EHEC - Origem (Fonte) Flashcards
1
Q
1º - Acham que:
A
Pepino Espanhol → era a fonte → queimaram tudo → proibiram a comercialização.
2
Q
Porém - Descobriram que era:
A
Moyashi → água contaminada → infectou Moyashi com E. coli.
3
Q
Moyashi - O que é?
A
Feijão germinado sem luz → por isso fica branco.
4
Q
EHEC - Principal Fonte
A
Flora normal de ruminantes → principal reservatório é gado.
5
Q
EHEC - Propagação
A
Alimentos Crus Contaminados:
6
Q
EHEC - Propagação → Alimentos Crus Contaminados: 3
A
Carne crua contaminada
Leite cru contaminado
Verduras cruas contaminadas
7
Q
Alimentos - Importância
A
Podemos determinar a bactéria ao conhecer o que o paciente comeu.
