Crescimento Microbiano Flashcards
Crescimento Microbiano - Aumento do número de células → ?
Crescimento Microbiano - Aumento do número de células → ocorre por divisão celular.
Crescimento Microbiano - Mesossomo
Material genético se separa pro lado direito e esquerdo → estrangulamento → ocorre a divisão → originando duas células filhas exatamente iguais.
Crescimento Microbiano - Tempo de Geração
Tempo gasto entre a primeira etapa até a última etapa.
Tempo que a bactéria gasta para se multiplicar.
Tempo de Geração - Bactérias → em ambiente favorável → ?
Bactérias → em ambiente favorável → se multiplicam em progressão geométrica.
Tempo de Geração - Importância → Existem bactérias que se multiplicam em 7m:
Em poucas horas → elas se proliferam bastante → surgindo o conceito de dose infectante
Dose Infectante
Quantidade Suficiente.
Dose Infectante → Quantidade Suficiente
Quantidade de micro-organismo que tem que ter em um determinado alimento para causar uma determinada doença.
Estômago
Uma das principais defesas do sistema digestório.
Ácido Clorídrico → mata bactérias.
Estômago - Bactérias
Se houverem poucas bactérias → ?
Se houverem muitas bactérias → ?
Estômago - Bactérias
Se houverem poucas bactérias → nada acontece.
Se houverem muitas bactérias → o ácido pode não ser suficiente para matar todas → e o indivíduo desenvolve a doença.
Estômago - Quem fica mais doente:
Aquele que faz redução do estômago ou toma muito antiácido (bicarbonato; base) → porque ele está retirando a defesa.