliação, sacrifício sanitário e colheita de amostras dos animais de alto risco;

Question 24

De acordo com a Instrução Normativa nº 4, de fevereiro de 2015, que institui o Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo - ‘‘Aquicultura com Sanidade’’, julgue o item seguinte:

Os insumos vivos de origem animal utilizados nos estabelecimentos de aquicultura com finalidade de alimentação, tais como biomassa de artêmia, cistos de artêmia, poliquetas, dentre outros, deverão ter registro no MAPA, quando obrigatório pelo tipo de produto, e cumprir com os requisitos nutricionais que visem a mitigação de risco de potenciais doenças ou infecções

Answer 24

F

INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 4 DE FEVEREIRO DE 2015

Art. 15. Os insumos vivos de origem animal utilizados nos estabelecimentos de aquicultura com finalidade de alimentação, tais como biomassa de artêmia, cistos de artêmia, poliquetas, dentre outros, deverão ter registro no MAPA, quando obrigatório pelo tipo de produto, e cumprir com os requisitos zoossanitários que visem a mitigação de risco de potenciais doenças ou infecções.

Question 25

De acordo com a Instrução Normativa nº 4, de fevereiro de 2015, que institui o Programa Nacional de Sanidade de Animais Aquáticos de Cultivo - ‘‘Aquicultura com Sanidade’’, julgue o item seguinte:

O MAPA poderá exigir comprovação de manejo sanitário para autorizar a importação de material de multiplicação animal e animais aquáticos vivos destinados à reprodução

Answer 25

F

INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 4 DE FEVEREIRO DE 2015

Art. 46. O MAPA poderá exigir comprovação de estudos prévios de ganho zootécnico por melhoramento genético para autorizar a importação de material de multiplicação animal e animais aquáticos vivos destinados à reprodução. Redação dada pelo(a) INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 4, DE 28 DE FEVEREIRO DE 2019) Redação(ões) Anterior(es)

Question 26

O que é a quantidade requerida para causar infecção em um indivíduo suscetível?

a.
Dose infecciosa

b.
Dose imunológica

c.
Dose protetora

d.
Dose infectiva

e.
Dose terapêutica

Answer 26

ua resposta está incorreta.
Gabarito: D

Question 27

Qual é a classificação dos agentes causais?

a.
Biológicos e mecânicos

b.
Apenas físicos e químicos

c.
Biológicos e não biológicos

d.
Patogênicos e não patogênicos

e.
Transmissíveis e não transmissíveis

Answer 27

Gabarito: c

Comentário: Os agentes causais podem ser divididos em biológicos e não biológicos. Os agentes biológicos são organismos vivos capazes de causar uma infecção ou doença no ser humano e nos animais. Já os agentes não biológicos incluem os químicos e físicos.

Question 28

Considerando os métodos de diagnóstico da Brucelose Bovina e Bubalina, julgue o seguinte item.

A imunohistoquímica pode ser procedida em material de aborto após a fixação em formol e permite tanto a identificação do agente como a visualização de aspectos microscópicos do tecido examinado.

Answer 28

V

Diagnóstico

Métodos Diretos

Os métodos diretos incluem o isolamento e a identificação do agente, imunohistoquímica, e métodos de detecção de ácidos nucleicos, principalmente a reação da polimerase em cadeia (PCR).

O isolamento e a identificação da B. abortus a partir de material de aborto (feto, conteúdo estomacal de feto, placenta) ou de secreções apresentam resultados muito bons se a colheita e o transporte da amostra forem bem realizados e se a amostra for processada em laboratórios capacitados e com experiência.

Entretanto, devido ao risco de contaminação humana durante o processamento da amostra, poucos são os laboratórios que realizam o exame.

A imunohistoquímica pode ser procedida em material de aborto após a fixação em formol e permite tanto a identificação do agente como a visualização de aspectos microscópicos do tecido examinado.

A PCR detecta um segmento de DNA específico da B. abortus em material de aborto, em secreções e excreções.

Question 29

Considerando a morbidade e a mortalidade da doença de Newcastle, julgue o seguinte item.

Vírus lentogênicos e mesogênicos geralmente matam algumas aves.

Answer 29

V

Morbidade e Mortalidade

As taxas de morbidade e mortalidade variam amplamente dependendo da virulência da cepa e da suscetibilidade do hospedeiro. Vírus lentogênicos e mesogênicos geralmente matam algumas aves. Em frangos saudáveis a taxa de mortalidade é de aproximadamente 10% para cepas mesogênicas e insignificantes para lentogênicas, embora doenças intercorrentes possam aumentar a severidade e resultar em uma maior mortalidade. Em contraste, isolados velogênicos apresentam taxas de morbidade e mortalidade tão altas quanto 100% em galinhas não vacinadas e completamente suscetíveis. O início da doença é geralmente rápido e o vírus com frequência se espalha rapidamente, em particular em lotes alojados em grupos. Surtos com morbidade e mortalidade reduzidas por vezes são relatados em aves não vacinadas. Em uma epidemia afetando principalmente galinhas vacinadas as taxas de mortalidade variaram de 30% a 90%.

Question 30

Considerando as características das Encefalopatias Espongiformes Transmissíveis, julgue o seguinte item.

Testes em animais vivos não parecem ser capazes de detectar animais com Scrapie atípico/Nor98.

Answer 30

V

Testes em animais vivos não parecem ser capazes de detectar animais com scrapie atípico/ Nor98.